Preview

Проблемы агрорынка

Расширенный поиск
№ 2 (2019)
11-19 20
Аннотация
Исследован процесс развития продовольственной системы Казахстана, дана характеристика ее устойчивости, проведена оценка элементов, составляющих данную систему (производственный - сельское хозяйство и перерабатывающая промышленность, маркетинговый, потребительский). Рассмотрена динамика основных сегментов и выявлены проблемы, сдерживающие их устойчивое функционирование. Отмечается, что несмотря на рост физического объема сельскохозяйственного производства (за последние 6 лет он составил 103%), большая часть отечественного сырья не проходит промышленную переработку (перерабатывается менее трети сельхозпродукции), в тоже время готовое продовольствие составляет основную часть импорта. Медленными темпами увеличивается физический объем розничной торговли (за рассматриваемый период отмечается рост на 1,3%), а удельный вес продовольственных товаров в розничном товарообороте снизился с 31 до 28%. С целью более детального исследования данных аспектов сформированы подсистемы, складывающиеся на основе видовых особенностей производимых и потребляемых продуктов, рассмотрено их состояние. В статье показана несбалансированность развития подсистем, что отражается на потребительском элементе, характеризуя не рациональную структуру питания населения. В развитии продовольственной системы республики проанализированы проблемы, вызывающие нарастание диспропорций в соотношении спроса и предложения, излишние издержки в процессе движения продовольствия и снижающие ее устойчивость.
20-26 8
Аннотация
Стабильное развитие сельского хозяйства является основой самодостаточной системы жизнеобеспечения государства. Экономический рост в сельском хозяйстве способствует увеличению производства дешевой продукции, доступной жителям села, совершенствованию производственных отношений, повышению качества жизни всех слоев населения. В статье рассматривается роль агропромышленного комплекса Казахстана в экономическом развитии республики, системе удовлетворения потребностей продовольствием. Авторы отмечают, что аграрный сектор занимает особое место в структуре национальной экономики и призван обеспечить страну экологически чистыми продуктами, что является главным условием обеспечения ее продовольственной безопасности. Проанализировано современное состояние отраслей агропромышленного производства: сельского хозяйства и пищевой промышленности. Раскрываются основные проблемы аграрной сферы Казахстана. Представлены динамика объемов валовой продукции сельского хозяйства за 2013-2018 гг., потребление населением продуктов питания в среднем на душу в год, структура ВВП по видам экономической деятельности, валового выпуска продукции по отраслям производства. Показаны первоочередные задачи, решение которых будет способствовать устранению проблем управления АПК в условиях ВТО, в том числе, обеспечение значительного роста урожайности за счет внедрения новых технологий, поддержки развития фермерства, малого и среднего бизнеса в аграрном секторе.
27-33 22
Аннотация
Показан ресурсный потенциал сельскохозяйственных организаций Сибири. Определено, что по производству сельскохозяйственной продукции на душу населения Сибирский федеральный округ (СФО) опережает российские показатели. Выявлены вызовы, затрудняющие реализацию экономического потенциала АПК Сибири. Проанализированы сценарии (варианты) экономического поведения регионов: инерционный - в функционировании сельского хозяйства проявляется слабая поддержка его государством, обеспечивающая средний уровень рентабельности; сценарий сбалансированного роста - значительная государственная поддержка, обеспечивающая интенсивный рост сельскохозяйственного производства; инновационный - развитие аграрного сектора осуществляется на основе конкурентного преимущества и научно-технического прогресса. Разработаны перспективные направления межгосударственных и межрегиональных продовольственных связей регионов Сибири, где по видам продукции показаны регионы-поставщики, регионы и страны-получатели. По основным видам продукции сельского хозяйства (молоко, мясо, яйцо, зерно, картофель, овощи) определены на 2030г. объемы производства и потребления, с учетом обеспечения населения продуктами питания по медицинским нормам, даны объемы ввоза и вывоза данной продукции. Выявлено, что с учетом платежеспособного спроса и особенностей потребления основных продуктов питания населением, проживающим на территории СФО, к 2030 г. будут вывозиться молоко, мясо, яйцо, зерно, картофель и импортироваться овощи, что обеспечит развитие агропромышленного производства округа.
34-40 10
Аннотация
Дан анализ развития сельскохозяйственного производства Казахстана в период 2018 г. и 1 полугодие 2019 г. Исследованы текущее состояние и проблемы агропромышленного комплекса республики. Определены проблемные точки роста производства продовольствия. Показаны новые механизмы государственной поддержки сельского хозяйства. Выявлены положительная динамика валового выпуска продукции, рост иностранных инвестиций в отечественное производство и формирование новых сельскохозяйственных объектов. Проанализированы тенденции рназвития производства готовых кормов для сельскохозяйственных животных в натуральном выражении за 2011-2018 гг. и первое полугодие 2019 г. Представлено долевое распределение поголовья скота по видам на начало 2019 года. Рассмотрены механизм эффективного государственного регулирования современного АПК, направления обеспечения продовольственной безопасности страны. Дана авторская оценка опыта реформирования аграрного сектора республики. Разработаны практические рекомендации по повышению государственной поддержки агропромышленных кластеров, эффективности управленческих решений при их организации. Обосновывается, что необходимо последовательное решение следующих задач: привлечение инвестиций, улучшение качества продукции, рост производства экологически чистых продуктов питания, устранение диспаритета цен между производством и перерабатывающей промышленностью. Продемонстрированы меры ценового регулирования в целях стабилизации сельскохозяйственного производства. Даны рекомендации по эффективному функционированию хозяйствующих субъектов аграрного рынка.
41-47 11
Аннотация
Исследовано применение управленческого анализа хозяйственной деятельности для обоснования основных направлений повышения устойчивости и экономического роста малого предприятия (МП). Определены тенденции изменения хозяйственных процессов и явлений. Выделены проблемы и причины их появления в использовании производственных ресурсов и формировании результатов функционирования предприятия малого бизнеса. Методами и приемами стратегического управленческого анализа определено влияние внутренней и внешней среды на производственную сферу МП. Выявлена относительная значимость организационной среды. Проанализированы основные функциональные зоны хозяйственной деятельности малого предприятия (персонал, производство, маркетинг, финансы и менеджмент) с учетом опыта работы и мнений его руководителя и специалистов. Показаны сильные и слабые точки функциональных зон, которые позволяют понять, сможет ли предприятие малого предпринимательства воспользоваться внешними преимуществами и одновременно избежать угроз. Обобщены проблемы, недостатки («узкие» места), причины их появления в производстве, показаны пути устранения нарушений и отклонений для эффективного функционирования МП, ожидаемый эффект от исключения экономических, кадровых и организационных проблем в хозяйственной деятельности. Проведен расчет экономической эффективности предложенных мероприятий на перспективу.
48-54 13
Аннотация
Одна из приоритетных отраслей экономики Казахстана - сельское хозяйство, от развития которого зависит деятельность предприятий, занятых переработкой сырья, транспортировкой, хранением и реализацией сельскохозяйственной продукции. В отрасли растениеводства осуществляются структурная и технологическая диверсификация, расширение посевных площадей основных видов сельскохозяйственных культур для обеспечения продовольственной безопасности и увеличения производства экспортоориентированной конкурентоспособной продукции. Важную роль играет малое предпринимательство. В статье показаны его место и роль в аграрной экономике республики. Рассмотрены проблемы, затрудняющие развитие этого сектора: недостаточная государственная поддержка фермерства, низкая эффективность функционирования информационно-консультационных центров, не оказывающих существенного влияния на малый бизнес в сельскохозяйственном производстве, неразвитость сельскохозяйственной кооперации, социальная незащищенность работников, диспаритет цен. Авторами предложены пути сотрудничества государства и сельского бизнеса в целях координации и поддержки малого предпринимательства в условиях рыночной экономики с целью скорейшего решения проблем. Данная сфера нуждается в ряде исследований, посвященных теоретическим аспектам предпринимательства и изучению практических вопросов создания и функционирования малых предприятий. Все это определяет актуальность темы данной работы.
55-60 17
Аннотация
Статья посвящена вопросам повышения эффективности сельскохозяйственного производства Республики Казахстан. В процессе перехода к условиям рыночной экономики выявлена актуальность изучения состояния аграрного сектора республики, экономического механизма хозяйствования. Определена важность рассмотрения проблем агропромышленного комплекса, мер всесторонней поддержки новых рыночных структур в отрасли и роли государства в развитии аграрной сферы страны в современных условиях. Проанализирован валовый выпуск сельскохозяйственной продукции в стране. Представлены объемы производства, услуг сельского хозяйства, продуктивности животных, эффективность растениеводческой отрасли Алматинской области. Установлено, что наибольшие показатели в разрезе районов по производству валовой сельскохозяйственной продукции в Енбекшиказахском, Илийском, Карасайском, Талгарском и Панфиловском районах. Предложены пути устойчивого развития Алматинской области: формирование конкурентных рынков агропродукции и ее переработки, действенная государственная поддержка аграрного сектора, усиление ее стимулирующих направлений, глубокая реструктуризация аграрного производства на основе концентрации и рациональной оптимизации производительных сил в зонах с благоприятными природными условиями, повышение технологического уровня агропромышленного комплекса, внедрение ресурсосберегающих и экологически чистых технологий, расширение научных исследований в решении задач развития АПК.
61-67 19
Аннотация
Выявлено, что устойчивое развитие зачастую фокусируется на одном секторе или параметре, таких как туризм, энергоснабжение, управление водными ресурсами, различные аспекты сохранения природы или экономика. В статье рассмотрено развитие района и проведен анализ его как социально, экономически и экологически устойчивого. Авторами дана комбинированная качественно-количественная оценка, проанализированы возможности использования количественных данных и показателей, а также литературные источники и экспертные мнения для качественного анализа. Выявлена и обоснована положительная динамика развития Баянаульского района. В то же время существуют отдельные моменты и дискуссионные вопросы, оказывающие влияние на социально-экономическое положение в районе. Отмечены позитивная экономическая ситуация и достаточный уровень доходов большинства населения, необходимые экологические условия и богатое биоразнообразие, устойчивая социальная структура, сравнительно низкое социальное расхождение между проживающими в регионе. Исследование факторов, влияющих на устойчивое развитие Баянаульского района, может быть использовано при реализации Программы развития территории Павлодарской области на 2016-2020 гг. для усиления позитивных и минимизации негативных воздействий. Особое внимание необходимо уделить экологическому направлению.
68-75 21
Аннотация
Рассмотрены основные проблемы экономической доступности продовольствия населению Западно-Казахстанской области. Проанализированы размеры заработной платы, пенсий и пособий в регионе за десятилетний период. Выявлено, что основным источником дохода является трудовая деятельность, доля которой в структуре доходов постепенно сокращается, а государство, с целью повышения реальных располагаемых средств жителей увеличивает социальные трансферты. Показано распределение самозанятого населения по районам области. Определено, что сельскохозяйственное производство обеспечивает занятость как наемных работников, так и самозанятыых. В сельской местности эта категория занимается в основном ведением личных подсобных хозяйств. Дан анализ структуры производства сельскохозяйственной продукции разных форм хозяйствования и определено, что свыше 50% продовольствия обеспечивают хозяйства населения. Представлены объемы произведенной аграрной продукции в области на душу населения. Проанализированы сложившиеся уровни потребления продуктов питания в расчете на одного жителя, различия в использовании продовольствия сельским и городским населением, а также в сравнении с рациональными нормами питания. Предложены мероприятия по повышению доходов сельского населения. Обоснована необходимость развития сетевой торговли сельскохозяйственной продукцией посредством создания электронных площадок торговли.
76-82 10
Аннотация
Проанализированы проблемы и барьеры, препятствующие эффективному развитию механизма государственно-частного партнерства (ГЧП) в инновационной деятельности предприятий агропромышленного комплекса Туркестанской области. Определены направления совершенствования партнерства государства и бизнеса в данной сфере. Исследована зарубежная практика. Показаны результаты опроса экспертов, кабинетного исследования, личной беседы и наблюдения. Получены данные об образовании участников опроса, месте их работы и профессиональном опыте в сельскохозяйственной отрасли. Изучены мнения участников ГЧП со стороны государства и агробизнеса. Сделаны соответствующие выводы, представляющие взаимный интерес для государственных структур и предпринимателей. По результатам исследования выявлены дефицит опытных, компетентных менеджеров, ориентированных на бизнес, знающих проблемы агробизнеса, инновационной деятельности в сфере АПК, слабая мотивация предпринимательства со стороны государства, отсутствие аналитических исследований отечественной практики государственно-частного партнерства в аграрном секторе. Определены меры поддержки инновационных ГЧП проектов в виде разработки и утверждения методики оценки их эффективности в сельском хозяйстве; создания модели договора инновационного типа; подготовки методических рекомендаций для акиматов и предпринимателей, включающих набор важнейших критериев участия в проектах и компетенций для обеих сторон; организации доступной для агробизнеса базы данных инновационных проектов в сельскохозяйственном производстве.
83-88 11
Аннотация
Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, как и в любой другой сфере, является системой, обеспечивающей сбор, регистрацию и обобщение информации об имуществе, обязательствах предприятия, выраженной в денежном эквиваленте. Он обеспечивает непрерывный и всеохватывающий документальный учет всех без исключения операций, проводимых в хозяйстве. В статье показаны объекты бухгалтерского учета в сельском хозяйстве: имущество сельхозпредприятия, финансовые вложения, материально-производственные запасы, денежные и основные средства. Отмечается, что главная цель бухучета в сельскохозяйственных предприятиях - это анализ, интерпретация и использование экономической информации для выявления тенденций развития предприятия, выбора варианта и принятия управленческих решений. Рассматривается учетная информация, используемая на следующих уровнях управления: внутрихозяйственном (в производственных подразделениях - данные первичного и сводного учета), общехозяйственном (по хозяйству в целом - показатели текущего бухгалтерского учета, включая отчетность) и внешнем уровне управления сельскохозяйственным производством (используется в основном квартальная и годовая бухгалтерская отчетность). Кроме информационной, бухгалтерский учет имеет контрольную функцию, суть которой сводится к иллюстрации выполнения организационного плана и оценке рентабельности каждой отрасли хозяйства, а также предотвращению неэффективной работы, нерационального использования ресурсов и, следовательно, к сохранению средств предприятия.
89-94 17
Аннотация
Показаны особенности формирования дебиторской задолженности в сельскохозяйственных предприятиях, объективные и субъективные причины ее возникновения, циклы эволюции и факторы роста. Отражены причины появления и признания задолженности дебиторов в каждом цикле, виды по срокам погашения в зависимости от сезонных особенностей. Определены задачи бухгалтерского учета и анализа дебиторской задолженности в предприятиях сельскохозяйственного производства, выявлены особенности организации учета в аграрном секторе, отношения между контрагентами, которые способствуют возникновению долгов предприятию. Охарактеризованы функции бухгалтерии сельхозпредприятий, необходимые для осуществления контроля за уровнем задолженности дебиторов. Политика управления финансовой задолженностью направлена на увеличение объемов продаж продукции, оптимизацию ее общей суммы и своевременные расчеты с дебиторами. Изучены вопросы управления их счетами с целью снижения рисков возникновения дебиторской задолженности, увеличения прибыли. На основе проведенного исследования предлагаются пути предотвращения критических ситуаций, связанных с большой долей долгов, поскольку управление задолженностью дебиторов - часть общей бизнес-политики предприятия, направленной на расширение объемов реализации продукции и заключающейся в сокращении размеров задолженности финансовых средств и обеспечении своевременной ее инкассации.
95-100 13
Аннотация
Рассмотрена зарубежная практика участия государства в повышении его инвестиционной привлекательности. Авторы отмечают приток прямых иностранных инвестиций в Казахстан посредством создания совместных и дочерних предприятий, приватизации государственных хозяйствующих субъектов с участием иностранного капитала, передачи в управление иностранным фирмам крупных промышленных предприятий и инвестирования банковского сектора. В статье раскрывается сущность иностранных инвестиций, рассматривается значимость и необходимость привлечения их в экономику республики, в том числе в АПК. Проанализирована динамика поступления капиталовложений для экономического развития страны за исследуемый период, определены причины изменения их объемов. Изложены особенности создания условий инвестиционной привлекательности на государственном уровне. Проведен анализ отечественных и зарубежных методик оценки уровня инвестиционной активности. Предложена классификация моделей управления инвестициями в регионах по типу применяемых инструментов. Выявлены особенности их использования и ограничения, сдерживающие эффективную реализацию моделей. Уточнены показатели результативности управления процессом инвестирования, включая аграрный сектор, и определены направления повышения качества принимаемых управленческих решений инвестиционного характера. Авторами изучен зарубежный опыт роста конкурентоспособности региональной экономики на примере США и Китая, рассмотрены кластерные стратегии, используемые в европейских странах. Предложены меры совершенствования государственной политики Республики Казахстан, направленные на увеличение объемов инвестиционных вложений в экономику регионов, улучшение инвестиционного климата страны.
101-107 9
Аннотация
Представлен опыт функционирования производственной инфраструктуры сельского хозяйства в экономически развитых странах. В Западной Европе широко используется арендная форма эксплуатации техники, в Великобритании фирмы-производители предоставляют фермерам в аренду тракторы и обеспечивают работоспособность техники. Отмечается, что в странах с развитой рыночной экономикой сформированы национальные системы агрохимического обеспечения сельского хозяйства. Выделены современные структурные изменения в системе продаж и поставок минеральных удобрений семеноводческим компаниям. Значительную часть средств они расходуют на оптовые склады и транспортировку химических веществ для защиты растений. В США система реализации минеральных удобрений и пестицидов широко распространена через оптовые продажи, объемы которых значительные. В статье рассмотрены многоотраслевые обслуживающие предприятия во Франции, реализующие большую их часть в коммерческом секторе. Предприятия торговли приобретают минеральное сырье и сельскохозяйственные товары для фермеров с помощью частных и торговых структур. Торговые компании действуют на региональном и мировом уровнях в рамках департамента. В современных условиях приобретение удобрений требует постоянного обновления знаний у работников торговли, не ограничиваясь простыми торговыми сделками. В Японии состояние и тенденции развития системы обеспечения сельскохозяйственного производства, в первую очередь, определяются общими направлениями государственной аграрной политики.
108-115 24
Аннотация
Изучен мировой опыт развития сельского туризма, показаны лучшие практики. В статье обозначена актуальность развития агротуризма, представлена методическая часть исследования, проведен анализ подходов к понятию «сельский туризм», рассмотрен его компонентный состав, включающий этнографический, сельскохозяйственный, культурно-познавательный и экологический туризм. Отражены преимущества развития аграрного туризма. Показан сектор туристской индустрии в зарубежных странах, в частности в США, Австралии, Канаде, Англии и Индии. Выявлены его востребованные формы специализации в США. Представлены лучшие дестинации в сфере агротуризма по версии авторитетных источников. Охарактеризованы устоявшиеся модели развития туризма в сельской местности: французская, немецкая, итальянская, чешская и испанская. Отражены актуальность его совершенствования в Казахстане, ряд мер, предусмотренных в рамках Концепции развития туристской отрасли Республики Казахстан до 2023 г., а именно, введение понятийного аппарата агротуристской деятельности, популяризация и пропаганда «агротуризма» и др. Приведены некоторые примеры казахстанских дестинаций в сфере сельского туризма. Сделаны конструктивные выводы данного исследования. Полученные результаты могут быть полезными при разработке мер по приоритетным направлениям развития агротуризма в регионах Казахстана.
116-123 14
Аннотация
Выявлены проблемы отрасли кормопроизводства по регионам Казахстана. Показаны меры государственной поддержки выращивания полевых кормовых культур. Предложены оптимальные параметры их производства и переработки как основы построения экономических моделей, с учетом поголовья скота. Авторы отмечают, что кормопроизводство характеризуется использованием механизированных приемов возделывания культур для откорма скота, эффективных технологий заготовки и хранения кормов, позволяющих значительно увеличить объемы их выращивания и повысить качество. Полноценное кормление - необходимое условие интенсивного использования животных и наиболее полной реализации их генетического потенциала. Сделан вывод о необходимости совершенствования мер государственной поддержки в сферах производства аграрной продукции и ее переработки на основе экологических моделей культивирования кормовых культур по природно-климатическим зонам и нормирования ресурсов. Для решения этой проблемы проведены анализ возделывания кормовых культур в регионах республики и сдерживающих факторов, экологический мониторинг. Дана оценка состояния природных и сеяных кормовых угодий. Составлены технологические карты по выращиванию сельскохозяйственных кормовых культур. Обоснована необходимость разработки инновационных технологий производства и переработки кормов по регионам, моделей применения их для различных видов сельскохозяйственных животных. Разработаны рекомендации по повышению экономической эффективности использования кормовых культур в стране.
124-130 13
Аннотация
В настоящее время опыт маркетинговой деятельности в фермерском предпринимательстве носит общий характер для сельскохозяйственных товаропроизводителей, в тоже время выявлена невозможность фермеров влиять на совокупное предложение или цену, что указывает на существенную особенность фермерского маркетинга. В статье раскрыты проблемы однородности производимой фермерами аграрной продукции, ограничивающие доступные маркетинговые приемы и выбор маркетинговых каналов. Выявлены способы и методы реализации через товарную биржу, государственные структуры, непосредственно в розничную торговлю, самостоятельно или с помощью услуг торговых посредников. Проанализированы специфика и особенности факторов времени и места реализации фермерской продукции, выбор конкретных маркетинговых решений, определяемых общей стратегией сельхозпроизводителя. Изучен передовой опыт эффективного применения методов маркетинга и маркетинговых средств фермерами, выявлена слабость их рыночных позиций как продавцов по сравнению с позицией покупателя, не позволяющая производителям продукции использовать различные приемы для укрепления своего положения, направленные на улучшение обеспечения материально-техническими средствами, снижение издержек при приобретении ресурсов, отвечающие интересам сельских товаропроизводителей. Обобщены подходы к развитию сельскохозяйственных кооперативов, позволяющих решать проблему низкого уровня концентрации рабочей силы на рынке труда. Раскрыта взаимосвязь между фермерами - производителями сельскохозяйственной продукции и жителями близлежащих населенных пунктов.
131-137 14
Аннотация
Показаны проблемы развития отечественного животноводства на основе реализации государственных программ, ориентированных на создание его прочной базы. Для улучшения экспортных показателей животноводческой отрасли необходимо продвижение продукции на внешний рынок по двум торговым режимам. Освещены вопросы импорта племенного скота, создания высококлассных производителей и хозяйств-репродукторов, обеспечивающих ядро товарного поголовья. Рост экспорта сельскохозяйственной продукции возможен за счет усиления мер ветеринарной безопасности. Отмечены возросшие объемы экспортируемых говядины и баранины предприятиями-экспортерами на основе якорной кооперации с мелкими и средними фермерскими хозяйствами региона в рамках программ отрасли мясного животноводства, позволяющих фермерам иметь доступ на внешние товарные рынки. Показаны замкнутые кластерные цепочки на примере KazBeef, представляющие вертикальное производство: маточные репродукты, продажа племенных быков, нетелей, собственных фидлотов, обвалка, получение охлажденного мяса, возможность кластеризации в птицеводстве, коневодстве и овцеводстве. Обосновано, что для развития животноводства необходима эффективная кормовая база. От дешевых кормов, достаточной степени конверсии, энергетической ценности кормовых культур зависит рентабельность выработки свежего охлажденного или замороженного мяса. Кредитные ресурсы обеспечат ввоз из-за рубежа племенных пород скота, увеличение его поголовья в фермерских (крестьянских) хозяйствах, строительство площадок для откорма.
138-145 82
Аннотация
Исследован мировой опыт переработки вторичного сырья животноводческой отрасли и его эффективное использование в экономическом обороте стран. Выявлены основные виды сырья, которые составляют наибольший удельный вес отходов при убое крупного и мелкого рогатого скота. Представлены результаты изучения передовой практики промышленной переработки вторичного сырья в животноводстве ряда государств, определены основные направления его применения, среди которых, пищевая, кормовая, медицинская и техническая сферы. Показаны объемы производства и реализации животноводческой продукции на примере мировых лидеров данной отрасли. Определены ключевые факторы ее эффективного развития. Проанализированы возможности внедрения ресурсосберегающих технологий переработки костей на мясоперерабатывающих предприятиях, использования рогов, копыт, шерсти как источника ресурсов для выработки высокобелковых животных кормов; альтернативных методов промпереработки крови. Авторы констатируют, что современный уровень развития отечественной мясной подотрасли агропромышленного производства Казахстана требует принципиально новых подходов к проблеме комплексного использования всех видов продукции животноводства. Обосновано, что переработка вторичного сырья будет способствовать развитию новых производств и импортозамещению как сырья, так и готовой продукции, это, в свою очередь, позволит создавать новые кластеры и привлекать инновационные технологии в традиционный для экономики Казахстана сектор агропромышленного комплекса.
146-152 30
Аннотация
Рассмотрены актуальные вопросы развития молочной отрасли Казахстана в условиях реализации концепции цифровизации. Изучены опыт внедрения цифровых технологий в сельском хозяйстве экономически развитых государств и возможности их применения в республике. Авторами отмечена значимость цифровой экономики в ближайшей перспективе в мире и экономике зарубежных стран. Рассмотрены процесс ее внедрения, осуществляемый Европейской экономической комиссией ООН, а также значение данного опыта для Казахстана в условиях интеграции. Проведенное исследование показывает, что Республика Казахстан обладает достаточно большим потенциалом производства и переработки молока за счет совершенствования управления инновационным развитием отрасли. При рассмотрении данных вопросов были учтены основные положения государственной программы «Цифровой Казахстан», определяющей направления продвижения цифровизации в республике. Определены проблемы рынка молочной продукции, в частности дефицит сырья для предприятий молочной промышленности и высокие транзакционные издержки в цепочке поставок молочных продуктов от производителя до потребителя. Выявлены причины низкого качества сырого молока - сырья для молокоперерабатывающих предприятий. Предложены мероприятия по применению цифровой информации в молочной отрасли: компьютерные программы, системы координат GPS, баз данных, оцифровки и картирования. Отмечены особенности функционирования рынка труда в сельской местности, с учетом внедрения цифровизации.
153-159 15
Аннотация
Статья посвящена организации и регулированию рынков сельскохозяйственного сырья и продовольствия, составляющими которых являются контроль за предоставлением бюджетных дотаций (национальный аспект), и общеевропейские меры, направленные на обеспечение доходов производителей, поддержание на оптимальном уровне розничных цен. Рассмотрена аграрная политика стран ЕС с существенными различиями в направлениях и методах финансирования агропромышленного комплекса. Зарубежные страны половину национальных сельскохозяйственных бюджетов используют на финансирование структурной политики: модернизацию и укрупнение ферм, повышение плодородия почв и других сельскохозяйственных ресурсов, создание условий для эффективной деятельности фермеров, сокращение производственных издержек. Результаты исследований показали, что в основных зернопроизводящих странах зерновое хозяйство является дотационным. Страны ЕС, США, Канада, Япония, Индия расходуют значительный финансовый капитал на совершенствование технологий производства зерна. В США и ЕС приоритетное направление употребления средств для поддержки сферы услуг - продвижение продукции на рынки. Содействие сельскохозяйственным производителям Казахстана, с учетом зарубежного опыта государственного регулирования при всестороннем учете особенностей рыночных отношений и экономической ситуации, приобретает особую значимость и актуальность в условиях вхождения республики в ВТО и ужесточения конкурентной борьбы за отечественный рынок зерна и хлебопродуктов в мировой экономике.
160-166 29
Аннотация
Чечевица - одно из древнейших сельскохозяйственных растений, культура разностороннего использования: пищевого, кормового и технического. Чечевичное зерно применяют в пищевой промышленности для приготовления белковых препаратов, колбас, консервов, некоторых сортов шоколада, конфет, печенья. В настоящее время чечевицу возделывают в Казахстане, в основном в Северном регионе. Интерес авторов к данной теме обусловлен значением чечевицы как ценной зернобобовой культуры. Ее производство имеет большой потенциал для экономики Казахстана. Ранее площади под данную нишевую культуру составляли 6-7 тыс. га, в настоящее время - 250 тыс. гектаров. В статье рассмотрен мировой экспорт и импорт чечевицы, проанализировано ее производство у некоторых региональных конкурентов из стран СНГ и в Казахстане. Представлена динамика экспорта. Установлено, что чечевица по сравнению с другими зерновыми культурами требует углубленных знаний ее биологических и технологических особенностей в целях увеличения урожайности. Детальный анализ ситуации, проведенный авторами за последние 4 года, выявил проблемы недостаточного развития отечественного рынка чечевицы. Даны рекомендации по их устранению. Обоснованы краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные перспективы рынка чечевицы. В исследовании использованы труды отечественных и зарубежных ученых, а также материалы собственных разработок.
167-171 8
Аннотация
Авторы рассматривают актуальные проблемы развития сельских территорий республики и факторы, сдерживающие этот процесс. Выявлено, что мало изучены вопросы, отражающие организационные, управленческие и экономические основы развития села, недостаточное внимание уделяется приоритетам социально-экономического прогресса в сельской местности, направленным на повышение уровня жизни сельских жителей. Определено, что многие сельские районы страны находятся в трудной ситуации. Причины этого, прежде всего, ухудшение демографической ситуации, неэффективное использование природных ресурсов. Проанализированы показатели экономической активности сельского населения, уровни оплаты труда и безработицы. Показаны проблемы инфраструктуры сельских регионов, среди которых обозначены недостаточный доступ к централизованному тепло- и газоснабжению в сельской местности. Авторы констатируют, что в целях совершенствования производственной, рыночной и социальной инфраструктуры агропромышленного комплекса следует формировать целостные системы инфраструктурного обслуживания предприятий и хозяйств, стимулировать развитие кооперации производителей сельскохозяйственной продукции, техники и оборудования, сервисных служб и предприятий; заготовительных и перерабатывающих производств с необходимой финансовой поддержкой. Сделаны выводы о том, что с учетом специфики аграрного производства, политика развития инфраструктуры сельских территорий должна быть более дифференцированной.
172-177 9
Аннотация
Для соответствия мировым стандартам необходима модернизация сельскохозяйственного производства республики. Альтернативой используемым в АПК моделям управления может стать внедрение принципов «зеленой» экономики. В статье рассмотрены значимость и особенности инновационной деятельности в аграрном секторе. Показана роль «зеленых» технологий. Для повышения инвестиционной активности в аграрной сфере автором предложены направления инвестирования на основе кредитования, внедрения инновационных технологий. Определены перспективы инвестиционно-инновационного роста и основные тенденции развития сельскохозяйственной отрасли страны. Указаны причины, сдерживающие ее эффективное функционирование. Исследованы показатели инновационной сферы. Выявлены факторы, оказывающие влияние на рост ВВП, инвестиций в экосистемы. Практическая востребованность решения данных проблем, проработка вопросов методологии и практики управления отраслью свидетельствуют об актуальности исследований. Используя данные по динамике инвестиционных вложений в сельское хозяйство, автором рассчитаны стоимостные показатели основного капитала и капиталоотдачи. Выявлена взаимосвязь между валовым объемом услуг и инвестициями в основные фонды. Применен метод корреляционно-регрессионного анализа и проанализирована модель поддержки выполнения целей и задач в инвестиционной сфере «зеленой» экономики. Предстален прогноз масштабов инвестиций в производство экологически чистых продуктов.
178-182 16
Аннотация
Показана роль мясоперерабатывающих предприятий и повышение их конкурентоспособности для участия на национальном и мировом рынках сельскохозяйственного сырья, продукции и продовольствия. Отмечено, что основные причины низкой продуктивности животноводства Казахстана - малая численность племенного скота, плохие условия содержания. Обозначены меры по совершенствованию селекции, устранению дефицита кормов для получения высококачественной мясной и молочной продукции. Определены первоочередные задачи по улучшению селекционной работы. Автор считает, что центрами должны стать бывшие племенные заводы, с наличием основного поголовья. Необходимо определить экстерьерно-конституциональные типы казахской белоголовой породы для разведения ее в различных регионах, возродить деятельность контрольно-испытательных станций. Для получения мясной и молочной продукции высокого качества требуется прочная кормовая база, размер которой пока невелик, с небольшим разнообразием. Восстановление ее - длительный процесс, требующий комплексного подхода: увеличения объемов кормовых севооборотов, решения проблем кормоприготовления, развития комбикормовой промышленности в стране. Принят ряд государственных целевых программ, ориентированных на среднесрочную перспективу, в частности проект «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота в Республике Казахстан», реализуемый АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро».
183-189 14
Аннотация
В современных условиях глобализации повышается значимость решения проблем продовольственной безопасности страны. Во всем мире продовольственное обеспечение выступает основой национальной безопасности и важным направлением развития аграрного сектора экономики. Без собственного продовольствия остальные составляющие государственной стабильности утрачивают свою важность. В статье автор определяет сущность понятия «продовольственная безопасность» и необходимые условия ее обеспечения, в том числе физическую и экономическую доступность, а также оценивает уровень самообеспеченности населения республики основными видами продуктов питания. Приведены показатели статистических отчетов Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан за 2013-2017 гг., характеризующие структуру потребления продовольственных товаров, денежные доходы, расходы домашних хозяйств, их покупательную способность. Для определения количественной достаточности потребления населением пищевых продуктов автор представил сравнение уровня производства основных видов продовольствия на душу населения с рациональными нормами потребления, утвержденными МНЭ РК. Автор отмечает, что экономическая доступность продуктов питания определяется платежеспособным спросом населения на уровне доходов и цен продуктов питания, которые входят в состав минимальной потребительской корзины.
190-196 9
Аннотация
Эффективное использование сельскохозяйственных угодий оказывает существенное влияние на экономический рост и благосостояние населения. В статье обосновано, что для сравнения целесообразности употребления в обороте земель сельскохозяйственного назначения различных регионов республики необходимы универсальные критерии их оценки. Рассмотрены вопросы повышения продуктивности сельхозугодий, с учетом стоимостных данных продукции животноводства и растениеводства, а также степени плодородия почвы. Выявлены основные факторы, воздействующие на рациональное землепользование, и введен новый интегральный показатель ALE (англ. agricultural land use efficiency) - эффективность использования сельхозяйственных земель, являющийся функцией четырёх переменных: продукции животноводства, растениеводства в стоимостном выражении, площади сельскохозяйственных угодий и взвешенного критерия плодородия почвы. Также выявлено, что объединение в одном параметре количественных характеристик площади и плодородия почв, с одной стороны, и ценового выражения отдачи от их использования делает предлагаемый интегральный показатель универсальным инструментом оценки земель сельхозназначения. Обосновано, что его практическое применение позволяет дать объективную оценку сельскохозяйственных угодий, с учётом существующих различий плодородия почвы в регионах страны с различными почвенными значениями. Автор делает вывод, что качество земли оказывает значительное влияние на ее продуктивность, а, следовательно, и рост объемов сельскохозяйственного производства.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)