СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Республикада жеміс-көкөніс өнімдерін өндіру, сақтау, қайта өңдеу және өткізу салаларының қазіргі жағдайы мен дамуы қарастырылды. Осы жүйедегі кәсіпорындардың қалыптасқан проблемалары мен әлеуетіне баға берілді. Ауыл шаруашылығы, сақтау, қайта өңдеу және сауда-өткізу кәсіпорындары арасындағы экономикалық өзара қарым-қатынастардың қолданыстағы механизміне талдау ұсынылды. Олардың құндық өзара қарым- қатынасында түпкілікті өнім шығындарының бір бірлігі үшін балама емес пайда алуда қайшылықтардың болуы анықталды. Осыған байланысты, оңтүстік өңірдің шаруашылықтары мысалында саланың көкөніс өнімдерін "өндіріс - сақтау - қайта өңдеу - өткізу" технологиялық тізбегі бойынша өнімді өндірушіден тұтынушыға дейін жылжытудың экономикалық тиімділігіне салыстыру жүргізілді. Олардың жеміс-көкөніс өнімдерін өндіру, сақтау, қайта өңдеу және өткізу салалары кәсіпорындарының жай-күйі мен даму әлеуетіне жүргізілген талдаудан шыға отырып, көрсетілген технологиялық сатылардың әрқайсысы бөлінісінде проблемалар анықталды, жеміс-көкөніс өнімдерін өндіруді мемлекеттік реттеу және ынталандыру қажеттілігі негізделеді. Жеміс-көкөніс өндірісінің ұсақ тауарлы сипатын ескере отырып, осы өнімді өндіретін және оларды бастапқы қайта өңдеу мен сақтауды ұйымдастыруға мүмкіндігі бар шаруашылықтарды ауыл шаруашылығы кооперативтеріне біріктіру ұсынылды, жеміс-көкөніс шаруашылықтарын кооперациялаудың артықшылықтары негізделді.

плодоовощная продукция, производство, хранение, переработка, реализация, транспортировка, производственные мощности, инфраструктура, сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие предприятия, конкурентоспособность, жеміс-көкөніс өнімдері, өндіру, сақтау, қайта өңдеу, өткізу, тасымалдау, өндірістік қуаттар, инфрақұрылым, ауыл шаруашылығы тауар өндірушілері, қайта өңдеу кәсіпорындары, бәсекеге қабілеттілік, fruits and vegetables, production, storage, processing, sale, transportation, produc- tion facilities, infrastructure, agricultural producers, processing enterprises, competitiveness

1. Статистика сельского, лесного и рыбного хозяйства в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/document59/ (дата обращения: 19.11.2018).

2. Наличие построек и сооружении у сельхозпроизводителей в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

3. Основные показатели работы промышленности РК за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/ faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

4. Баланс ресурсов и использования основных продуктов сельского хозяйства Республики Казахстан за 2011-2017 гг. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http:// www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 19.11.2018).

5. Г.У. Акимбекова., Г.К. Егизбаева, Е. Хорска Advantages of formation and agricultural. cooperatives in the Republic of Kazakhstan // Espacios (Revista). - 2018. - №36. - С.18.

6. Закон Республики Казахстан «О сельскохозяйственных кооперативах» от 29.10.2015 № 372-VЗ (ред. от 23.11.2016) [Электронный ресурс].- 2016.-URL: http: // www.mgov.kz/document/5769 (дата обращения: 22.11.2018).

7. Г.А. Калиев, Г.У. Акимбекова Сельскохозяйственная кооперация в Республике Казахстан: проблемы и пути их решения // Проблемы агрорынка.- 2018.- №1.- С. 7-15.

8. Г.У. Акимбекова, У.Р. Каскабаев, Г.К. Егизбаева Қазақстан мен Жамбыл облыстарында ауыл шаруашылығы кооперативтерін ұйымдастыру ерекшеліктері // Проблемы Агрорынка. - 2018. - № 2. - С. 185-194.