МУКОМОЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Показаны современное состояние мукомольной отрасли Казахстана и влияние взаимовыгодного сотрудничества партнеров на развитие мукомольного производства, поскольку устойчивый рост экономики страны имеет важное значение для мукомольных предприятий агропромышленного комплекса. Мукомольная промышленность является одним из стратегически важных секторов пищевого сегмента рынка. Стабильное обеспечение населения мукомольной продукцией - составляющая продовольственной безопасности республики. В статье на основе фактических данных проанализирована динамика производства, реализации казахстанской мукомольной продукции. Представлены рейтинг по областям, лидеры продуктов переработки в 2019 г., мониторинг цен на зерно и муку, спроса на нее, ассортимент, качество продукции, логистическая инфраструктура, протекционистская политика стран-партнеров. Отмечатся, что долгосрочные, взаимозаинтересованные отношения участников рынка муки - важный инструмент, рассматривающий такие факторы, как надежность, интеграция, взаимосвязь, сотрудничество, своевременная, оперативная, бесперебойная доставка. По результатам исследования автор делает вывод о необходимости объединенения мелких мельниц, поскольку конкурентоспособную продукцию могут вырабатывать только крупные и средние мельницы, мощность которых не ниже 6000 т/сут. Мука мини-мельниц, как правило, не соответствует требованиям ГОСТ по показателям: зольность, крупность помола. Высокотехнологичные мельницы (крупные и средние) позволят обеспечить выпуск высококачественной муки, пригодной для внутреннего и внешнего рынков.

агроөнеркәсіптік кешен, бидай, өндіріс, ұн, ұн өнімдері, сапа, экспорт, баға, логистика, инфрақұрылым, азық-түлік қауіпсіздігі, агропромышленный комплекс, пшеница, производство, мука, мукомольная продукция, качество, экспорт, цена, логистика, инфраструктура, продовольственная безопасность, agro-industrial complex, wheat, production, flour, flour-milling products, quality, export, price, logistics, infrastructure, food security

1. Доскеева, Г.Ж. Тұрақтыжағдайындағы агроөнеркәсіптік кешенді мемлекеттік реттеу: оқуқұралы /Г.Ж. Доскеева, У.К. Керимова.- Алматы: TST-Company, 2016. - 330 б.

2. Молдашев, А.Б. Повышение конкурентоспособности аграрного сектора Казахстана в условиях ЕЭП и ВТО / А.Б. Молдашев // Проблемы агрорынка. - 2015.-№1.- С. 5-8.

3. Мадиев, Г.Р. Направления специализации в сельском хозяйстве Жамбылской области / Г.Р. Мадиев // Проблемы агрорынка.- 2019.-N4.- С. 76-85.

4. Отчет о реализации Государственной программы развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 годы [Электронный ресурс].-2019.- URL: https://mgov.kz (дата обращения: 26.02.2020).

5. Jussibaliyeva, A.К. Аgrarian sector of Kazakhstan in the system of national economy/ А.К. Dzhusibaliyeva, H.N. Mursalova // Problems of AgriMarket.- 2017.- №2.- P.45-52.

6. Национальная экспортная стратегия Казахстана на 2018-2022 год (2017) [Электронный ресурс] URL: http://www.primeminister.kz/ (дата обращения: 27.02.2020).

7. Статистические данные Комитета по статистике Республики Казахстан (2020) [Электронный ресурс] URL: http://www.stat.kz (дата обращения: 01.03.2020).

8. Бюллетень комитета по статистике Республики Казахстан. О внешней торговле и взаимной торговле товарами с государствами-членами Таможенного союза, 2018 г. Серия 7 (2019) [Электронный ресурс] URL: http: //www.stat.kz (дата обращенияі: 03.03.2020).

9. Статистический бюллетень «Таможенная статистика внешней торговли» (2020) [Электронный ресурс] URL: http:// www.stat. kz (дата обращения: 18.03.2020).

10. Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан (2020) [Электронный ресурс] URL: http:// www.mgov.kz/ru/napravleniya-razvitiya/rastenievodstvo (дата обращения:19.03.2020).