Система хранения зерна: опыт Казахстана и России

Цель – выявить современные тенденции функционирования системы хранения зерна в Казахстане и России. Для теоретического осмысления и обобщения данных использовались методы – абстрактно-логический, интерпретации и синтеза. При рассмотрении составных элементов и взаимосвязей в структуре сохранности зерновых ресурсов применялись системный, сравнительный и экономико-статистический анализ, динамические сопоставления, группировки и суммирования информации. Результаты – исследование технического состояния зернохранилищной инфраструктуры этих стран констатируют высокий уровень физического износа и устаревания оборудования элеваторов и хлебоприёмных предприятий. В ряде регионов сохраняется дефицит мощностей, необходимых для своевременного приёма, первичной обработки и нормативной консервации поступающих зерновых. Указанные ограничения увеличивают количественные потери, ухудшают качественные параметры зерновой продукции и снижают производственно-экономическую эффективность сооружений. В работе также систематизированы ведущие зернопроизводящие области Республики Казахстан и показаны региональные закономерности развития зернового хозяйства по числу объектов, вместимости единовременного резервирования и фактической степени загрузки. Полученные результаты позволяют оценить территориальную обеспеченность материально-технической базой, обозначить наиболее проблемные зоны и определить резервы дальнейшего наращивания потенциала модернизации отрасли. Выводы – резюмирование итогов дало возможность установить степень территориального соответствия существующих технических емкостей сбережения произведенных объемов зерна, обнаружить зональные диспропорции, неиспользуемые фонды и ключевые инфраструктурные ограничения. Обоснованы перспективные направления обновления модуля складирования зерна, ориентированные на повышение ее пропускной способности, технологической надежности и адаптивности к изменению масштабов зернового производства.

1. Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан [Электронный ресурс]. – 2025. - URL: https://www.stat.gov.kz (дата обращения: 18.06.2026).

2. Исполнение поручений Президента: рекордный урожай зерновых и других сельхозкультур собрали в Казахстане [Электронный ресурс]. – 2026. - URL: https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/1098679 (дата обращения: 18.06.2026).

3. Калиев, Г.А. Вопросы продовольственной безопасности Казахстана/ Г.А. Калиев, А.Б. Молдашев //Проблемы агрорынка. - 2021. - №4 - С.13-22. https://doi.org/10.46666/2021-4.2708-9991.01

4. Naukenova, B. Assessment of the resource potential of agricultural production and determination of the level of efficiency of its use (on the example of regions of the Republic of Kazakhstan) / B.Naukenova, А.Pyagay //Buketov business review.– 2020.-№99(3).-Р. 101–109. https://doi.org/10.31489/2020ec3/101-109

5. Мизанбекова, С.К. Межотраслевые экономические отношения в сфере хранения зерна и зернопродуктов/ С.К. Мизанбекова, Б.Б. Калыкова, Д.А. Айтмуханбетова// Проблемы агрорынка. – 2022. - №1. - С. 105-112. https://doi.org/10.46666/2022-1.2708-9991.12

6. Kim, Y.J. Containerized Grain Logistics Processes for Implementing Sustainable Identity Preservation / Y.J Kim, B.K. Lee //Sustainability. – 2022. - Vol. 14.- Article 13352. https://doi.org/10.3390/su142013352

7. Kumar, C. Warehouse Storage Management of Wheat and Their Role in Food Security / C. Kumar, C. L. Ram, S. N. Jha, R. K. Vishwakarma // Frontiers in Sustainable Food Systems. – 2021. – Vol. 5. – Article. 675626. https://doi.org/ 10.3389/fsufs.2021.675626

8. Baidhe, E. Appraisal of Post-Harvest Drying and Storage Operations in Africa: Perspectives on Enhancing Grain Quality / E. Baidhe, C. L. Clementson, J. Senyah, A. Hammed // AgriEngineering. – 2024. – Vol. 6.- № 3. – P. 3030–3057. https://doi.org/ 10.3390/agriengineering6030174

9. Ziegler, V. Grain storage systems and effects of moisture, temperature and time on grain quality - A review / V. Ziegler, R.T. Paraginski, C.D. Ferreira // Journal of Stored Products Research. - 2021. - Vol.91. - Article 101770. https://doi.org/10.1016/j.jspr.2021.101770

10. Anukiruthika, T. AI-driven grain storage solutions: Exploring current technologies, applications, and future trends / T. Anukiruthika, D. S. Jayas // Journal of Stored Products Research. – 2025. – Vol. 111. – Article 102588. https://doi.org/10.1016/j.jspr.2025.102588

11. Schmidt, D. Digital Technologies, Sustainability, and Efficiency in Grain Post-Harvest Activities: A Bibliometric Analysis / D. Schmidt, L. F. Casagranda, M. A. Butturi, M. A. Sellitto // Sustainability. – 2024. – Vol. 16. – Article 1244. https://doi.org/ 10.3390/su16031244

12. Chen, G. A. Scientometric Review of Grain Storage Technology in the Past 15 Years (2007-2022) Based on Knowledge Graph and Visualization / G. Chen, J. Hou, C. Liu // Foods. – 2022. – Vol. 11.- № 23. – Article 3836. https://doi.org/ 10.3390/foods11233836

13. Закшевский, В.Г. Продовольственная независимость России: современное состояние, риски безопасности, перспективные тренды /В.Г. Закшевский, И.П Богомолова, И.Н. Василенко, Д.В. Шайкин// Продовольственная политика и безопасность. - 2023. - Т. 10. -№ 1. - С. 9-28.

14. Долгосрочная стратегия развития зернового комплекса Российской Федерации до 2035 года. [Электронный ресурс]. – 2019. - URL: https://www.static.government.ru/media/files/y1IpA0ZfzdMCfATNBKGff1cXEQ142yAx.pdf (дата обращения: 22.06.2026).

15. Ушачев, И. Г. Приоритетные направления развития АПК на современном этапе / И. Г. Ушачев, А. В. Колесников, В. В. Маслова // АПК: экономика, управление. – 2025. –№ 1.- С. 3-13. https://doi.org/10.33305/251-3

16. Олейникова, Е.Н. Современное состояние отрасли хранения зерна и развитие системы зерновых элеваторов /Е.Н. Олейникова, М.А Янова, Н.И. Пыжикова // Социально-экономический и гуманитарный журнал.- 2023. - № 1.- С. 40-49. https://doi.org/ 10.36718/2500-1825-2023-1-40–49