Preview

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН: СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ

Полный текст:

Аннотация

Исследован системный подход к организации производства молока в Казахстане, выявлены причины, сдерживающие его устойчивое развитие. Показаны особенности функционирования различных форм хозяйствования. Рассмотрена тенденция опережающего роста производственных затрат на единицу продукции по отношению к увеличению продуктивности молочного скота. Авторы отмечают необходимость технологической модернизации молочного производства в республике и перехода на инновационные процессы. Изучена зарубежная и отечественная практика автоматизации технологических операций как фактора интенсификации отрасли. Отражена последовательность трансформации на технологические инновации, с учётом дефицита отечественных племенных ресурсов и сложившихся высоких мировых цен на импорт нетелей. С целью комплексного изучения и адаптации методов автоматизированного управления сбором молока проведено обследование трёх модельных хозяйств. Представлены их современное состояние, потенциал земельных, трудовых и финансовых резервов. Выявлены преимущества и сдерживающие факторы реализации механизма автоматического регулирования получения молочного сырья с минимальными затратами, максимальной продуктивностью животных, особенности доения, обусловленные непосредственным взаимодействием с биологическими объектами. Рассмотрена актуальность комплексного управления стадом, обеспечивающего учет, планирование, контроль и анализ выполнения технологических операций. Проведены расчеты влияния программной системы «Управление стадом» на снижение потерь в производстве молока в разрезе модельных хозяйств, в частности, за счет предотвращения мастита при определении заболевания на ранней стадии.

Об авторах

А. Н. Карабаева
Казахский НИИ экономи агропромышленного комплекса и развития сельских территорий
Казахстан


Г. Я. Гусева
Казахский НИИ экономи агропромышленного комплекса и развития сельских территорий
Казахстан


А. Н. Садыков
Казахский НИИ экономи агропромышленного комплекса и развития сельских территорий
Казахстан


Список литературы

1. Иванов, Ю.А. Автоматизация процессов как фактор модернизации животноводства и его инновационного развития [Текст] / Ю.А. Иванов, Н.Н. Новиков //Journal of VNIIMZH.- 2013, №1 (9). -С. 62-69.

2. Жуков, А. Автоматизация в животноводстве. Две стороны одной медали /А. Жуков// Белорусское сельское хозяйство.- (http//www.agriculture.by/articles/tehnika-i-tehnologii/avtomatizacija-v-zhivotnovodstve.-dvestorony-odnoj-medal).

3. Суровцев, В.Н. Определение экономической эффективности различных способов содержания крупного рогатого скота / В.Н.Суровцев, Ю.Н. Никулина // Практическое занятие.- (http//www.myshared.ru/slide/ 822784).

4. Полушная, С. Современная система контроля животных на молочном комплексе / С. Полушная // Практическое занятие. - (http://fs-1.5mpublishing.com/agritimes/cowlon-gevity2015/confrence2015pdf.).

5. Трофимов, А. Овощи за стеклом. Как снизить затраты на производствоовощей в защищённом грунте / А. Трофимов // Агротехника и технологии.- (https://www.agroin-vestor.ru/technologies/article/29544).

6. Государственная программа развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 гг. [Текст].- Астана: Указ Президента Республики Казахстан, 2016.- 23 с.

7. Чиндалиев, Е.А. Рациональное использование скота зарубежной селекции [Текст] / Е.А. Чиндалиев// Agroalem.- 2013.- №04(45).-С. 64-67.

8. Макдональд, Л. Качество молока и управление маститом: практическое занятие. - 2019.- (http://www.delaval.com/globalassets / russia/news/19.03-pdk-7.0/presentations/-.--pdf).


Для цитирования:


Карабаева А.Н., Гусева Г.Я., Садыков А.Н. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН: СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ. Проблемы агрорынка. 2019;(4):155-162.

For citation:


Karabaeva A.N., Guseva G.Ya., Sadykov A.N. MILK PRODUCTION IN THE REPUBLIC OF KAZAKHSTAN: STATE AND PROBLEMS. Problems of AgriMarket. 2019;(4):155-162. (In Russ.)

Просмотров: 4


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)