Preview

Проблемы агрорынка

Расширенный поиск

«Проблемы агрорынка» - теоретический и научно-практический журнал  является специализированным, отраслевым изданием, публикующий научные статьи по широкому спектру проблем аграрной экономики Казахстана, стран СНГ и дальнего зарубежья, актуальным  экономическим  вопросам   развития агропромышленного комплекса и   сельских территорий,  стратегии аграрной политики, продовольственной безопасности, организационно-экономического механизма хозяйствования, государственного регулирования, интеграции стран-участниц  ЕАЭС, информационных технологий, цифровизации, производства экологически чистой  продукции.

Редакционный совет, рецензенты и авторы журнала придерживаются этических принципов на всех этапах работы с публикациями, соблюдают систему норм профессионального поведения во взаимоотношениях авторов, рецензентов, редакторов, издателей и читателей в процессе создания, распространения и использования научных работ.

К сотрудничеству с журналом привлекаются ведущие ученые научно-исследовательских институтов, профессорско-преподавательского состава аграрных вузов, работники сферы государственного управления АПК, руководители и экономисты организаций аграрного профиля из Казахстана,  Содружества Независимых Государств, зарубежных стран по агроэкономической тематике, а также молодые ученые - докторанты и магистранты  для поддержания и развития  их  научных инициатив, содействия  профессиональному росту.

По оформлению статей и пристатейных ссылок журнал соответствует базовым издательским стандартам «Журналы, сборники, информационные издания. Издательское оформление публикуемых материалов», «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления».

Текущий выпуск

№ 2 (2022)
Скачать выпуск PDF

Аграрная политика: механизм реализации 

13-25 69
Аннотация

Актуальность темы – состояние технического парка зерновой отрасли определяет имеющиеся возможности внедрения инновационных технологий, способных кратно увеличить урожайность. Тем самым обусловлена необходимость рассмотрения условий функционирования  технопарка в аграрном секторе экономики страны, выявления основных проблем и методов их эффективного решения. Цель – изучить вопросы технической обеспеченности имеющейся сельскохозяйственной техникой, структуру распределения по производителям, определить показатели уровня ее обновления в динамике, указать факторы, сдерживающие техническое развитие зернового подкомплекса, обосновать меры по улучшению сложившейся ситуации. Методы – количественно-качественного и факторного анализа, экономико-статистический, абстрактно-логических заключений. Результаты – проведенные в статье исследования подтверждают, что Казахстан является обладателем резервов дальнейшего наращивания объемов сельскохозяйственной продукции и продовольствия, имеет значительные площади земель сельхозназначения. Представлен перечень изготовителей основных видов сельхозмашин, осуществляющих локализацию производства на территории Республики Казахстан, с уточнением даты подписания соглашения о промышленной сборке. Установлены объемы общих мощностей и загруженности сельскохозяйственных предприятий по выпуску комбайнов и тракторов всех марок. Выводы – устойчивое развитие зернового хозяйства предполагает необходимость совершенствования мер государственной финансовой поддержки, направленных на обновление парка агротехники, включая программу лизинга. Вопросы воспроизводства и использования машинно-тракторного парка агропромышленного комплекса должны решаться с учетом их тесной взаимосвязи со сферой сельскохозяйственного машиностроения, системой инженерно-технического сервиса, возможностями освоения прогрессивных технологий и кадровым обеспечением. Необходимо своевременное принятие превентивных мер. 

26-37 65
Аннотация

Цель – экономическое моделирование деятельности малых сельхозформирований с помощью факторного и статистического анализа, а также представить рекомендации по внедрению информационно-коммуникационных технологий  (ИКТ) в АПК региона. В статье использованы следующие научные методы – библиометрический, анкетирования, статистический, факторный, аналитический.  Результаты – пандемия коронавируса и российские санкции, введенные из-за реализации спецоперации на Украине, продолжают оказывать негативное влияние на диверсификацию национального хозяйства. Дана экономическая оценка и определены причины достаточно низкого уровня развития аграрной сферы. Подготовлен литературный обзор достижений зарубежных ученых в области цифровизации агропромышленного производства. Показана степень использования цифровых процессов в экономике и предпосылки реализации инвестиционных проектов. Проанализированы основные показатели производства продукции малых субъектов рынка Алматинской области на основе применения ИКТ. Составлена анкета для небольших размеров фермерских хозяйств, построена статистическая модель региона на базе прикладной программы «Smart PLS» для получения объективной информации о целесообразности реализации цифровых платформ, обосновано значение электронных методов в деятельности агроформирований. Выводы обобщены результаты моделирования в аспекте выявления уровня информационных знаний руководства малых форм хозяйствования. Раскрыты проблемы и разработаны рекомендации по адаптации малого предпринимательства к цифровым системам в агробизнесе. Отмечаются позитивные тенденции их продвижения в условиях новых возможностей и перспективные направления, которые следует объединить в единую информационную сеть цифровой аграрной экономики Казахстана, управляемую на государственном уровне, что позволит сократить имеющееся отставание от развитых стран.

38-47 49
Аннотация

Цель – раскрыть необходимость учета потенциальных рисков цифровизации для устойчивого развития аграрного сектора. Методы – экономико-статистический, аналитический, оценки и сравнения. Результаты – рассмотрены реализуемые Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан направления использования цифровых технологий в агропромышленном комплексе страны. Определены риски, сопровождающие цифровые процессы и их влияние на конкурентоспособность агропромышленного производства. Показана важность совершенствования методов государственного управления и самоуправления, основанного на вовлечении хозяйствующих субъектов в это движение. Подчеркивается роль применения информационных и коммуникационных систем, консолидирующих государство, бизнес и социум в условиях глобальных социально-политических и экономических преобразований. Приведены аргументы о цифровом влиянии на обеспечение прозрачности выделения и расходование бюджетных средств. Обоснована востребованность расширения использования платформы Digital приложения Qoldau для повышения цифрового участия и грамотности сельхозтоваропроизводителей,  онлайн-программ для продажи и покупки товаров и услуг через интернет (маркетплейс). Выводы – в настоящее время в республике применяются отдельные элементы цифровизации, распространенные в международной практике. Имеется возможность более активно задействовать приложение Qoldau АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства». Мероприятия по созданию цифровой среды в АПК, включая расходы национального проекта «Технологический рывок за счет цифровизации, науки и образования», недостаточны и требуют разработки концепции  цифровой трансформации агропромышленного комплекса с охватом домашних хозяйств населения как ключевого фактора на пути к инновационному обществу. Результативность цифровой экономики может быть достигнута при обеспечении информационной деятельности, обучении на реальных кейсах с привлечением практиков и последующим сопровождением.

48-55 30
Аннотация

Актуальность исследования определяется значимостью внедрения цифровых технологий в отрасль растениеводства для повышения эффективности агропромышленного комплекса. Цель – показать направления, преимущества цифровизации в отечественном растениеводстве, проблемы и предложить пути их решения. В статье использовались следующие методы – анализа, систематизации, обобщения и отбора фактов, установления связей между ними. Результаты – рассмотрены стартовые условия, приоритеты и причины, препятствующие и осложняющие цифровую трансформацию: ограниченный доступ сельхозпроизводителей к техническим инновациям и современной сельскохозяйственной технике; длинная сеть посредников, оптовых и розничных компаний; низкий уровень развития коммуникаций и ИТ-инфраструктуры; отсутствие локализованных ИТрешений для аграрного сектора; дефицит квалифицированных кадров. В сложившейся ситуации авторы считают необходимым и своевременным повышение уровня механизации (энергонасыщенности) и автоматизации до среднемирового класса, действенной государственной поддержки; широкое распространение цифровых платформ; совершенствование системы мотивации кадров; организацию финансируемых государством центров обучения фермеров. Изучена практика применения технологических операций точного и цифрового сельского хозяйства при возделывании сельскохозяйственных культур на материалах Акмолинской области. Выводы – предприниматели стремятся производить больше продуктов питания с меньшими ресурсами, поэтому нужен существенный прорыв в создании цифровых моделей всего цикла производства сельхозпродукции и взаимосвязанных звеньев цепочки стоимости. Цифровые технологии повысят конкурентоспособность и производительность труда, обеспечат пищевую безопасность и привлечение инвестиций, это – высокотехнологичное и перспективное направление для всех хозяйствующих субъектов независимо от масштаба агробизнеса.

56-63 34
Аннотация

Актуальность темы обусловлена значимостью использования цифровых технологий в сельском хозяйстве, способствующих повышению качества продукции, увеличению ее объемов, сокращению человеческого фактора в производственном процессе. Кроме того, цифровая трансформация агропромышленного комплекса направлена на преодоление глобальных вызовов: увеличение потребности в продовольствии, истощение продуктивных сельскохозяйственных земель, рост экологической нагрузки, изменение потребительских предпочтений, диспропорции уровня и качества жизни между городом и селом. Цель – анализ международного опыта внедрения информационных систем в аграрный сектор, оценка текущего состояния цифровизации в агропромышленном производстве Республики Казахстан, определение основных направлений развития. Методы – аналитический, систематизации, накопления и отбора фактов, установления связей между ними. Результаты – проанализированы преимущества и риски применения информационно-коммуникационных механизмов в АПК на примере развитых стран. Исследованы результаты обеспечения айти разработками, компьютерными методиками в рамках государственной программы «Цифровой Казахстан». Изучен опыт создания и расширения региональных хабов. Показаны векторы оптимизации цифровых платформ. Выводы – цифровизация казахстанской экономики в сельском хозяйстве будет осуществляться за счет оптимизации производственных и логистических процессов, повышения эффективности функционирования рынка труда, снижения расхода ресурсов и производственных потерь, роста эффективности НИР и является обязательным условием конкурентоспособности отрасли. Проведенное исследование раскрывает потенциальный экономический эффект цифровых устройств в агропромышленном комплексе и важность использования их в ближайшей перспективе сельскохозяйственными предприятиями для достижения поставленных целей.

64-70 30
Аннотация

Цель – обоснование необходимости устойчивого развития агропромышленного комплекса на основе государственного регулирования, анализ основных показателей растениеводческой отрасли: сохранение и улучшение плодородия почв, выращивание культур, адаптированных к природным условиям регионов, использование наиболее продуктивных видов и сортов растений с учетом внедрения ресурсосберегающих технологий. Методы – PEST-анализ, позволяющий учитывать экономические и социальные аспекты внешней среды, влияющие на деятельность предприятия; обобщения информации, синтеза, системного подхода. Результаты – представлены объемы валовой продукции сельского хозяйства Казахстана за 2019-2021гг., основные этапы реинжиниринга. Предложен ряд действенных мер с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственного производства. Показана роль научного обеспечения отраслей АПК, применения инновационных агротехнологий и разработок в растениеводстве и животноводстве. Авторы констатируют необходимость постоянного обновления профессиональных стандартов, регламентирующих требования к компетенциям специалистов аграрного сектора; использования новейших современных методов зарубежной практики; соблюдения международных стандартов по хранению, переработке сельхозпродукции и кормов; строгого учета генофонда пород, групп, типов животных, птицы, растений; снижения издержек производства, повышения рентабельности и производительности, которые могут быть достигнуты за счет технического и технологического перевооружения, использования высокопроизводительных сортов сельскохозяйственных культур, совершенствования производственной структуры и методов экономического управления. Выводы – в результате исследования подготовлены рекомендации по реализации региональной аграрной политики. Барьеры на пути развития агропромышленного комплекса еще предстоит преодолеть, поскольку для индустриализации необходимы значительные инвестиции.

71-77 53
Аннотация

Обеспечение продовольственной безопасности страны напрямую связано с развитием аграрного сектора. Особое место занимают проблемы интенсификации агропромышленного комплекса, с учетом опыта зарубежных стран, его структурной перестройки, эффективных форм управления, организации и стимулирования производительности труда. Наличие эффективных механизмов реализации аграрной политики – решающий фактор устойчивого развития сельскохозяйственной отрасли. Глобальная пандемия COVID-19 выявила взаимозависимость между АПК, отечественной и мировой экономикой и привела к ряду проблем аграрного производства, что определило целесообразность пересмотра существующих механизмов и методов государственной поддержки. Цель – обосновать необходимость государственного регулирования сельского хозяйства Казахстана в постпандемийный период, обозначить задачи и основные направления, показать пути решения сложившихся проблем. При подготовке статьи использованы методы научного исследования: анализа и синтеза, сравнения, систематизации результатов, обобщения. Результаты – предложены меры повышения регулирующей роли государства в управлении аграрным сектором в условиях роста конкуренции на рынках, усиления требований потребителей к качеству продукции и услуг, различных экологических бедствий, нестабильности, неопределенности, сложности, неоднозначности. Отмечается важность перехода к инновационным моделям ведения производства, апробированным передовой мировой практикой. Выводы – эффективные инструменты воздействия государства на деятельность хозяйствующих субъектов и рыночную конъюнктуру в целях обеспечения нормальных условий функционирования хозяйственного механизма призваны повышать конкурентоспособность экономики агропромышленного комплекса, обеспечить занятость, рост доходов, уровня и качества жизни сельского населения.

 

78-84 19
Аннотация

Цель – изучение ориентиров в проведении ресурсной политики КНР и ее особенностей. Методы исследования – аналитический, позволяющий раскрыть проблемы сельского хозяйства; сравнительного анализа отраслевой структуры аграрного сектора с характерным преобладанием отрасли растениеводства: площади сельскохозяйственных угодий, расположенные на значительной территории, пахотных земель, использование земельных ресурсов; на основе причинно-следственного метода показаны продуктивность животных, урожайность сельхозкультур. Оригинальность/ценность исследования – две концепции: Экономического пояса Шѐлкового пути и Морского Шѐлкового пути XXI века, именуемых инициативой «Один пояс и один путь», приобретающие особую значимость в развитии и перспективах Евразии. Эта трансконтинентальная долгосрочная политика и инвестиционная программа, провозглашенная в Китае «проектом века», охватывает многие страны и нацелена на построение торговых связей между Китаем, Россией, государствами Центральной Азии, Европы и прибрежными государствами Индо-Тихоокеанского региона. Результаты – авторы констатируют, что важное значение для решения экономических задач, стоящих перед Казахстаном и, в частности агропромышленным комплексом имеет решение аналогичных проблем в КНР. Повышение эффективности аграрного производства, создание резерва продовольственной безопасности и необходимых условий для реализации продукции являются проблемными темами для обеих сторон. Выводы – углубление китайско-казахстанского двустороннего сотрудничества в сфере АПК растет быстрыми темпами и становится одним из ключевых в межгосударственном экономическом взаимодействии, способствуя притоку инвестиций из Китая и диверсификации экономики.

Экономический механизм хозяйствования 

85-93 22
Аннотация

Цель – выявление особенностей государственно-частного партнерства (ГЧП) как эффективного инструмента решения проблем экономического, социального и экологического развития различных отраслей АПК республики, в том числе зернопродуктового подкомплекса. Методы исследования – аналитический, позволяющий изучить процессы усиления механизма ГЧП, повышения эффективности государственной поддержки, положительно отразившейся на росте стоимости валовой продукции растениеводства, новые подходы к взаимоотношениям государства и сельских товаропроизводителей; наблюдения и отбора фактов, установления связей между ними; синтеза. Результаты – рассмотрены предпосылки и стимулы расширения государственно-частного партнерства; показаны отраслевая специфика и национальные особенности использования данного инструментария; определены приоритетные направления и риски использования ГЧП-проектов с учетом опыта зарубежных стран; обоснованы факторы и условия, обеспечивающие результативные решения социально-значимых задач аграрного сектора и стабильность развития агропромышленного комплекса Казахстана на основе реализации паритетности общегосударственных интересов и частных предпринимателей. Выводы – на основе анализа репрезентативной информационной базы авторы констатируют, что для сохранения позитивных тенденций роста инновационной активности ключевых отраслевых структур, обеспечивающих продовольственную безопасность страны необходимо совершенствование действующих и разработка новых форм взаимодействия государства с представителями агробизнеса, включая замену не всегда эффективной системы субсидирования хозяйствующих субъектов аграрной сферы их косвенной поддержкой с акцентом на наиболее перспективные направления ГЧП, более рациональное использование имеющихся ресурсов и привлечение частных инвестиций. Один из мотивов применения государственно-частного партнерства в агропромышленном производстве – необходимость внедрения прогрессивных технологий, недостаток собственных ресурсов.

94-101 12
Аннотация

Цель – пути совершенствования работы сельскохозяйственного транспорта с учетом динамических характеристик: грузооборот, дальность перевозок по маршрутам следования. Методы – сравнительный, системного анализа, математического моделирования. Результаты представлена экономико-математическая модель транспортного обслуживания и создания оптимального варианта организации операций транспортировки, что позволит снизить их себестоимость в агропромышленном комплексе, сократить затраты на сырье, повысить эффективность эксплуатации транспорта, максимально использовать параметры складских помещений и гарантировать необходимые условия экономии, уменьшить время сбережения припасов и максимизировать оборот склада. Рассмотрена методика построения структурной экономической модели прогнозирования объемов финансовых поступлений от перевозки грузов. Показан логистический процесс, координирующий деятельность закупочной службы предприятий, складских служб, производства. Выявлены закономерности, учитывающие контроль за поступлением запасов и подачей товаров, ритмичность обработки грузопотоков. Предложены подходы к обеспечению транспортных работ с определением основных экономических и организационных принципов и особенностей. Установлено, что на качество и первоначальную стоимость сельскохозяйственной продукции влияют различные факторы, важнейший из которых – сроки и условия ее транспортирования. Координация закупочных работ выполняется в процессе снабжения ресурсами и с помощью контроля поставок. Главная задача – соответствие емкостей складирования с возможностью переработки продуктов на заданный период при полном удовлетворении заявок потребителей. Выводы – формирование в регионах сети транспортно-логистических систем является необходимостью для роста экономики Казахстана и способно привлечь дополнительные грузовые потоки, инвестиции, создать новые рабочие места.

102-111 19
Аннотация

Цель – дать анализ функционирования агропромышленных предприятий, эффективности логистических процессов, объединяющих движение материальных, финансовых и информационных потоков. Однако до сих пор эти процессы были представлены лишь как отдельное направление деятельности сельхозтоваропроизводителей. В связи с этим, целью исследования является проектирование системы планирования и управления логистической деятельностью хозяйствующего субъекта. Методы – наряду с элементами диалектического направления исследования, его методологическую базу составили монографический, статистический методы, научной абстракции, а также принципы комплексности, системности, движения и развития экономических явлений. Результаты – установлено, что существующие логистические подходы к регулированию снабжения, запасов, сбыта, а также организация транспортного и складского хозяйства во многих агроформированиях не отвечают современным требованиям. Наиболее очевидным и эффективным решением этой задачи является создание результативного мобильного механизма логистического менеджмента, объединенного с информационной структурой. Показано, что в крупных свиноводческих предприятиях логистика получила развитие, однако комплексной ее нельзя назвать, поскольку на первый план выдвигается управление материальными потоками, а транспортно-складские операции развиты не в полной мере. Выводы – авторами разработан проектный контур управленческой модели логистического цикла, внедрение которой в практику функционирования свиноводческого комплекса позволит рационализировать последовательность действий и процедуры, закрепленные за службой бизнеслогистики, а также максимально устранять просчеты и ошибки. Реализация проекта автоматизации транспортного и складского хозяйства с использованием конкретного программного продукта будет способствовать модернизации системы планирования и управления логистической деятельностью. 

112-120 24
Аннотация

Цель – рассмотрение проблем и перспектив развития предприятий аграрного сектора. Методы – анализа и синтеза, определения абсолютных и относительных показателей, абстрактно-логистический, экономико-статистический. Результаты – авторы отмечают основные особенности сельскохозяйственного производства: высокая капиталоемкость, длительный срок окупаемости вложенных средств, низкий уровень рентабельности, сезонность, зависимость от природно-климатических условий. Предприятия недостаточно обеспечены современной техникой, слабо развита социальная инфраструктура, снижается плодородие почв, уровень доходов сельского населения намного уступает доходам в других отраслях. В настоящее время в республике разработаны эффективные программы развития агропромышленного комплекса и поддержки сельхозтоваропроизводителей. В статье представлены данные количества зарегистрированных производителей сельхозпродукции в Республике Казахстан: юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, крестьянских (фермерских) хозяйств, домашних хозяйств населения. Показаны объемы валового выпуска товаров сельского хозяйства, производства продуктов животноводства в Казахстане, реализованной продукции крупного рогатого скота в убойном весе по всем категориям хозяйств. Выявлено, что по некоторым видам продовольствия сохраняется зависимость от импорта: продукция переработки мяса и молока, мясо птицы, овощи и фрукты. Обоснованы основные направления развития АПК: меры по обеспечению продовольственной безопасности; цифровизация и роботизация; привлечение отечественных и иностранных инвестиций; применение достижений селекционно-племенной работы в отрасли животноводства; укрепление научного потенциала за счет улучшения подготовки высококвалифицированных кадров. Выводы – особенностью современных хозяйствующих субъектов считается их широкая специализация: наличие нескольких цехов по термической обработке, стерилизации и подготовке к продаже. Существуют также узкоспециализированные аграрные предприятия, как правило, выпускающие один вид продуктов, например, молочные фермы, тепличные хозяйства, питомники.

121-132 23
Аннотация

В условиях рыночной экономики, жесткой конкуренции актуальной задачей становится обеспечение эффективного функционирования аграрного бизнеса. Цель – показать влияние предпринимательства на социально-экономическое развитие Кызылординской области, методы поддержки малого и среднего бизнеса в аграрном секторе, а также провести проанализировать эффективность финансирования программ поддержки. Методы – теоретическая основа исследования: фундаментальные и прикладные разработки отечественных и зарубежных ученых, ведущих специалистов в данной сфере. При анализе основных экономических показателей использованы статистические данные и отчеты по республике и ее регионам. Результаты – подготовлены рекомендации по внедрению эффективных инструментов содействия предпринимательской деятельности, основные положения которых могут быть использованы при подготовке стратегических, оперативных планов агроформирований. Выводы – для эффективного функционирования субъектов малого и среднего агробизнеса разработаны государственные программы помощи малым и средним формам хозяйствования, включающие комплекс мер, направленных на их дальнейший экономический рост, усиление рыночных механизмов, ориентированных на повышение производительности труда, стимулирование применения инновационных технологий. На современном этапе развития отечественного АПК одной важнейших задач выступает обеспечение устойчивости сельского хозяйства и формирование конкурентного аграрного производства. Малый аграрный бизнес, как один из основных элементов экономической системы общества, способен повысить социальную устойчивость села, поддержать диверсификацию экономики и ее активную инновационную деятельность. Серьезным недостатком и упущением в сфере мелкотоварного производства является отсутствие налаженной системы закупок и сбыта сельхозпродукции, а также снабжения и технического обслуживания. 

133-141 20
Аннотация

Целью данной статьи является оценка сложившейся ситуации в овцеводческой отрасли Западно-Казахстанской области и потенциала повышения ее эффективности в перспективе. Методы – анализа статистических данных, их группировка, изучение вариационных и динамических рядов распределения, взаимосвязей экономических явлений. Результаты – рассмотрены основные направления деятельности овцеводческих хозяйств в Западном Казахстане, составлен прогноз объемов потребления мяса и мясопродуктов. Авторы отмечают, что эта западная территория республики относится к макрорегиону, ориентированному на нефтегазовый сектор, машиностроение, пищевую промышленность, стройиндустрию, зерновое хозяйство, животноводство и имеет значительные возможности для дальнейшего устойчивого социально-экономического роста. Выводы – основными проблемами разведения овец являются концентрация более 60% поголовья в личных подсобных хозяйствах, низкая их продуктивность, отсутствие необходимых условий труда и быта, интеграции овцеводческого подкомплекса с текстильной и пищевой промышленностью, современных высокоэффективных технологий обработки сырья, нехватка специалистов. Для решения этих задач в Республике Казахстан по инициативе Национальной ассоциации овцеводов Казахстана Shopan-ata разработана отраслевая программа развития овцеводства, целью которой является обеспечение занятости сельских жителей и улучшения их благосостояния за счет широкого распространения предпринимательства. Авторы констатируют, что в овцеводческих хозяйствующих субъектах необходимо внедрение научно обоснованной организации племенного дела: выращивание молодняка, улучшение рационов кормления, систем и способов содержания скота, позволяющих повысить их продуктивность, качество продукции при эффективном использовании огромных запасов пастбищ по сезонам года.

Рынок продовольственной продукции 

142-151 31
Аннотация

Исследование проведено в рамках программно-целевого финансирования Комитетом науки Министерства образования и науки Республики Казахстан «Разработка концепции и механизмов сбалансированного территориального развития экономики и общества Казахстана». Тема данной статьи актуализирована стратегической важностью вопроса продовольственной безопасности страны, обусловленной уровнем развития индустрии питания, а также обоснованностью экспорта продовольствия. Цель – анализ сбалансированности потребности республики с объемами производства социально-значимой продукции пищевой отрасли и ее группировка по категориям самообеспеченности. Методы – абстрактно-логический, монографический, графический, сравнительного анализа, группировки.

Результаты – исследование направлено на проведение анализа динамики уровня самодостаточности социальных продуктов по показателям потребности внутреннего рынка, производства, импорта и экспорта. Выявлены факторы, влияющие на рост и снижение предложения отечественного продовольствия. Для выявления степени прочности удовлетворения спроса на группы товаров осуществлена их группировка по категориям, принятым в соответствии с методологическими рекомендациями по системе показателей для оценки степени физической и экономической доступности к достаточной в количественном отношении безопасной пище в государствах СНГ. Представленные результаты группировки позволяют определить изменения в структуре обеспеченности отечественного рынка социально-значимыми продовольственными товарами. Выводы – авторами выделены специальные товарные группы по степени удовлетворения внутренней потребности населения; предложен ряд организационно-экономических решений, представляющих интерес для государственных и ведомственных органов власти, а также менеджмента перерабатывающих предприятий. Полученные итоги разработок могут быть использованы при формировании программных документов по развитию пищевой индустрии Казахстана.

152-159 20
Аннотация

Цель - определение приоритетных направлений инновационной деятельности предприятий по производству хлебобулочных изделий в Алматинской области, которые относятся к социально значимым продуктам питания, а хлебопекарная промышленность - одна из ведущих отраслей пищевого сектора, в котором важное значение имеют улучшение качества, пищевой ценности и расширение ассортимента хлебобулочной продукции. Методы - комплексного экономического анализа, SWOT-анализа, анкетирования. Результаты - изучено состояние и темпы развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий Алматинской области и г. Алматы, показаны динамика их изготовления в области за 2016-2020 годы и темпы роста. Путем анкетирования потребителей показаны основные критерии и причины, которыми они руководствуются при выборе ассортимента. В настоящее время на рынке наблюдается рост спроса на диетические хлебобулочные продукты высокого качества, с добавлением зерновых культур. Проанализирован уровень технической модернизации ведущих хлебопекарных предприятий Алматинской области. Авторы отмечают, что используемое оборудование и инструменты устарели, технический износ на некоторых из них превысил 50%. Выводы - отражены наиболее важные направления повышения инновационной активности предприятий этого сектора, выявлены основные факторы, влияющие на эффективность их функционирования и стабилизацию ситуации на рынке хлеба. При постоянном росте затрат на сырье и энергоносители перед производителями стоит сложная задача по удержанию цен на свою продукцию на одном уровне. С этой задачей можно справиться только в условиях оптимизации издержек производства и контроля за надбавками к цене в торговых точках.

160-168 27
Аннотация

Цель – изучение вопросов совершенствования организационно-экономических механизмов отрасли для обеспечения устойчивого развития сахарной промышленности Республики Казахстан. Методы – в ходе исследования использованы методы комплексного, системного и сравнительного анализа в рамках мероприятий в цепочке «государство – свекловично-сахарный субкомплекс – свекловодство и сахаропроизводящее предприятие». Результаты – авторами проведен анализ основных экономических показателей в данной сфере (объем посевных площадей сахарной свеклы, уровень урожайности, валовой сбор, объем производства белого рафинированного сахара, себестоимость, производственные мощности сахарных заводов) на этапе, охватывающем период с 2015 по 2021 годы. Дана оценка динамике государственных инвестиций на выращивание этой сельхозкультуры промышленным предприятиям. Выводы – результаты анализа позволили выявить основные проблемы, сдерживающие устойчивое развитие свеклосахарного комплекса страны, в целях решения которых авторами выработаны предложения по экономическим преобразованиям в сахарной индустрии, наращиванию потенциала ее структурной модернизации, консолидации хозяйствующих субъектов на принципах кооперации и интеграции. Рекомендации могут быть полезны при разработке и реализации отраслевой программы развития сахарного производства Казахстана, а также для субъектов свеклосахарной отрасли при планировании производственно-хозяйственной деятельности. Сахарная свекла имеет большое значение для обеспечения республики продуктами питания и кормовыми средствами, а также имеет большое агротехническое значение, повышая продуктивность севооборота и являясь ценным предшественником для многих культур. Высокий урожай можно получить только на основе строгого соблюдения достижений науки и передовой практики.

169-178 13
Аннотация

Цель – раскрыть проблемы развития животноводческой отрасли Казахстана, которой уделяется большое внимание как важнейшей сфере государственной аграрной политики и приоритету в сельском хозяйстве. Необходимость мониторинга рынка молока и молочной продукции обоснована его социальной значимостью, обеспечением занятости, доходов населения и продовольственной безопасности страны. Авторы отмечают, что молочный подкомплекс имеет свои особенности, специфику производства и дистрибуции, условия достижения качества и конкурентоспособности, с учетом влияния внешних факторов. В связи с этим, исследование посвящено разработке рекомендаций по дальнейшему совершенствованию подотрасли отечественного молочного животноводства. Методы – общенаучные (анализа, синтеза, обобщения собранной информации. Результаты – проанализирован молочно-продуктовый рынок по показателям: среднедушевое потребление молока и молочных продуктов в Республике Казахстан, импорт и экспорт за последние 5 лет. Выявлены основные причины, сдерживающие увеличение объемов конечной продукции и низкой продуктивности животных: низкая доля маточного поголовья в агроформированиях и личных подсобных хозяйствах, нехватка качественных кормов, несоблюдение технологий содержания скота, высокий уровень износа оборудования, отсутствие эффективных связей между товаропроизводителями сырья и его переработчиками в республике, в частности Алматинской области. Выводы – необходимы устранение дефицита сырья, финансовое оздоровление предприятий, использование современных маркетинговых технологий при реализации продовольствия, обеспечение рациональных логистических цепей при транспортировании, хранении и реализации молочных товаров.

Экономика природопользования 

179-186 16
Аннотация

Цель обоснование механизмов автоматизированной информационно-управляющей системы (АИУС) неокочевого способа использования земель сельских территорий. Авторами изучены и представлены данные по рассматриваемой проблеме в рамках реализации государственной программы «Стратегические меры по борьбе с опустыниванием в Республике Казахстан до 2025 года». Методы – картографический с помощью ArcGIS, анализа деятельности объектов агробизнеса; расчѐтно-конструктивный – для оценки исходной информации; составления плана статистических данных. Для достижения этой цели авторами поставлена задача выявления следующих проблем: необходимость развития инновационно-активных территорий (ИАТ) Казахстана; цифровизации и автоматизации системы управления социально-экономическими отношениями в сельской местности; внесение записей в реестр недвижимости на основе картографических данных сельских районов. Результаты – доказана своевременность функционирования ИАТ в границах сельских административных округов на основе наличия научно-технического, образовательного и промышленного потенциала, позволяющих выпускать конкурентоспособную высокотехнологичную продукцию и занять соответствующие позиции на внутреннем и внешнем рынках.

Показаны результаты цифровизации и картографирования на базе ГИС-технологий с использованием функций управления: планирование, организация, стимулирование, контроль как платформы создания следующих уровней градостроительного кадастра сельских территорий – районного, областного и республиканского масштаба. Выводы – полученный объѐм кадастровой информации позволил авторам внести предложения для принятия рациональных управленческих решений и составления систематического списка показателей АИУС, разработать методические подходы к их классификации.

187-194 15
Аннотация

Цель – проанализировать методические подходы к функциональному зонированию территории агрохозяйственных образований на ландшафтно-экологической основе в степной зоне Казахстана для целей землеустройства. Методы – монографический, расчетноконструктивный, группировок, графическое моделирование. Результаты – показаны актуальные проблемы экологизации землепользования республики, нуждающегося в обновлении методики проектных разработок по использованию и охране сельскохозяйственных земель с учетом критериев природоохранной деятельности. Выбраны типичные объекты – агроформирования степной ландшафтной зоны, в которых проведены исследования. Дан анализ ресурсов этого ареала, определена экологическая устойчивость агроландшафта, важной составляющей которой являются эрозионные процессы. Разработаны карты, характеризующие ландшафтно-экологические особенности данной местности и являющиеся основанием для территориального зонирования: ландшафтная карта-гипотеза с выделением элементарных природно-территориальных комплексов, карта экологической устойчивости территории и карта функционального районирования местности. Обоснованы принципы планирования агрорельефа, включающие объединение морфологических структурных единиц ландшафта в единые по экологическому состоянию и целесообразности использования разновидности земель с проведением соответствующих мероприятий по каждой эколого-ландшафтной группе. Разработан экспериментальный проект, в котором произведена территориальная организация на примере хозяйствующих субъектов аграрной специализации степной зоны на эколого-ландшафтной субстанции. Разработана методика территориального зонирования агроландшафтов, особенностью которой является адаптация к ландшафтно-экологическим условиям степной зоны Северного Казахстана. Выводы – базой для разработки проектов землеустройства сельскохозяйственных структур должна стать научно обоснованная система организационно-хозяйственных мер по переустройству земельной площади сельскохозяйственных предприятий на ландшафтной основе, подразумевающая проектирование экологически устойчивых и экономически эффективных форм землеустройства.

Слово молодым ученым 

195-201 18
Аннотация

Цель – рассмотрение вопросов развития сельскохозяйственной кооперации в стране, потенциала эффективного продвижения этого процесса, тенденций распространения маркетинговых служб, подготовки финансовой и бухгалтерской отчетности, государственного и местного управления. Методы – количественно-результативные показатели получены на основе наблюдения и сбора фактов, сравнительного анализа и синтеза, системного подхода. Результаты – показаны направления и основные задачи расширения кооперативных отношений в аграрном секторе республики, роль кооперации в обеспечении условий для объединения сельскохозяйственных производителей, поставивших перед собой цель улучшить свое экономическое и социальное положение; распространении кооперативного предпринимательства; реализации социальной функции через создание рабочих мест, гарантированный уровень доходов; снижении зависимости отечественного рынка от внешних факторов; зашите интересов хозяйствующих субъектов; предоставлении населению возможности приобретения качественных и относительно дешевых товаров. Выводы – автор отмечает, что необходимы реализация на государственном и местном уровнях новых действенных программ создания сельхозкооперативов; использование их возможностей в налаживании результативной цепочки поставок до конечного потребителя. Кооперация выступает как один из стабилизаторов рыночной экономики, поддерживая социальное равновесие, служит основой для организационно-структурной перестройки аграрного производства. В условиях рыночной экономики деятельность кооперирующихся хозяйств во многом зависит от их взаимоотношений с другими отраслями сельского хозяйства, которые обеспечивают их материально-техническими средствами и услугами, перерабатывают их продукцию, реализуют ее. Как показывает опыт развитых государств, потенциальные возможности сельскохозяйственной кооперации способствуют устойчивому и сбалансированному развитию аграрной сферы и обеспечению продовольственной безопасности.

202-211 13
Аннотация

Целью данной статьи является исследование существующих барьеров в торговле между странами Центральной Азии по сертификации и ветеринарному контролю, таможенной службе, логистике и финансам, с учетом современного состояния торговых отношений на примере импорта определенного вида молочных продуктов. Методы – интервьюирование с использованием KoBo Toolbox (онлайн инструмента для проведения опросов с открытым исходным кодом), консультации с экспертами. В процессе изучения было опрошено 23 компании, импортирующих продукцию переработки молока из Кыргызстана в Казахстан. Результаты – выявление причин и факторов снижения результативности этих приоритетных направлений, которые необходимо устранять, используя методику совместного офиса управления проектами (РМО) государственных институтов, ответственных за регулирование товарооборота. Выводы – применение принципов проектного менеджмента, а также внедрение РМО предоставляют возможность существенно усилить координацию стран, обеспечить системную и методическую деятельность по ликвидации ограничений, способствуют росту торговли и дальнейшей интеграции в регионе. При подготовке статьи из значительного объема материалов, включающих анализ продажи других продовольственных товаров: свежая плодоовощная продукция, мука, растительные масла, соки, сухофрукты и бобовые акцент был сделан на импорт продуктов молочной промышленности. Однако торговые барьеры в этой сфере показывают достаточно высокую степень корреляции с другим ассортиментом продовольствия. Преимущества, получаемые от распространения методов управления проектами компенсируют все затраты и будут содействовать их успешной реализации по срокам, качеству результатов без превышения бюджета. 



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.