ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НА РЫНКЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ КАЗАХСТАНА

Показаны проблемы развития отечественного животноводства на основе реализации государственных программ, ориентированных на создание его прочной базы. Для улучшения экспортных показателей животноводческой отрасли необходимо продвижение продукции на внешний рынок по двум торговым режимам. Освещены вопросы импорта племенного скота, создания высококлассных производителей и хозяйств-репродукторов, обеспечивающих ядро товарного поголовья. Рост экспорта сельскохозяйственной продукции возможен за счет усиления мер ветеринарной безопасности. Отмечены возросшие объемы экспортируемых говядины и баранины предприятиями-экспортерами на основе якорной кооперации с мелкими и средними фермерскими хозяйствами региона в рамках программ отрасли мясного животноводства, позволяющих фермерам иметь доступ на внешние товарные рынки. Показаны замкнутые кластерные цепочки на примере KazBeef, представляющие вертикальное производство: маточные репродукты, продажа племенных быков, нетелей, собственных фидлотов, обвалка, получение охлажденного мяса, возможность кластеризации в птицеводстве, коневодстве и овцеводстве. Обосновано, что для развития животноводства необходима эффективная кормовая база. От дешевых кормов, достаточной степени конверсии, энергетической ценности кормовых культур зависит рентабельность выработки свежего охлажденного или замороженного мяса. Кредитные ресурсы обеспечат ввоз из-за рубежа племенных пород скота, увеличение его поголовья в фермерских (крестьянских) хозяйствах, строительство площадок для откорма.

аграрный сектор, продовольственная безопасность, рынок, животноводческая продукция, качество, фермерские хозяйства, мясное скотоводство, овцеводство, кооперация, аграрлық сектор, азық-түлік қауіпсіздігі, нарық, мал шаруашылығы өнімдері, сапа, фермерлік шаруашылықтар, етті мал шаруашылығы, қой шаруашылығы, кооперация, agricultural sector, food security, market, livestock products, quality, farms, beef cattle breeding, sheep breeding, cooperation

1. Тиреуов К.М. АПК в условиях глобализации экономики.-Алматы, 2016.- 229 с.

2. Ушачев И.Г.,. Алтухов А.И., Беспахотный Г.В. Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы. - М., 2015. - 767 с.

3. Сарханов К.А. Кормовая база - основа развития животноводства в Центральном Казахстане //Проблемы агрорынка.- 2016. - №3- С.16-22.

4. Шуленбаева Ф.А., Окутаева С.Т., Маденова К.М. Проблемы и перспективы развития отрасли животноводства //Проблемы агрорынка.- 2018.-№2-С.155-161.

5. Таипов Т.А. Государственное регулирование и перспективы развития мясной отрасли Казахстана на примере зарубежного опыта // Известия НАН РК. Серия аграрных наук. - 2018.-№ 3. - С.61-66.

6. Тихомиров А. Конкурентоспособность животноводства России в условиях международных санкций //АПК: Экономика, управление. - 2019. - № 3. - С. 66-78.

7. Aiesheva G.A., Sultanova Z.Kh., Aimukhanbetova G. Effective import substitution in the market of agro-food products and the development of export potential. Bulletin of the Karaganda University Economy Series. - 2018. - № 2(90).- PP. 65 - 72.

8. Кирилова О.В., Пивоварова И.В. Формирование механизма устойчивого развития малых форм хозяйствования в животноводстве //Фундаментальные исследования.- 2016.- № 12.-С. 873-878.