Preview
№ 2 (2020)
Скачать выпуск PDF
11-16 21
Аннотация
Представлено современное состояние сферы производства и переработки зерновых культур на примере Костанайской, Северо-Казахстанской, Павлодарской областей. Рассмотрены сложившиеся проблемы и потенциал увеличения объемов производственного сегмента предприятий данной отрасли. Проанализирована деятельность крупных хозяйств. Авторы отмечают, что расчет экономической эффективности зернового подкомплекса АПК Казахстана позволит снизить себестоимость зерна и продуктов его промышленной выработки с учетом отраслевых и региональных особенностей республики, и будет способствовать достижению целей, задач и индикаторов в рамках реализации Государственной программы развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 гг. Для мониторинга и анализа стоимостной оценки зерновой продукции необходимо рассматривать структуру затрат при ее получении. Расходы, образующие текущие издержки производимых товаров, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим статьям: на оплату труда с отчислениями на социальные нужды; удобрения минеральные и органические; семена и посадочный материал; содержание основных средств; средства защиты растений; организацию производства и управление; работы и услуги; страховые платежи; прочие. Один из факторов повышения рентабельности мукомольного завода - отлаженная система регулирования затрат, не регламентируемая какими-либо нормативными актами, а определяемая спецификой деятельности каждого хозяйствующего субъекта, его особенностями, масштабами, отраслевой принадлежностью, текущими и перспективными целями функционирования.
17-23 14
Аннотация
Показана роль маржинального анализа для оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства и обоснования основных направлений ее повышения. Определены особенности его проведения в аграрном секторе. Выделены проблемы и причины их появления в оценке результативности функционирования АПК. Обобщены методы разделения производственных затрат на постоянные и переменные по системе директ-кост. Выявлены их слабые стороны, обосновано, что при разграничении издержек в сельском хозяйстве необходимо использовать функциональные изменения деятельности в его отраслях. Отражены сложности при расчете маржинального дохода на практике, предлагаемого экономической теорией. Систематизированы преимущества и недостатки упрощенного способа его подсчета в практике сельскохозяйственных предприятий. Рассмотрены пути совершенствования приемов маржинального анализа на основе концепции определения постоянных и переменных расходов для расчета прибыли в агропромышленном производстве в виде контрольных или пороговых значений его развития. Обозначены основные составляющие элементы увеличения доходности агроформирований: точка безубыточности, порог рентабельности, операционный рычаг, запас финансовой прочности. Проанализированы возможности маржинальности на примере крестьянского хозяйства. Это - один из простых методов с целью оперативного стратегического планирования и управления финансово-хозяйственными функциями предприятий, прогнозирования результатов работы поиска резервов роста производственно-экономических показателей.
24-32 8
Аннотация
Антикризисный менеджмент - комплексная система для предотвращения или смягчения неблагоприятных факторов, сохранения и повышения рыночных позиций с использованием, главным образом, собственных ресурсов. В статье изучены теоретические аспекты экономических методов антикризисного управления на основе трудов отечественных и зарубежных ученых по проблемам преодоления кризиса в аграрном секторе. Обобщая приведенные аргументы, рассмотрены авторские методические подходы к оценке администрирования на предприятии в кризисной ситуации, его стратегия, этапы и направления для агропромышленного комплекса путем систематизации методик оценки эффективности. Определены цели и составляющие существующих концепций. Проанализированы основные показатели финансово-хозяйственной деятельности средних и крупных сельскохозяйственных предприятий республики за период с 2014 по 2019 гг., свидетельствующие о высокой цикличности их убытков. Выявлены проблемы развития агарного сектора. Предложен экономический механизм оздоровления производственных структур АПК, включающий предупреждение и устранение кризисного положения. Рассмотрены внешние и внутренние критерии эффективной деятельности в аграрной сфере, это, прежде всего, государственное регулирование финансовых ресурсов, кредиты и займы, лизинг для привлечения основных средств производства, рыночные механизмы, среди которых первостепенное значение имеют повышение качества и конкурентоспособность отечественной продукции.
33-39 25
Аннотация
В странах с развитой рыночной экономикой, где эффективно осуществляется коммерциализация результатов научных исследований путем их внедрения в производство, накоплен большой опыт решения проблем управления инновационным процессом в аграрном секторе, имеющего свою специфику, обусловленную особенностями агропромышленного производства, и, прежде всего, его главной составляющей - сельского хозяйства. В статье рассмотрен зарубежный опыт повышения активности предприятий в сфере инноваций, раскрыты основополагающие цели, задачи и принципы организации инновационной деятельности, методы реализации инновационной политики. Отмечается роль формирования и развития обновленной инфраструктуры в виде различных сегментов: научных, научно-технологических центров, технопарков, технополисов и систем, специализированных на выпуске наукоемкой продукции. Важное значение имеют меры по стимулированию инвесторов, вкладывающих финансовые средства в получение конкурентоспособных товаров, пользующихся спросом на внутреннем и внешнем рынках, также эффективны льготы для агроформирований, использующих нововведения. Широкое применение новшеств позволяет высокотехнологичным субъектам среднего предпринимательства приобретать современную технику, вести расширенное воспроизводство и разработки на высоком техническом уровне с низкими затратами. Авторы считают, что новаторское движение имеет решающее значение для агропромышленного комплекса страны, поскольку позволяет осуществлять его реальную модернизацию.
40-44 5
Аннотация
Исследованы вопросы статистической оценки развития инвестиционной среды в агропромышленном комплексе Республики Казахстан, формирующей долговременные конкурентные преимущества регионов. Проанализированы различные точки зрения отечественных и зарубежных ученых по социально-экономическим проблемам населения, проживающего в сельской местности. На основе анализа современных источников литературы дополнены и уточнены некоторые из них, характерные для Казахстана. Описаны методы, позволяющие оценить степень формирования размера финансовых средств. Применяя данные статистики в период с 2014г. по 2018г., характеризующие динамику ключевых макроиндикаторов инвестирования аграрного сектора, построены эконометрические зависимости, отражающие объемы инвестиций в основной капитал сельского, лесного и рыбного хозяйства. Определено, что оптимальной функцией является логарифмическая парабола, имеющая наименьшие отклонения от соответствующей ломаной, что подтверждается незначительными значениями коэффициента автокорреляции остатков (r) и средней ошибки аппроксимации (MAPE). Результаты, полученные в ходе изучения данных аспектов, могут быть использованы в практической деятельности государственных структур, регулирующих капиталовложения в АПК республики. Отмечено, что на современном этапе развития экономики необходимо проводить постоянный мониторинг состояния инвестиционной активности в агропромышленном производстве страны, разрабатывать и внедрять новые механизмы и инструменты, направленные на повышение привлекательности этого сегмента рынка и экономическую стабильность.
45-52 47
Аннотация
Новое поколение информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) состоит из больших данных (BigData), робототехники, электронных систем М2М (Machine-to-Machine), интернета вещей (IoT), искусственного интеллекта (AI), блокчейна и облачных вычислений. Важное значение имеет ИКТ в агропромышленном производстве. Это - нормативно-правовая общедоступная база; финансовые услуги и сельхозстрахование; новые возможности малого агробизнеса; продовольственная безопасность и контроль за качеством продуктов; доступ к новым знаниям и инновациям; связи между академической наукой, образованием и участниками аграрного рынка. В статье рассмотрен зарубежный опыт цифровизации экономики, в частности, США, Китая, Евросоюза, Чили, Южной Кореи, России. Представлено краткое описание Государственной программы «Цифровой Казахстан» и платформы Е-АПК: цели и задачи, векторы развития (существующие цифровые технологии, создание индустрии будущего на основе нумерационных методов), основные направления: оцифрованные способы в отраслях хозяйственной деятельности, переход на электронное государство, развитие человеческого капитала, создание инновационной экосистемы. На основе анализа различных документальных материалов показаны достижения в сфере цифровизации сельского хозяйства республики. Авторы приводят ожидаемые результаты от реализации разработанных мер: ежегодный рост производительности труда, сокращение производственных затрат, повышение урожайности, внедрение электронной торговой площадки, организация цифровых ферм в аграрном секторе. Изучена деятельность Агропарка «Оңтүстік».
53-59 7
Аннотация
Рассмотрены вопросы использования аутсорсинговых отношений в аграрном секторе Республики Казахстан для повышения его конкурентоспособности. Изучены предпосылки применения аутсорсинга: уровень организационного развития, корпоративной культуры, оснащенность современной техникой, низкий показатель инвестиционных ресурсов. Определены преимущества, получаемые от внедрения аутсорсинговых методов в отечественном агропромышленном производстве - внедрение инновационных технологий, повышение качества продукции, снижение затрат, повышение эффективности функционирования предприятия. Выявлены перспективные направления, ориентированные на аутсорсинг: ветеринария, зоотехния, агрономия, селекция, бухгалтерское и юридическое обслуживание. Авторы отмечают, что эволюция модели привлечения сельхозпредприятиями внешних операторов характерна и для других отраслей, она имеет трехвекторную направленность: от разовых задач к полному циклу определенного процесса в интересах заказчика; долгосрочную интеграцию от простых закупок услуг; передачу непрофильных процедур к профильным. Представлен SWOT анализ применения аутсорсингового сервиса в агропромышленном комплексе, исследованы их сильные и слабые стороны, возможности и риски. Проведена классификация видов аутсорсинговых отношений по производственному фактору, необходимому для реализации передаваемой функции. Изучен аутсорсинг капитала, труда, предпринимательских способностей, природных ресурсов и комбинированной информации, знаний. Обоснована необходимость разработки программы сотрудничества агробизнеса и промышленных предприятий как эффективного рычага модернизации экономики.
60-66 24
Аннотация
«Зеленая» экономика - один из важнейших аспектов устойчивого экономического развития страны. Переход к «зеленой» экономике позволит Казахстану обеспечить достижение поставленной цели по вхождению в число тридцати наиболее развитых государств мира. Авторами проанализирована Концепция «зеленой» экономики, одно из ее приоритетных направлений - развитие органического земледелия, которое в настоящее время является современным мировым трендом. Показаны размеры площадей земель, выделенных под выращивание органической продукции, в республике и регионах мира за ряд лет и дан сравнительный анализ. Представлено количество казахстанский производителей экологически чистых продуктов и в других странах мира. Выявлено, что государства-лидеры по их производству - США, Германия, Франция и Канада. Органический рынок здесь имеет ярко выраженный экспортный характер. В странах, где развит сектор органики, хозяйства состоят в экологических союзах, проходят сертификацию и маркировку продовольствия. Сертификация не ограничивается контролем качества товаров и включает мониторинг земельных угодий и всего процесса ее выпуска. Казахстан создает систему целостности и прослеживания продукции органического происхождения, способствующую улучшению экологического баланса, сохранению природных ресурсов, поддержанию биоразнообразия, получению национального бренда с акцентом на экологичность с учетом наращивания экспорта отечественной продовольствия в другие страны.
66-75 9
Аннотация
Обоснованы перспективные методы организации приаульных территорий для выпаса скота, находящегося в личных подсобных хозяйствах сельского населения, исследованы институциональные и организационно-экономические направления их эффективного использования. На примере типичных административных районов различных природно-сельскохозяйственных зон проведена оценка кормозапаса на участках вокруг населенных пунктов. Определены существующая нагрузка поголовья в ЛПХ и система его содержания. Выявлена степень деградации пастбищ. Предложены вариантные решения по рациональному пользованию земель, прилегающих к поселкам, на основе ограниченного контингента животных, преимущественно дойного стада коров и привлечения других категорий земель (запаса и лесного фонда) для отгонной системы пастьбы скота. Предложены семь методов сохранения приаульных пастбищных угодий по недопущению их деградации и организационные меры развития отрасли животноводства в личных подворьях. Представлены расчеты норм содержания скотопоголовья на 1 домохозяйство, существующей структуры стада с учетом особенностей ухода за определенными видами животных, а также необходимой площади отгонных земельных участков в сезонный летний и зимний периоды. На конкретном примере предложены методы кооперации при совместном использовании обводнительных сооружений. Разработаны предложения о внесении дополнений в действующее законодательство по мерам государственной поддержки в виде субсидирования части затрат на строительство и реконструкцию обводнительных сооружений с целью распространения их на приаульных территориях.
75-81 25
Аннотация
Раскрыта роль аграрного сектора в устойчивом развитии регионов Казахстана - одного из приоритетных направлений экономики, имеющего важное значение для роста социально-экономических показателей территорий с низким уровнем промышленного производства и инфраструктурных объектов. В условиях рыночных отношений изменились их функциональные задачи. Возник целый спектр качественно разнородных целей социального, ресурсного, финансового и экологического характера. В статье показаны потенциал сельского хозяйства районов страны и повышение уровня основных индикаторов: объемов продукции растениеводства и животноводства, инвестиций, посевных площадей. Сделан вывод, что региональный агропромышленный комплекс характеризуется разнонаправленными тенденциями. Особое внимание уделено показателям орошаемого земледелия. Анализ статистики свидетельствует о том, что на уровне государственного и местного управления приняты эффективные меры по стимулированию инновационного развития АПК. Определены основные направления специализации. Рассмотрено влияние производительности труда на эффективность агропромышленного производства. Выявлено, что потенциальные возможности животноводческой отрасли регионов республики может обеспечить отечественный мясной рынок и экспорт мяса и мясопродуктов. Авторы констатируют, что развитие науки и внедрение в практику сельхозпроизводства востребованных результатов позволит обеспечить продовольственную безопасность республики, повышение уровня и качества жизни населения.
82-88 58
Аннотация
Авторами обозначены тенденции развития агропромышленного комплекса Алматинской области Республики Казахстан, дана оценка процесса становления цифровизации, приведены показатели в сравнении с аграрно-индустриальной страной - Нидерланды. Отражены вопросы создания продовольственного пояса вокруг г. Алматы, где организована система сбыта наибольших объемов аграрной продукции региона. Проанализированы основные показатели наличия сельскохозяйственной техники: тракторов и комбайнов. Выявлены проблемы нескольких районов области по итогам организации цифровых платформ в сельском хозяйстве. Среди первоочередных направлений программы “Цифровой Казахстан” выделена оцифровка землепользований крестьянских (фермерских) хозяйств, агрохолдингов и сельскохозяйственных производственных кооперативов. Представлены ее результаты на сельскохозяйственных угодьях по районам в виде графического изображения - диаграммы. Проанализированы аспекты онлайн услуг государства, субсидирования и функционирования смарт-ферм. Актуальность темы обусловлена тем, что процесс цифровизации только набирает темпы во всех регионах Казахстана, так как программа “Цифровой Казахстан” действует с конца 2017 года. Цифровая трансформация сельского хозяйства - ее составляющая часть, запланированная на 2018-2022 годы. Авторы констатируют, что обеспечить ускоренное и эффективное развитие цифровой экономики возмож- но лишь при условии внедрения и использования цифровых технологий во взаимосвязи с ростом реальной экономики и переходом к ее инновационной модели. Распространение технологий цифровизации будет способствовать увеличению производительности труда, увеличит вклад отрасли в рост ВВП страны, экспорт товаров на мировые рынки.
89-99 26
Аннотация
Одна из основных задач устойчивого функционирования агропромышленного комплекса - повышение его конкурентоспособности - ключевого драйверов национальной экономики. Цель Государственной программы развития АПК Казахстана на 2017-2021 годы - обеспечение производства востребованных на рынках товаров аграрного сектора. В реализации одного из главных ее направлений первостепенное значение принадлежит увеличению конкурентных преимуществ сельскохозяйственной продукции как источника доходов товаропроизводителей, основы интенсификации животноводческой отрасли и обеспечения продовольственной безопасности страны. В статье проанализированы статистические данные агропромышленного производства Туркестанской области за 2018-2019 гг., предложены направления, позволяющие повысить экономическую эффективность АПК, его конкурентную способность и экспортный потенциал. Показаны перспективы модернизации хлопково-текстильной промышленности региона, рост объемов выпуска экспортно ориентированных хлопково-текстильных изделий. Рассмотрена деятельность ТОО «AZALA Textile», ориентированная на производство конкурентоспособных товаров для отечественного и внешнего рынков. Показана роль дорожной карты хлопково-текстильного кластера. Авторы констатируют необходимость диверсификации посевов, увеличения орошаемой площади, численности поголовья молочного стада, овец, верблюдов и птицы, расширения площадей возделывания плодово-ягодных культур и виноградников, создания крупных и средних товарных хозяйств, способных применять интенсивные технологии, повысить эффективность использования поливной воды, водосберегающих способов полива, экспортных ресурсов, снизить долю импорта сельскохозяйственного сырья и промышленной переработки, практиковать аграрный маркетинг.
99-105 21
Аннотация
Показаны текущее состояние и проблемы аграрного сектора Актюбинской области. Авторы констатируют, что в настоящее время в стране перерабатывается всего лишь 2-3% всего товарооборота в отрасли овощеводства и плодоводства. По данным Комитета по статистике МНЭ РК, в 2019 г. валовый выпуск продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства в Казахстане составил 4,41 трлн. тенге. Отмечается, что необходимо совершенствование механизмов государственной поддержки аграрной сферы республики. На основе статистического метода выявлена положительная динамика объемов валового производства. С учетом платежеспособного спроса местного населения на аграрную продукцию проводится мониторинг запасов продовольственных товаров региона, при этом причинами больших колебаний урожайности в отдельные годы являются не только неблагоприятные природно-климатические условия, но и низкая технологическая оснащенность отрасли на всех производственных этапах, включая уборку урожая. В связи с этим, считают авторы, требуется использование инновационных послеуборочных технологий и улучшение условий его хранения. Обосновано, что устойчивое развитие АПК страны во многом зависит от его финансового состояния: субсидирования и доступного кредитования субъектов аграрного сектора. Проанализированы проблемы агропромышленного комплекса республики и рассмотрены мероприятия, способствующие выполнению главной цели - повышение жизненного уровня населения области за счет эффективного использования имеющегося сырьевого потенциала, расширения высокотехнологичных перерабатывающих производств.
106-111 8
Аннотация
Для устойчивого развития экономики в Казахстане поставлены задачи повышения ее конкурентоспособности путем эффективной охраны и использования интеллектуальной собственности для укрепления экспортного потенциала предприятий, в т.ч. аграрного сектора. Она рассматривается как важный ресурс инновационного развития, инструмент торговой политики. В статье обозначена ее отличительная особенность, заключающаяся в том, что это - одна из главных составляющих нематериальных активов агропромышленного производства. Определены цели аудита авторских произведений, задачи аудиторской проверки интеллектуального каптала, ее этапы. Информация, полученная в результате финансовой отчетности, систематизируется и анализируется. Показан принцип учета нематериальных активов, методы их оценки и стоимости предмета исключительного права. Отмечается, что предприятия, включая сельскохозяйственные, готовят финансовую отчетность в соответствии с международными стандартами. В случае выявления нарушений аудитор вырабатывает рекомендации по их устранению, а также меры по совершенствованию контроля в целях недопущения такой ситуации в будущем. Авторы констатируют, что в современных условиях невозможно достижение целей инновационной деятельности и конкурентных преимуществ без использования объектов интеллектуальной собственности. В научных публикациях последних лет эти вопросы изложены поверхностно, что объясняется отсутствием методических разработок и практического опыта по оценке, учету и контролю.
112-118 49
Аннотация
Статья посвящена актуальным проблемам в сфере управления предприятием, структура которого создается под воздействием внешних и внутренних критериев. Проанализировано финансовое положение АО «Агрофирма «Актык» Акмолинской области. Представлены динамика его показателей, характеризующая результаты экономической деятельности, методы эффективного функционирования, данные для прогнозирования рентабельности реализации зерновых. Смоделирована связь между результативными показателями и факторами (математическое уравнение), определяющее значения исследуемой зависимости на основе проведенного корреляционно-регрессионного анализа и дана итоговая статистическая оценка, на основе которой отобрана оптимальная модель для прогнозирования, позволяющая рассчитать влияние выбранных параметров на оптимальный показатель. Показаны условия, оказывающие непосредственное действие на изменение включенных в нее индикаторов. Рассчитан коэффициент корреляции, высокое значение которого свидетельствует о тесной взаимосвязи между рассмотренными в модели условиями и конечными данными. Выявлена высокая степень детерминации, свидетельствующая, что завершающий показатель зависит от колебаний избранных величин. На основе моделирования определены рентабельность, объем продаж, цены и себестоимость продукции, доходность и ее переменные, необходимые для управления предприятием, направленного на эффективное функционирование производственного процесса.
119-125 41
Аннотация
Рассмотрены основные проблемы отрасли животноводства, с которыми сталкиваются производители КРС, среди них - слабая кормовая база, мелкотоварность, низкое качество сельхозпродукции, несоблюдение ветеринарных и санитарных норм. Показана роль мясоперерабатывающих предприятий и повышения их конкурентоспособности для участия на национальном и мировом рынках сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Выявлено, что основными причинами низкой продуктивности поголовья скота являются малая численность племенных животных, неудовлетворительные условия содержания, неполноценное кормление, высокая закупочная стоимость кормов. Обозначены меры по совершенствованию селекции, устранению дефицита фуража для получения высококачественных мясных и молочных продуктов питания. Определено, что современный уровень развития мясного производства в республике требует новых подходов к решению проблемы эффективного использования всех видов продукции животноводческого комплекса, в частности первичного и вторичного сырья, а также готовых товаров, что будет способствовать росту количества новых формирований в системе кластеров, привлекая инновационные технологии. Проведен сравнительный анализ экспорта и импорта мяса и мясопродуктов за последние два года, а также проанализированы тенденции интенсификации отрасли в сравнении с другими странами-производителями продукции животноводческой отрасли. По результатам теоретических и практических исследований сделаны выводы и разработаны предложения.
126-133 18
Аннотация
Участие Казахстана в мировом рынке зерна и зернопродуктов связано с интенсивным товарооборотом между странами. Вследствие этого, важно научное обоснование экспортной стратегии и межгосударственных связей по выпуску продуктов переработки зерна с целью обеспечения потребности в них всех регионов страны с минимальными затратами, включающими издержки производства и экспорта. В статье рассмотрены необходимые для этого условия, созданные в республике. Даны рекомендации по совершенствованию системы государственного регулирования зернопереработки. Отмечено, что экспорт является основой конкурентоспособности страны, финансовой устойчивости государства, основным источником валютных поступлений. Показан опыт высокоразвитых стран, осуществивших подъем экономики за счет экспортно ориентированной модели и продемонстрировавших, что достижение стабильности экспортного потенциала зависит от эффективной внешнеторговой политики, способствующей увеличению объемов экспортируемых товаров, повышению возможностей поставок имеющихся ресурсов и продукции, закреплению страны на мировом рынке. Определено, что переработка сельскохозяйственного сырья - важнейшая сфера устойчивого функционирования агропромышленного комплекса. Государственное регулирование зернопродуктового подкомплекса базируется на методах и механизмах внешней торговли продовольственными товарами и сырьевым материалом, с учетом экономических перспектив регионов республики в расширении экспорта аграрной продукции. Костанайская область обладает высокими внутренними резервами для дальнейшего развития мукомольной промышленности, внедрения технологий глубокой переработки зерна, занимает третье место в производстве зерновых культур в Казахстане, является крупнейшим экспортером зерновых злаков, муки и макаронных изделий.
133-139 16
Аннотация
Изучено современное состояние пищевой промышленности стран европейского континента: Дании, Финляндии и Германии. Рассмотрены две основные категории перерабатывающей отрасли. Представлены предприятия по производству продуктов питания, включенные в добывающий сектор: получение поваренной соли, промысел рыбы, морепродуктов и др. Показаны крупные производители мясомолочных продуктов: мясоперерабатывающий концерн ”Danish Crown”, ”Arla Foods” (молоко и молочная продукция), “Carlsberg” - выпуск пива и безалкогольных напитков, ингредиентов для пищевой индустрии. Дан анализ тенденций развития пищевой промышленности Финляндии, крупных секторов по выработке продовольственных товаров (мясоперерабатывающего, молочного и хлебопекарного), внешней торговли продуктами питания и сельхозпродукцией, их экспорта и импорта по регионам и странам. Выделены крупнейшие компании пищевой отрасли этой страны. Описано современное состояние пищевого производства в Германии (материалы Федерального статистического ведомства по мясной, кондитерской, птицеводческой промышленности). Показана динамика товарооборота в государствах - членах ЕС и ЕАЭС. Исследованы актуальные вопросы управления приоритетным сектором экономики на внутреннем и внешнем рынках продовольственных товаров. Проведен экономический анализ отрасли по каждой отдельно взятой стране. Изучены вопросы, связанные с импортом и экспортом произведенной продукции. Приведены примеры деятельности ведущих товаропроизводителей.
140-146 19
Аннотация
Отмечается, что одна из основных целей функционирования кластеров - обеспечение конкурентоспособности регионов страны. Они включают специализированные предприятия, локализованные географически. Ядром кластера являются производители сельскохозяйственной продукции и перерабатывающие предприятия. Интеграционные процессы, происходящие в общественном производстве, могут осуществляться в различных организационных формах, отличаясь по составу участников, задачам объединения, схемам экономических отношений и механизмам управления. Показан опыт конкурентных преимуществ кластеров в производстве продовольствия, биофармацевтических средств из сельскохозяйственного сырья в государствах Юго-Восточной Азии, Китае, Сингапуре, Японии. Кластерные системы охватили около 50% экономик ведущих стран мира (США, Италия, Великобритания, Франция, Германия и др.). В процессе деятельности зерноперерабатывающего кластера необходимо учитывать существующие проблемы зерновой отрасли: морально и технически устаревшее оборудование, недостаточное оснащение техникой, неполная загруженность производственных мощностей, низкий уровень переработки сырья. Авторы констатируют, что кластеры, выполняя функции межотраслевых комплексов, являются «точками роста» региональной и национальной экономики, приоритетным направлением инновационной деятельности в АПК, повышения объемов производства отечественной продукции. Необходима разработка механизмов долговременных отношений участников производственно-технологических цепочек, их нацеленности на совместное устойчивое развитие и мультипликативный эффект интеграции в интересах обеспечения продовольственной безопасности республики.
147-153 19
Аннотация
Показано использование земель различными категориями хозяйств в отрасли плодоводства и овощеводства пригородной зоны Алматинской области. Дан анализ эффективного землепользования в мелких крестьянских хозяйствах овощной и плодоводческой специализации, где отмечается низкая товарность с малыми объемами выпускаемой продукции, отсутствуют меры государственной поддержки. Для повышения результативности сельскохозяйственных ресурсов разработаны предложения по оптимизации мелкотоварных К(Ф)Х на основе организации простых товариществ путем объединения нескольких различных по площади земельных участков. Проведена сравнительная оценка использования земель сельхозназначения в пригородных районах области. Выявлены преимущества и недостатки в пользовании землями и системе организации производства аграрной продукции. Рекомендован механизм объединения мелкоземельных крестьянских хозяйств плодоводческой специализации в единый садооборотный массив для совместной обработки земли с применением более производительной техники, комплексным проведением технологических операций. Предлагаемый вариант на объединенных массивах орошения в Каратальском сельском округе Ескельдинского района Алматинской области при укрупнении мелких смежных К(Ф)Х, внедрении зональных севооборотов, инновационных технологий, применении средств защиты растений, оптимальных норм органических и минеральных удобрений, организации уборки урожая и сбыта продукции, усилении мер государственной поддержки обеспечит повышение доходности и уровня рентабельности свыше 50% против 10-12% в настоящее время в отдельных хозяйствах.
154-162 18
Аннотация
Рассмотрены меры государственного регулирования и поддержки занятости населения, актуальные проблемы современного рынка труда, перспективы их решения в рамках реализации государственной политики трудоустройства. Проведен макроэкономический анализ показателей обеспеченных работой жителей и безработицы, в том числе рынка рабочей силы в аграрном секторе Казахстана. Отмечается важность вопроса отсутствия рабочих мест в сельской местности, а также незанятости сельской молодежи, поскольку официальная статистика указывает на большой процент безработных среди жителей села. Поддержка обеспечения занятости в сельскохозяйственном производстве определена как важнейший приоритет экономической политики страны. Основное внимание было уделено изучению поиска решения проблем трудового рынка в рамках реализуемых государственных программ. Обосновано, что целенаправленная деятельность государства в этой области является качественным и количественным инструментом регулирования и прогнозирования трудоустройства и благосостояния не только в макрорегионах, но и республике в целом, что определяет важность и своевременность данных исследований. Изучение рынка труда в агропромышленном комплексе предполагает исследование трудового потенциала сельских территорий. Показаны факторы формирования сельского рынка рабочей силы с учетом его влияния на состояние занятости населения в сельском хозяйстве. Рассмотрены специфические особенности трудовых ресурсов в АПК. Эффективное и продуктивное их использование - основной критерий увеличения численности занятых на селе.
163-170 10
Аннотация
Представлены результаты социологического исследования по проблемам развития и применения нестандартных форм занятости на казахстанском региональном рынке труда. Дана трактовка понятийного аппарата стандартной, формальной занятости, самозанятости, нестандартной занятости и ее видов. Показаны основные результаты социологического опроса по анкетированию населения о нестандартных видах занятости среди сельских жителей Павлодарской области, позволившего оценить масштабы и структуру нестандартных трудовых отношений в рыночной системе. Определены проблемы трудоустройства в СНП. Установлено соотношение форм формальной занятости и самозанятости сельского населения региона. Проанализированы причины, влияющие на снижение интереса сельских жителей к сельскохозяйственным видам деятельности, в то же время следует констатировать, что проживающие в сельских территориях области предпочитают работать на сельскохозяйственных и несельскохозяйственных предприятиях, даже без официальной занятости, что соответствует казахстанским тенденциям. Проведена самоидентификация жителей села по видам занятости и определены перспективы расширения частного бизнеса среди жителей села. Оценены возможности предпринимательства в сельской местности Павлодарской области, однако по итогам опроса большинство проживающих на селе не видит приемлемых условий для работы в сфере агробизнеса. Раскрыты проблемы развития несельскохозяйственной деятельности. Выявлено отношение занятого населения к трудовой деятельности, установлены объективные причины незаинтересованности. Сделан вывод, что в сельских населенных пунктах рост нестандартной занятости способствует повышению уровня сельского труда и увеличению доходов населения.
171-179 11
Аннотация
Предложены и аргументированы основные положения по решению демографических проблем развития села, муниципальных районов региона на основе целенаправленного формирования точек роста, адресного административно-правового воздействия, организационно-экономических механизмов, социальной ответственности бизнеса, обеспечивающих управление социально-демографическим процессом, с учетом региональных особенностей и национально-культурных ценностей, направленных на устранение существующих недостатков, связанных с возникновением депопуляции и недооценкой ее последствий, отсутствием иерархически выстроенных приоритетов при обеспечении демографической политики, выходом за пределы предметной области. Проанализировано применение системного и исторического подходов к изучению социодемографической проблематики, что дает ясное представление о том, что исправление демографической ситуации и преодоление тенденций сокращения численности населения муниципальных районов в регионе возможно только путем комплексной государственной региональной демографической политики, влияющей на факторы кризиса в сфере демографии при поддержке ее главных целей и задач действенными мерами. Показано, что улучшение социально-материальных условий жизни общества и рост материального благосостояния могут привести к падению рождаемости, если не будет поддерживаться культурно-информационная среда, соответствующая формированию семейных ценностей, репродуктивных установок. В современных условиях для выхода из демографических проблемных ситуаций возникает необходимость переориентирования институциональных и нормативно-правовых положений рыночной экономики с индивида на семью.
180-187 21
Аннотация
Опыт ЕС - одна из лучших зарубежных практик по построению и функционированию государственного управления в области обеспечения безопасности пищевой продукции. В частности, система контроля и надзора за пищевой безопасностью основана на концепции «от фермы до стола» («from farm to fork») и является ключевым фактором функционирования единого рынка Европейского Союза, где во главе угла поставлены вопросы безопасной торговли продуктами питания, включая животных и растений. В статье описана зарубежная система контроля и надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции, с учетом ве- теринарной и фитосанитарной защищенности, на опыте ЕС на наднациональном уровне. Анализ пищевого законодательства Европейского Союза проведен по следующим аспектам: законодательное регулирование и институциональная структура. Рассмотрены основополагающие принципы системы контроля за пищевой безопасностью. Выявлено, что в ЕС политика в этой области направлена на четыре ключевые сферы: пищевая гигиена, здоровье животных, здоровье растений и остатки вредных веществ. Корма для животных также подпадают под действие основного закона по безопасности пищевых продуктов Европейского Союза. По результатам анализа представлены выводы и рекомендации, которые могут быть использованы для повышения эффективности государственного управления системой контроля за безопасностью продовольствия в Казахстане.
188-195 10
Аннотация
Рассмотрены вопросы продовольственной безопасности - основы социально-экономического развития, важного элемента экономической и национальной безопасности государства, формирующей условия и механизмы противодействия экономическим угрозам, расширения воспроизводственных процессов в сельском хозяйстве как базы производства и повышения самообеспечения регионов страны продовольствием. Уровень продовольственного обеспечения, его структура находятся в прямой зависимости от объемов получаемой аграрной продукции, оптимизации перерабатывающих отраслей и торговли. Показана политика государства, опирающаяся на четыре принципа: наличие, стабильность, эффективность использования, доступность, подразумевающие, что продукты питания должны быть отечественного производства, а также в результате использования запасов или импортируемые со стабильным снабжением. Главной задачей агропромышленного комплекса является обеспечение населения в полном объеме высококачественным собственным продовольствием, наращивание экспорта сельскохозяйственной и пищевой продукции, создание необходимых условий для повышения занятости и доходов на селе, устойчивого развития сельских территорий. Отмечено, что от достаточного количества продуктов потребления в стране, их физической и экономической доступности во многом зависит благосостояние народа. Поэтому общедоступные и качественные пищевые продукты - это залог успешного социально-экономического развития республики, ее территориальной целостности как государства, хозяйственного освоения обширных регионов.
195-201 43
Аннотация
Показаны современное состояние мукомольной отрасли Казахстана и влияние взаимовыгодного сотрудничества партнеров на развитие мукомольного производства, поскольку устойчивый рост экономики страны имеет важное значение для мукомольных предприятий агропромышленного комплекса. Мукомольная промышленность является одним из стратегически важных секторов пищевого сегмента рынка. Стабильное обеспечение населения мукомольной продукцией - составляющая продовольственной безопасности республики. В статье на основе фактических данных проанализирована динамика производства, реализации казахстанской мукомольной продукции. Представлены рейтинг по областям, лидеры продуктов переработки в 2019 г., мониторинг цен на зерно и муку, спроса на нее, ассортимент, качество продукции, логистическая инфраструктура, протекционистская политика стран-партнеров. Отмечатся, что долгосрочные, взаимозаинтересованные отношения участников рынка муки - важный инструмент, рассматривающий такие факторы, как надежность, интеграция, взаимосвязь, сотрудничество, своевременная, оперативная, бесперебойная доставка. По результатам исследования автор делает вывод о необходимости объединенения мелких мельниц, поскольку конкурентоспособную продукцию могут вырабатывать только крупные и средние мельницы, мощность которых не ниже 6000 т/сут. Мука мини-мельниц, как правило, не соответствует требованиям ГОСТ по показателям: зольность, крупность помола. Высокотехнологичные мельницы (крупные и средние) позволят обеспечить выпуск высококачественной муки, пригодной для внутреннего и внешнего рынков.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)