СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

The current state and development of the fields of production, storage, processing and marketing of fruits and vegetables in the country are considered. An assessment of the existing problems and the potential of enterprises of this system is presented. The analysis of the existing mechanism of economic relations between agricultural, storage, processing and trade and sales enterprises is presented. The contradictions in their value interactions which lie in the unequivalent profit for the cost unit of final product. In this regard, a comparison of the economic efficiency of product promotion from producer to consumer in the technological chain “production - storage - processing - marketing” of vegetable products of the industry based on the example of farms in the southern region was done. Based on the analysis of the state and development potential of enterprises in the fields of production, storage, processing and marketing of fruits and vegetables, problems have been identified in the context of each of these technological stages, and the need for State regulation and promotion of fruit and vegetable production has been justified. Taking into account the small-scale nature of fruit and vegetable production, the unification of the farms which produce these products and have the opportunity to organize their primary processing and storage into agricultural cooperatives, the advantages of cooperation of fruit and vegetable farms were justified.

плодоовощная продукция, производство, хранение, переработка, реализация, транспортировка, производственные мощности, инфраструктура, сельскохозяйственные товаропроизводители, перерабатывающие предприятия, конкурентоспособность, жеміс-көкөніс өнімдері, өндіру, сақтау, қайта өңдеу, өткізу, тасымалдау, өндірістік қуаттар, инфрақұрылым, ауыл шаруашылығы тауар өндірушілері, қайта өңдеу кәсіпорындары, бәсекеге қабілеттілік, fruits and vegetables, production, storage, processing, sale, transportation, produc- tion facilities, infrastructure, agricultural producers, processing enterprises, competitiveness

1. Статистика сельского, лесного и рыбного хозяйства в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/document59/ (дата обращения: 19.11.2018).

2. Наличие построек и сооружении у сельхозпроизводителей в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

3. Основные показатели работы промышленности РК за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/ faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

4. Баланс ресурсов и использования основных продуктов сельского хозяйства Республики Казахстан за 2011-2017 гг. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http:// www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 19.11.2018).

5. Г.У. Акимбекова., Г.К. Егизбаева, Е. Хорска Advantages of formation and agricultural. cooperatives in the Republic of Kazakhstan // Espacios (Revista). - 2018. - №36. - С.18.

6. Закон Республики Казахстан «О сельскохозяйственных кооперативах» от 29.10.2015 № 372-VЗ (ред. от 23.11.2016) [Электронный ресурс].- 2016.-URL: http: // www.mgov.kz/document/5769 (дата обращения: 22.11.2018).

7. Г.А. Калиев, Г.У. Акимбекова Сельскохозяйственная кооперация в Республике Казахстан: проблемы и пути их решения // Проблемы агрорынка.- 2018.- №1.- С. 7-15.

8. Г.У. Акимбекова, У.Р. Каскабаев, Г.К. Егизбаева Қазақстан мен Жамбыл облыстарында ауыл шаруашылығы кооперативтерін ұйымдастыру ерекшеліктері // Проблемы Агрорынка. - 2018. - № 2. - С. 185-194.