Preview

Проблемы агрорынка

Расширенный поиск
№ 1 (2022)
Скачать выпуск PDF

Аграрная политика: механизм реализации 

13-23 82
Аннотация

Цельпроанализировать современное состояние сельского хозяйства России и основные проблемы его дальнейшего развития. Обозначить показатели и параметры макроэкономики, которые необходимо учитывать при оценке структурных изменений. Предложить алгоритм формирования структурной политики в сельском хозяйстве России, обосновать необходимость и основные проблемы ее реализации.

Методыработа над статьей осуществлялась на основе применения общенаучных эмпирических методов в рамках сравнительного, логического и статистического анализа, а также посредством анализа структуры и динамики, таблично-графической интерпретации информации и др.

Актуальностьотмечается, что к 2020 г. завершен начавшийся на рубеже веков восстановительный рост в аграрной экономике, позволивший преодолеть спад производства в 1990-е годы, обеспечить продовольственную независимость страны и создать условия для перехода к экспортно-ориентированному развитию. В то же время, не достигнуты показатели самообеспеченности страны по ряду продуктов (молоко, овощные и бахчевые культуры, картофель, фрукты и ягоды), установленные Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации. Остается высокой доля расходов на питание в потребительских бюджетах семей. Сильна зависимость развития сельского хозяйства от поставок зарубежных технологий, машин и оборудования, семян и племенного материала, что создает риски для продовольственной безопасности. Рост производства в сельском хозяйстве слабо сказывается на решении социальных проблем села. Интенсификация агарного производства ведет к бострению экологических проблем.

Результатыв рамках настоящей статьи показаны направления структурной политики в сельском хозяйстве России, по которым происходит корректировка стратегических документов развития отрасли. Также автором рассмотрены основные направления аграрной и сельской политики по решению указанных проблем: стимулирование инвестиций в отрасль; совершенствование научно-технического обеспечения сельского хозяйства; меры по снижению волатильности цен агропродовольственного рынка; преодоление ведомственного подхода к развитию села и диверсификация сельской экономики; меропрятия по улучшению почвенного плодородия и экологической ситуации в сельском хозяйстве.

Выводыобоснованные в рамках статьи направления совершенствования аграрной политики, работа по которым сегодня активно ведется органами управления АПК, будут играть важную роль в развитии агропромышленного комплекса России. Вместе с тем необходимо обеспечить соответствие между поставленными перед АПК задачами по достижению продовольственной безопасности страны, наращиванием экспортного потенциала отечественной агропродовольственной продукции, устойчивым развитием сельских территорий и предусмотренными мерами, а также выделяемыми на развитие финансовыми ресурсами.

24-31 40
Аннотация

В статье представлены результаты исследования тенденций развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь в контексте глобальных вызовов и новых условий обеспечения национальной продовольственной безопасности.

Цель исследования заключается в научной систематизации факторов устойчивого и эффективного функционирования АПК и обосновании перспективных направлений развития производственноэкономического потенциала. При работе использованы методы исследования: монографический, экономико-статистический, экспертно-аналитический

Результатыразработаны направления повышения эффективности агропромышленного комплекса, включая: а) рост производительности и эффективности отраслей (сохранение и повышение почвенного плодородия; широкое применение нанопрепаратов в качестве микроудобрений; развитие интенсивного кормопроизводства), б) устойчивое взаимодействие субъектов в агропродовольственной цепочке (создание эффективных сырьевых зон; оптимизация и стимулирование производства достаточного объема сельскохозяйственного сырья с учетом потребности переработки), в) оптимизация внешнеэкономической деятельности – совершенствование системы экспортного финансирования (кредитование, страхование, компенсация потерь), г) активизация инновационно-инвестиционной деятельности (внедрение механизма проектного финансирования; создание условий для роста инвестиций, направляемых на внедрение ресурсо-, природо- и энергосберегающих технологий), д) обеспечение качества продукции и сырья (создание информационной базы отраслевых регламентов на типовые технологические процессы производства; развитие экономического механизма стимулирования качества).

Выводы - проанализированы подходы и меры по реализации указанных направлений в рамках действующей Государственной программы «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы, а также целевые ориентиры развития отечественного АПК.

32-44 33
Аннотация

Цель статьи – определение и систематизация совокупности стратегических направлений обеспечения устойчивого развития сельских территорий Украины.

Методыпри обобщении научно-методических подходов исследования использованы анализ и синтез, аналогия и сравнение. Для оценки состояния и тенденций социально-экономического развития сельских территорий, производства, демографических процессов, занятости сельского населения, доходов в аналитических исследованиях применены экономико-статистические методы (сравнительного анализа, средних и относительных величин, трендовый анализ, графический метод, индексный анализ и т.д.). Посредством метода обобщения определены стратегические направления государственной политики по обеспечению устойчивого развития сельских территорий. С помощью приемов абстрактно-логического инструментария сформулированы промежуточные и заключительные выводы и предложения.

Результатыопределены особенности развития сельских территорий Украины. По результатам проведенного анализа выявлена тенденция повышения эффективности и результативности аграрного производства на фоне сужения сферы сельскохозяйственного труда, дефицита рабочих мест, низкого уровня оплаты труда, снижения уровня занятости сельского населения, деформации его возрастной структуры, депопуляции сельских поселений и т.п. Предложены стратегические направления устойчивого развития сельских территорий Украины по социальному, экономическому, экологическому и институционально-инвестиционному векторам.

Выводыразвитие социальных процессов на сельских территориях предусматривает активизацию разработки и постепенного воплощения в жизнь комплекса нормативно-правовых и организационно-экономических мер, которые должны предусматривать, прежде всего, реализацию определенных и обоснованных в ходе исследования стратегических направлений устойчивого развития сельских территорий Украины.

45-51 40
Аннотация

В статье показаны особенности проведения количественной оценки использования природных ресурсов в аграрном секторе, выявлены факторы воздействия на окружающую среду с целью разработки сценариев адаптации и смягчения их последствий. Это альтернативный вариант экологически устойчивого развития в сельском хозяйстве, позволяющий рационально использовать земельные ресурсы.

Цель исследования – определить критерии оценки влияния сельского хозяйства на компоненты окружающей среды, в частности на атмосферу, гидросферу и земельные ресурсы. Использованы методы экономического анализа, сравнения, синтеза, декомпозиции для комплексной оценки функционирования предприятия при производстве сельскохозяйственной продукции.

В процессе работы над данной темой получены следующие результаты: проведена оценка влияния функционирования агропромышленного комплекса на окружающую среду. Согласно действующим методикам определения степени воздействия на земельные ресурсы рассчитаны баллы бонитета почв до и после него. Оценка антропогенного давления на атмосферу и водные ресурсы осуществлена в соответствии с эквивалентными показателями.

На основе полученных результатов авторами представлены рекомендации и выводы по определению данных, характеризующих воздействие этапов сельскохозяйственного производства на окружающую среду. Результаты расчетов позволяют сделать прогнозы и оценить уровень экологической безопасности в сельскохозяйственном производстве.

52-60 95
Аннотация

Цель – изучение опыта развитых стран и возможность адаптации механизма государственной поддержки отечественного аграрного сектора.

Методы – аналитический, экономико-статистический, сравнительно-сопоставительный анализ. В работе авторами показан механизм государственного регулирования в Германии, представлены итоги реализации государственных программ.

Результаты – исследования подтверждают, что в странах Европы управление агропромышленным комплексом осуществляется по четко определенной модели развития сельскохозяйственного производства. ЕС выделяет два основных направления финансирования сельхозпроизводителя, которые способствуют повышению конкурентоспособности сельского хозяйства на мировом рынке, защите окружающей среды в сельской местности, улучшению качества жизни в сельских регионах и стимулируют занятость населения. Европейский сельскохозяйственный фонд по развитию сельских территорий ежегодно выделяет для субъектов сельского хозяйства Германии около 1,35 млрд. евро.

Выводы – в Казахстане не все программы, направленные на повышение уровня конкурентоспособности субъектов агропромышленного комплекса, достаточно эффективны. Одна из причин – не отвечающий актуальным задачам их уровень планирования показателей и мероприятий. Таким образом, решающим моментом эффективного использования выделяемых средств в сельское хозяйство является не размер субсидий, а более точное, адресное планирование мер поддержки и выделение финансирования на развитие сельских территорий и инфраструктуры сельскохозяйственной деятельности. Особенно это необходимо в условиях ЕАЭС, когда принят ряд обязательств по эффективному развитию сельского хозяйства и достижению его конкурентоспособности.

61-66 51
Аннотация

Цельобеспечение концептуальной основы постепенного перехода к экономике замкнутого цикла посредством анализа авторитетных источников литературы.

Методыв их основе принципы системно-структурного анализа, научного анализа и синтеза, также представлено логическое объяснение и описание проблемы. Для различных решений использовались соответствующие качественные и количественные методы исследования: аналитические, синтетические, логические и прочие.

Результатыпредставлены способы повышения эффективности ресурсов за счет минимизации использования первичных природных запасов (к примеру, воды, электроэнергии), сокращения загрязняющих синтетических удобрений и максимально возможное применение биоматериалов (к примеру, сельскохозяйственных отходов) и очищенных сточных вод, что способствует плавному переходу к экономике замкнутого цикла в аграрной промышленности. Учитывая значимость экономики замкнутого цикла следует отметить важность поддержки данной концепции на государственном уровне.

Выводырециркуляция сельскохозяйственных отходов в перспективе позволит извлекать ряд преимуществ в экономическом, экологическом и социальном аспектах. Государству следует инвестировать капитал в развитие экономики замкнутого цикла, так как в долгосрочной перспективе фактическая выгода от этого перехода будет значительно увеличиваться. Важно исследовать не только эффективность и функциональность экономики замкнутого цикла, но также проводить исследования и внедрять инновации, способствующие функционированию данной системы.

67-74 61
Аннотация

Для Казахстана является весьма актуальной проблемой развитие местного самоуправления. Это связано с общей экономической ситуацией в стране, системой государственного управления. Поэтому государство, как и научная общественность постоянно уделяют внимание социально-экономическому состоянию и инфраструктуре жизнедеятельности сельских территорий,

Цель исследования – с теоретической точки зрения рассмотрены вопросы развития местного самоуправления, в частности разделение полномочий между государственным местным управлением и местным самоуправлением.

Методы – историкологический анализ, сравнения и обобщения.

Результаты – показано, что одной из важных проблем является отсутствие четких и фактически определенных функций и полномочий на нижних уровнях власти. На основе изучения опыта местного управления за рубежом определено, что в решении социально-экономических вопросов необходимо наделить органы местного самоуправления достаточными правами и полномочиями. Авторы констатируют, что государственная политика в сфере управления на разных уровнях требует развития системы
местного самоуправления, которое необходимо рассматривать как метод или инструмент рационального государственного управления. Обосновано, что чем больше осуществляется полномочий с учетом местных условий и возможностей, тем всестороннее они станут отвечать интересам населения и эффективнее будет управление.

Выводы – поскольку республиканский, областной и районный бюджеты являются составной частью общего государственного бюджета, распределение источников доходов между ними должно быть оптимальным, рациональным. Необходимо также, чтобы финансовые инструменты обеспечивали сокращение межбюджетных потоков.

75-82 73
Аннотация

Цель – определить роль банковского кредитования сельского хозяйства, проанализировать отраслевую структуру кредитных вложений в реальный сектор экономики, объемы кредитов аграрному сектору, уточнить причины нежелания банков кредитовать АПК и изучить факторы, препятствующие развитию кредитных отношений. В связи с этим, поставлена задача – рассмотреть состояние и выявить проблемы кредитования сельскохозяйственных субъектов банками второго уровня. Определены основные проблемы доступности банковских кредитов для агропромышленных предприятий.

Результаты – проанализировано текущее состояние кредитования сельскохозяйственного производства коммерческими банками, рассмотрены основные проблемы доступности банковского кредита, а также разработаны предложения по эффективному финансированию предприятий аграрного сектора экономики Казахстана в современных экономических условиях. Показано, что обеспечение сельскохозяйственных предприятий кредитными ресурсами обуславливается целым рядом особенностей, присущих сельскому хозяйству. Так, отмечен рисковый характер сельскохозяйственной деятельности в виду специфических особенностей и отсутствия ликвидного залогового обеспечения. В работе отмечается, что для банков привлекателен крупный бизнес, способный предоставлять залоговое обеспечение и, соответственно, претендовать на крупную сумму кредитных средств. Эти факторы, наряду с финансовым состоянием, являются определяющими для банков-кредиторов. На основе анализа банковского кредитования сельскохозяйственных предприятий сделано заключение, что нынешняя система кредитования предприятий АПК недостаточно эффективна. Авторы констатируют, что для обеспечения доступности финансовых средств для сельскохозяйственных производителей необходим оптимальный механизм взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей и коммерческих банков при процедуре кредитования.

83-90 38
Аннотация

Цель – проанализировать и обозначить спектр проблем развития кормовой базы в Казахстане как одного из основных факторов, влияющих на развитие птицеводства.

Методы – в статье были использованы методы графического и общенаучного анализа, в том числе аналитический и статистический. В рамках аналитического метода сделан анализ развития птицеводческой подотрасли и кормовых баз по областям Казахстана. С помощью статистического метода проведен обзор посевных площадей, численности поголовья птиц в разрезе областей республики. В качестве основных источников исследования явились статистические и эмпирические данные по развитию птицеводческой отрасли страны.

Результаты – путем применения индексного метода статистического анализа сделан расчет расходования кормовой базы на единицу физических голов птиц, проведен анализ обеспеченности птицеводческой подотрасли кормовой базой в динамике, выявлены области Казахстана, которые обладают приоритетными возможностями расширения посевных кормовых площадей. Сделан анализ структуры кормовых культур. Большая часть посевных кормовых площадей приходится на кормовую кукурузу, наименьшая часть – на бахчевые. Кормовые площади под зерновые составили 12 815 га, кормовые зернобобовые – около 8 224 га, кормовые корнеплодные – около 4 603 га и силос – около 9 173 га. Проведенный анализ динамики объемов кормовых культур, численности поголовья скота и птицы показывает, что прямое влияние на формирование внутренних потребностей в готовых кормах оказывают рост поголовья скота и птицы.

Выводы – разработаны рекомендации по увеличению объемов производства продукции птицеводства, посевных площадей под кормовые культуры. Необходимо в государственном специальном инвестиционном проекте предусмотреть возможность возмещения части (20%) расходов птицеводческой подотрасли, в том числе по строительству / расширению комбикормовых заводов, птицефабрик по производству свежеохлажденного мяса; созданию предприятий по переработке, заготовке, транспортировке мяса птицы.

Экономический механизм хозяйствования 

91-98 162
Аннотация

Цель – в статье рассматривается современное состояние функционирования предприятий малого и среднего бизнеса на примере регионов Республики Казахстан в условиях пандемии, проблемы и пути их решения.

Методытеоретическая основа исследования - труды и результаты фундаментальных и прикладных разработок отечественных и зарубежных ученых, ведущих специалистов в сфере изучения малого и среднего бизнеса. При проведении анализа основных экономических показателей использованы отчеты о состоянии развития малого и среднего предпринимательства в Казахстане.

Результатыв настоящее время пандемия нанесла большой урон практически всей мировой экономике, особенно негативное влияние сказалось на деятельности крупных, средних и малых предприятий. Основные предложения и рекомендации, полученные по итогам исследования могут быть использованы при разработке стратегических, тактических, оперативных планов и программ деятельности предприятий малого и среднего бизнеса.

Выводынеобходимы конструктивные и своевременные меры, которые будут способствовать поддержке малого и среднего бизнеса. Указано, что в первую очередь следует отказаться от импорта, расширять масштабы отечественного производства, особое внимание требуется уделять качеству и уровню обслуживания населения.

99-104 27
Аннотация

Цель – показать важность и рассмотреть современное состояние сельскохозяйственного производства в личных подсобных хозяйствах Дамсинского сельского округа Акмолинской области.

Методы – системно-структурный и системно-функциональный подходы к изучению агропроизводства в домохозяйствах округа, что требует применения разнообразных методов научного анализа: сравнительного, статистического, математикоэкономического и других.

Результаты – авторами изучена и дана оценка структуре естественно-природного и физического капитала этого сельского региона. Также для полной оценки современного состояния основных показателей деятельности дан анализ структуры доходов этих хозяйств за текущий год. Авторами определена степень равномерности (не равномерности) распределения сельскохозяйственных угодий и поголовья животных.

Выводы – исследование показало, личные подсобные хозяйства Дамсинского сельского округа Акмолинской области в большинстве своем или занимаются аграрным производством в малой степени или производят сельскохозяйственную продукцию только для собственного потребления и относятся к категории «нетоварных» ЛПХ. Низкий уровень развития их товарности определяется такими факторами, как высокая стоимость кормов, отсутствие самостоятельной заготовки кормов, нехватка пастбищных угодий вокруг населенных пунктов и высокий уровень их деградации на сегодняшний день.

Рынок продовольственной продукции 

105-112 27
Аннотация

Проблемы совершенствования межотраслевых экономических отношений в современных условиях развития экономики Казахстана определяется рыночными формами реализации зерна и зернопродуктов.

Цель – одна из основных задач, которую предстоит решить – обеспечение комплекса мер по преодолению разбалансированности взаимосвязей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, поскольку организационно-экономические отношения между ними – одно из узких мест в зернопродуктовом подкомплексе.

Методы – сравнительный анализ, статистико-экономический, системный анализ, логическое обобщение.

Результаты – увеличение производства зерна требует расширения мощностей предприятий элеваторной промышленности преимущественно за счет нового строительства. Предприятия в современных условиях характеризуются, по сравнению с элеваторами на территории стран СНГ, повышенной емкостью и более современным оборудованием. В качестве основного вида межотраслевого взаимодействия выделены экономические отношения сельского хозяйства и элеваторной промышленности по реализации зерна.

Выводы – при любой форме собственности созданные десятилетиями дорогостоящие основные фонды элеваторов должны использоваться рационально, в интересах всей продовольственной системы страны. Помимо видов услуг, как проведение обменных операций, помощь в подготовке сортовых семян зерновых культур, элеваторы и хлебоприемные предприятия должны формировать товарные партии зерна для его производителей, осуществлять по их поручению коммерческие сделки на рынке, а также заниматься залоговыми операциями. В условиях ограниченности материальных и финансовых средств у товаропроизводителей значение приобретает совместное использование емкостей крупных элеваторов, хлебоприемных и перерабатывающих предприятий. Элеваторы и другие хлебоприемные предприятия, являясь основными участниками зернового рынка РК, призваны обеспечивать продвижение зерна от товаропроизводителей до переработчиков и непосредственно потребителей, основная задача этих предприятий придать зерну товарный вид, для максимального удовлетворения потребительского спроса.

113-119 45
Аннотация

Цель – определить значимость рынка хлеба и хлебобулочных изделий Республики Казахстан.

Методы – анализа, синтеза, группировки сравнения.

Результаты – на основе статистических данных приведен анализ развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в динамике за последние пять лет. Авторами сделан акцент на стратегическое значение рынка хлеба как наиболее значимого продукта питания большей части населения. Рассмотрен удельный вес регионов республики в производстве хлебобулочных и мучных изделий. Изучены факторы, снижающие эффективность в отрасли. Отмечаются неравномерность объемов производства в динамике. Выявлены регионы, занимающие значительный удельный вес в производстве хлеба и хлебобулочных изделий. Определено влияние величины среднедушевых номинальных денежных доходов и прожиточного минимума населения на уровень спроса на хлеб и хлебобулочные изделия. Дана информация о стоимости хлеба в стране и факторах, определяющих уровень цен на данный продукт и развитие отрасли.

Выводы – на основе проведенного анализа и полученных результатов исследования авторы отмечают снижение объемов промышленного производства хлеба и повышение цен на него, обусловленное активно развивающейся его выпечкой в сетях супер- и гипермаркетов, имеющих собственные пекарни. В целом можно отметить устойчивость не только производства хлеба и хлебобулочных изделий, но и промышленности в целом, перспективы развития которой связаны с повышением конкурентоспособности продукции отрасли и ростом ее экспортного потенциала.

120-127 46
Аннотация

Зернопродуктовый кластер – организационная форма консолидации усилий заинтересованных сторон, обеспечения конкурентоспособности региона.

Цель – определение путей по повышению кластерной организации взаимодействия, обусловленной тем, что в составе кластера консолидация усилий предприятий для достижения производственно-экономических результатов достигает высшего уровня.

Методы – сравнительного, системного анализа, статистико-экономический, логического обобщения.

Результаты – важнейшую часть экономических отношений кластера составляет механизм распределительных отношений, который возникает в процессе обмена промежуточной продукции, ресурсов и услуг, распределения дохода от реализации конечной продукции на внешнем рынке. Функционирование распределительной системы обеспечивает паритет интересов участников кластера, исходя из того, что в зерновом кластере доходы от реализации произведенной продукции распределяются по технологической цепочке на основе цен и тарифов, через централизованные фонды, создаваемые участниками кластера.

Выводы – зернопродуктовый кластер имеет четкую организационную структуру, важнейшей ее частью является механизм распределительных отношений, возникающий при обмене промежуточной продукции, ресурсов и услуг, распределении дохода. Транспортно-логистическая инфраструктура необходима для обеспечения перемещении продукции внутри кластера и за его пределы с наименьшими материальными затратами и потерями в натуральном выражении. Ядро зернового кластера должны составлять предприятия, занимающиеся производством, хранением и переработкой зерна. Другая его часть – переработчики: мукомольные, комбикормовые и хлебопекарные заводы, макаронные фабрики. Формирование кластеров необходимо увязывать с механизмом ценообразования, чтобы обеспечить равную эффективность всем участникам.

128-135 32
Аннотация

Мясо и мясопродукты в Казахстане занимают особое место, так как они исторически являются одними из главных национальных продуктов и являются источником необходимого для жизнедеятельности белка.

Цель – разработка основных путей по повышению конкурентоспособности продукции в мясоперерабатывающей отрасли АПК. Мясоперерабатывающая отрасль – одна из основных в агропромышленном комплексе. Ее структура достаточно статична, так как состоит из двух взаимосвязанных элементов – животноводческих хозяйств и мясоперерабатывающих предприятий, зависящих от продовольственного рынка.

Методы – сравнительный, статистико-экономический и системный анализ, логическое обобщение.

Результаты – Казахстан, располагающий высоким потенциалом для развития животноводства, может находиться в числе мировых лидеров мясоперерабатывающего сектора. Для решения этой задачи необходимо усиление экономической базы перерабатывающих предприятий, в том числе мясоперерабатывающих и всемерное повышение конкурентоспособности их продукции на мировом товарном рынке мясоперерабатывающего сектора.

Выводы – мясопродуктовая отрасль в качестве структурного элемента АПК сложилась на основе функционирования целостной производственно-экономической системы в единой технологической цепи. Для эффективного развития мясоперерабатывающей отрасли страны необходимо создание рациональной системы производственных и экономических отношений. Уровень производства мяса в республике еще не удовлетворяет потребности населения. Животноводство республики еще не перешло на интенсивные методы производства и переработки.

136-143 67
Аннотация

Цель – обозначить особенности и перспективы производства диетического мяса в Казахстане, раскрыть проблемы его сдерживающие.

Методы – статистический, социологического исследования, аналитический.

Результаты – показано развитие отраслей птицеводства и кролиководства. Проанализированы дополнительные возможности расширения рынка диетического мяса: выращивание страусов, перепелов, индейки и др. В работе дана оценка экспорта и импорта мяса и субпродуктов домашней птицы, динамика показателей птицеводства за ряд лет. Проведен сравнительный анализ эффективности разведения крупного рогатого скота и страусов. Обобщены причины, сдерживающие процессы расширения производства диетического мяса: конкурентные преимущества стран-производителей ближнего и дальнего зарубежья; исторически сложившийся менталитет населения; низкий уровень рекламной продукции; отсутствие ветеринарной сертификации на мясо страусов и кроликов, птичий грипп; незначительный интерес инвесторов.

Выводынеобходима действенная государственная поддержка развития отрасли на основе льготного кредитования предпринимательства, освобождения от налогов предприятий в период становления данного вида бизнеса, содействие государства в области сертификации продуктов; поддержка инвесторами научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ по расширению возможностей отрасли; ее модернизация, оснащение новейшим оборудованием, совершенствование технологий получения экологически чистой органической продукции. Производство диетического мяса экономически выгодно и имеет возможности для его всестороннего распространения на территории Республики Казахстан.

144-152 36
Аннотация

Майонез – продукт, существующий уже более 100 лет и является одним из самых любимых соусов в мире. Актуальная тенденция в производстве майонезов для здоровья человека - это уменьшение количества жира, сбалансированность их состава, вегетарианство.

Цель – исследовать и проанализировать производство и потребление майонезной продукции в Казахстане.

Методы – сравнительного и системного анализа, статистико-экономический, логического обобщения.

Результатыглавной особенностью рынка майонезов является самостоятельное обеспечение потребности в этом продукте в большинстве стран. Доля мирового импорта майонеза составляет 8% и имеет тенденцию к снижению. На казахстанском рынке майонеза в последние годы отсутствует выраженный тренд. В 2019г. объем отечественного рынка этой продукции оценивался в 70,6 тыс. тонн. Зафиксированный темп падения объема рынка майонеза в республике за год был равен 9%. За рассматриваемый период экспорт майонеза вырос на 19% в натуральном выражении и на 23% - в стоимостном.

Выводынесмотря на тенденции здорового образа жизни и экономический кризис, связанный с распространением коронавирусной инфекции в 2020 г., уровень потребления майонеза не только остается высоким, но и возрастает. При условии дальнейшего увеличения внутреннего производства продукции в ближайшие годы реализация на экспорт покажет рост, а импорт - предположительно, спад.

Экономика природопользования 

153-159 31
Аннотация

Развитие методики оценки земель многолетних насаждений в Казахстане является сложной проблемой, она все еще не утверждена.

Цель статьи определена статистическими данными значимости оценки многолетних насаждений. В исследовании использовались методы: эмпирической, теоретической и общей науки (наблюдение, дедуктивный метод, анализ, синтез, индукция, классификация).

Результаты – авторы констатируют, что нынешние насаждения не полностью обеспечивают население плодами, поэтому важно знать их состояние при переводе сельскохозяйственных земель в состав многолетних насаждений. Во всех областях страны, изучив климатические, почвенные условия, зная цену, состояние земель, необходимо совершенствовать способы посадки многолетних насаждений.

Выводы – проведенные исследования позволили определить на перспективу эффективность многолетних насаждений на основе кадастровой оценки, а конкурентоспособность, продуктивность существующих насаждений возможно установить экономическими методами в условиях рынка.

Развитие кооперации, рынок средств производства 

160-169 35
Аннотация

В зарубежной практике особое значение придается развитию системы информационно-маркетингового обеспечения деятельности субъектов аграрного рынка, направленного на повышение их производительности и конкурентоспособности в условиях глобальных изменений.

Цель – гипотезой научной статьи является разработка обоснованных рекомендаций по совершенствованию информационно-маркетингового обеспечения сельскохозяйственных кооперативов на основе механизмов информационно-коммуникационных технологий и маркетинго-инноваций, направленных на формирование конкурентных преимуществ субъекта агробизнеса.

Методы – в статье использованы монографический и абстрактно-логический, статистический и метод опроса.

Результаты – с учетом анализа развития цифровых технологий и создания цифровых платформ рассмотрена необходимость более глубокого исследования закономерностей функционирования аграрного рынка с позиции его информационно-маркетингового обеспечения, что является одной из актуальных и основных практических потребностей сельскохозяйственных кооперативов. Изучены вопросы развития механизмов обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственных кооперативов и представлено программное обеспечение в сфере маркетинга на основе анализа их современного состояния. Показана значимость применения достоверной информации с учетом результативности маркетинговых исследований в контексте стратегических приоритетов развития субъектов аграрного рынка.

Выводы – раскрывается механизм развития информационно-коммуникационных технологий и обоснована необходимость применения единого информационно-маркетингового обеспечения в деятельности субъектов аграрного рынка Казахстана, что оказывает сильное влияние на эффективность управления их деятельностью. Авторы считают, что необходимо изучить вопросы формирования цифровых порталов с учетом эффективных коммуникационных каналов и маркетинговых данных в обеспечении конкурентоспособности сельхозкооперативов.

Социальные проблемы села 

170-177 39
Аннотация

Цель – оценка текущей ситуации социального развития села, выявление основных факторов, сдерживающих возрождение сельских территорий, сокращения численности сельского населения, особенно молодежи, миграции из села в город. Определение мер по обеспечению занятости, развития инфраструктуры, благоприятных условий для повышения уровня жизни сельских жителей.

Методы – аналитический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный.

Результатыпроведен анализ современного состояния социального развития села, в процессе которого выявлены диспропорции возрастной структуры сельского населения республики, тенденции сокращения численности молодежи и увеличения количества пенсионеров, изменения количества сельских населенных пунктов, имеющих необходимый потенциал для создания комфортной среды проживания населения и тенденции последующего упразднения сел.

Выводы – проблемы миграции населения из сельской местности в города, отсутствие рабочих мест, вынуждающие людей работать вне места проживания, низкие доходы сельских жителей, отток молодежи из села в город обосновывают необходимость разработки комплексных мер по развитию села, включающих улучшение условий жизни за счет развития жилищной, коммунальной и социальной инфраструктуры, расширения сфер деятельности на селе на основе развития не только отрасли сельского хозяйства, но и сферы услуг, строительства, системы хранения, первичной переработки сельхозпродукции, агротуризма, ремесленничества. Комплексность решения проблем сельских территорий будет способствовать возрождению села, стабильному росту производства продукции сельского хозяйства и других отраслей экономики сельских территорий.

Слово молодым ученым 

178-187 44
Аннотация

Цель – анализ на примере Алматинской области современного состояния и выявление основных причин, сдерживающих развитие кооперирования малых форм хозяйствования в АПК Казахстана. Актуально объединение усилий сельхозтоваропроизводителей для защиты своих интересов, совместного использования земли, техники, оборудования и обеспечения основными средствами производства.

Методы – аналитический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный.

Результаты – проведена оценка современного состояния сельскохозяйственных кооперативов в республике и Алматинской области, тенденций их развития. Представлена динамика роста и сокращения их количества в разрезе областей республики и районов Алматинской области. Показаны также количество поголовья скота, объемы производства сельскохозяйственной продукции с 2017 по 2021 год. Изучены основные причины, сдерживающие их развитие, определены потенциальные возможности и приоритетные направления укрепления сельскохозяйственных кооперативов.

Выводы – на базе полученных данных обосновывается решение сложившихся проблем сельского хозяйства и АПК в целом. В число необходимых мер сдедует включить объединение мелких крестьянских, фермерских и домашних хозяйств, что будет способствовать эффективному использованию земельных, производственных, трудовых и других ресурсов сельского хозяйства. Важно также развитие инфраструктуры на селе, системы продвижения продукции «от поля до прилавка». Особая роль кооперирования малых форм хозяйствования заключается в перспективах повышения доходов сельского населения, что является приоритетом социально-экономической политики государства и одной из задач Национального проекта по развитию АПК РК на 2021-2025 годы.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)