Preview

ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Полный текст:

Аннотация

Показаны текущая ситуация и динамика развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Казахстан за последние годы. Рассмотрены производственные показатели выпуска хлеба и хлебобулочных изделий. Проведён анализ колебания объёмов производства. Определены регионы-лидеры по потреблению хлебобулочных и мучных изделий. С помощью SWOT-анализа произведена оценка состояния рынка хлебобулочных изделий. Дана информация о стоимости хлеба в разных странах мира, максимальных и минимальных ценах по стране на отдельные виды отечественных хлебобулочных изделий. Выявлены различия между городами по уровню цен, указаны факторы, влияющие на ситуацию с ценами. На основе проведённого опроса потребителей хлеба и хлебобулочных изделий в г. Алматы проанализированы факторы, влияющие на развитие отрасли, изменение спроса и потребления. Авторами представлены сдерживающие факторы, препятствующие устойчивому развитию отечественного рынка хлеба и хлебобулочных изделий. В качестве вывода по его совершенствованию предложены маркетинговые инструменты.

Об авторах

Е. Е. Гриднева
Академия «Кайнар»
Казахстан


Г. Ш. Калиакпарова
Академия «Кайнар»
Казахстан


И. Е. Падалко
Компания ТОО «Верный хлеб»
Казахстан


Список литературы

1. Аналитический обзор рынка хлебобулочных изделий Республики Казахстан // Вестник «Верный хлеб». - Алматы. -2015. - № 1. - С. 56-61.

2. Промышленность Казахстана и его регионов: Статистический сборник. - Астана, Комитет по статистике Министерства национальной экономики Республики Казах- стан, 2016. -340 с.

3. Гахова Р. Хлебное место ушло в тень // Вестник «Верный хлеб». - Алматы. - 2017. - № 6. - С. 8-9.

4. Никитина Г.А. Проблемы и пути обеспечения продовольственной независимости Республики Казахстан // Проблемы агрорынка. - 2016. - № 1. - С. 15-22.

5. Нарынбаева А.С., Батыргужинов С.Б. Международный опыт обеспечения продовольственной безопасности // Проблемы агрорынка. - 2015. - № 4. - С. 26-31.

6. Розничные цены на хлебобулочные и мучные изделия, январь 2017 [Электронный ресурс].- 2017.- URL: http://ranking.kz/ru/a/re- views/roznichnye-ceny-na-hlebobulochnye-i-muchnye-izdeliya-yanvar-2017 (дата обращения: 16.02.2018).

7. Гиззатова А.И. Формирование cпроса и предложения на агропродовольственном рынке Республики Казахстан // Проблемы агрорынка. - 2017. - № 1. - С. 79-85.


Для цитирования:


Гриднева Е.Е., Калиакпарова Г.Ш., Падалко И.Е. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН. Проблемы агрорынка. 2018;(1):112-119.

Просмотров: 17


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)