Масложировая отрасль Республики Казахстан: проблемы и достижения

Масложировая отрасль имеет ключевое значение практически во всех направлениях: для птицеводства, производителей кормов, а также для производства молочных и кондитерских продуктов питания.

Цель - показать состояние масложирового сегмента пищевого сектора Казахстана, проблемы и пути их решения.

Методы - аналитический в целях интеграции показателей и установления закономерностей выращивания и переработки масличных культур, сравнительный – при оценке факторов, условий и ресурсов масложирового подкомплекса республики в рамках международного пространства, на основе метода кейс-стади изучены конкретные хозяйственные ситуации, системный подход для всестороннего исследования зависимостей между основными составляющими этапа изготовления масложировой продукции.

Результаты – в ходе анализа выявлены существенные причины, ограничивающие эффективность функционирования перерабатывающих предприятий: нехватка сырьевых ресурсов, низкое качество семенного материала, слабый уровень обновления основных фондов, износ машин и оборудования, отсутствие современной техники и инновационных технологий, недостаток инвестиций. Обосновано, что устойчивое развитие масложировой промышленности требует системного подхода, в частности увеличения площади посевов под масличными посредством субсидирования и инвестирования в передовые разработки производственных процессов.

Выводы – в качестве решений предложены меры, направленные на стабилизацию масложировой индустрии, импортозамещение, наращивание экспортного потенциала. Особое внимание уделено вопросам повышения квалификации производителей и переработчиков агропромышленного комплекса страны, что будет способствовать росту его экономической эффективности. Реализация этих мероприятий позволит увеличить объемы внутреннего производства растительных масел, создать рабочие места, улучшить социальную ситуацию в сельских районах, обеспечить продовольственную безопасность Республики Казахстан, укрепить конкурентные позиции казахстанских товаров на международных рынках.

1. Martin, W. The Free Flow of Goods and Food Security and Nutrition in the book Global Food Policy Report 2018 /W. Martin, D. Laborde.- Аккра: International Food Policy Research Institute, 2018.- 150 p.

2. Кажиева, Ж.Х. Анализ состояния и развития рынка растительных масел Восточно-Казахстанской области / Ж.Х.Кажиева, Ш.Д. Жайлаубаева // Вестник университета «Туран». – 2020. - N 3(87). – С. 103-108.

3. Uspambayeva, M. Financial Management in Kazakhstan's Agricultural Sector / M. Uspambayeva, A. Zeinelgabdin, B. Turebekova, A. Tulaganov, T. Taipov // Brazilian Journal of Political Economy. – 2020. – N40(3). – P.554–565. https://doi.org/10.1590/0101-31572020-3127

4. Акимбекова, Г.У. Приоритетные направления развития агропромышленного комплекса Казахстана / Г.У. Акимбекова, Г.А. Никитина // Проблемы агрорынка.- 2020.- N4.- С.13-23. https://doi.org/10.46666/2020-4-2708-9991.01

5. Dudin, M. Public and Private Partnership: Innovation-Driven Growth of Agriculture at the Regional Level / M. Dudin / Journal of Environ mental Management and Tourism.- 2020.- N10(7).- Р.1435-1444. https://doi.org/10.14505/jemt.v10.7(39).01

6. Kurmanova, G.K. Factors of Production of Agriculture of the Republic of Kazakhstan / G.K. Kurmanova, B.B. Sukhanberdina, B.А. Urazova // The Economy: strategy and practice.- 2022.-N17.-N1.-P.93-109. https://doi.org/10.51176/1997-9967-2022-1-93-109

7. Aidarova, A. Financing the Agricultural Sector of the Economy and Its Impact on Sustainable Environmental Aspects / A. Aidarova, G. Maulenkulova, M. Daurbaeva, B. Aimurzina, S. Janbirbaeva //Journal of Environmental Management and Turism.–2022.-N13(5).-Р.1481–1492. https://doi.org/10.14505/jemt.v13.5(61).23

8. Lukyanova, M. Modeling the Expansion of Agricultural Markets / M. Lukyanova, V. Kovshov, Z. Zalilova, N. Faizov // Montenegrin Journal of Economics. -2022. - N 18(2). – Р.127-141. https://doi.org/10.14254/1800-5845/2022.18-2.12

9. Статистический сборник «Сельское, лесное и рыбное хозяйство в Республике Казахстан» за 2019-2023гг. Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан [Электронный ресурс].- 2024.- URL: https://www.stat.gov.kz/upload/iblock/abd/udf6kzz1gsd908awrgpzcve2fnn9itgx/C-06-%D0%93%20(%D1%80%D1%83%D1%81).pdf (дата обращения: 17.01.2024).

10. Национальный доклад о состоянии промышленности Республики Казахстан [Электронный ресурс].- 2023.– URL: https://www.qaz-industry.gov.kz/images/docs/98/regdoc _ru-98-1700645530.pdf (дата обращения: 18.01.2025).

11. Статистический сборник «Промышленность Республики Казахстан 2019-2023гг.». Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан [Электронный ресурс].- 2024.- URL: https://www.stat.gov.kz/upload/iblock/32c/6h023yqk71xl42tdzevu2s2h3clyk10w/%D0%A1-05-%D0%93%20(%D1%80%D1%83%D1%81).pdf (дата обращения: 17.01.2024).

12. Lobova, S.V. Wireless future of the agrarian market as a basis of food security provision / S.V. Lobova, A.N. Alekseev, A.V. Bogoviz, J.V. Ragulina // Studies in Computational Intelligence. - 2019.- Vol.826.- Р.975–981.

13. Калиев, Г.А. Вопросы продовольственной безопасности Казахстана / Г.А.Калиев, А.Б. Молдашев // Проблемы агрорынка. - 2021. - No4(4).- C. 13-22. https://doi.org/10.2046666/2021-4.2708-9991.01

14. Clancy, M.S. The Roots of Agricultural Innovation: Evidence from Patents: conference on «Economics of Research and Innovation in Agriculture» / M.S. Clancy, G. Moschini, P. Heisey.- Chicago:University of Chicago Press, 2019. -261p.

15. Аймурзина, Б.Т. Механизм обеспечения качества экономического роста сельского хозяйства Казахстана / Б.Т. Аймурзина, М.Ж. Каменова, Б.О. Казыбаев, С.Р.Абилдаханова // Вестник Казахского университета экономики, финансов и международной торговли.- 2023.-N1(50).-С.39-45. https://doi.org/10.52260/2304-7216.2023.1(50).5