Preview

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Полный текст:

Аннотация

Рассмотрены современное состояния и развитие сфер производства, хранения, переработки и сбыта плодоовощной продукции в республике. Дана оценка сложившихся проблем и потенциала предприятий данной системы. Представлен анализ действующего механизма экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными, хранилищными, перерабатывающими и торгово-сбытовыми предприятиями. Выявлено наличие противоречий в их стоимостных взаимоотношениях, заключающихся в неэквивалентном получении прибыли за единицу затрат конечной продукции. В связи с этим, проведено сравнение экономической эффективности продвижения продукции от производителя до потребителя по технологической цепочке «производство - хранение - переработка - сбыт» овощной продукции отрасли на примере хозяйств южного региона. Исходя их проведенного анализа состояния и потенциала развития предприятий сфер производства, хранения, переработки и сбыта плодоовощной продукции, определены проблемы в разрезе каждой из указанных технологических стадий, обоснована необходимость государственного регулирования и стимулирования производства плодоовощной продукции. С учетом мелкотоварного характера плодоовощного производства рекомендовано объединение хозяйств, производящих данную продукцию, и имеющих возможность организовать их первичную переработку и хранение, в сельскохозяйственные кооперативы, обоснованы преимущества кооперирования плодоовощных хозяйств.

Об авторах

Г. У. Акимбекова
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


А. С. Сапаров
Научно-исследовательский центр экологии и окружающей среды Центральной Азии (Алматы)
Россия


А. Б. Баймуханов
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


У. Р. Каскабаев
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


Список литературы

1. Статистика сельского, лесного и рыбного хозяйства в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/document59/ (дата обращения: 19.11.2018).

2. Наличие построек и сооружении у сельхозпроизводителей в Республике Казахстан за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

3. Основные показатели работы промышленности РК за 2017г. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://www.stat.gov.kz/ faces/ (дата обращения: 20.11.2018).

4. Баланс ресурсов и использования основных продуктов сельского хозяйства Республики Казахстан за 2011-2017 гг. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http:// www.stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 19.11.2018).

5. Г.У. Акимбекова., Г.К. Егизбаева, Е. Хорска Advantages of formation and agricultural. cooperatives in the Republic of Kazakhstan // Espacios (Revista). - 2018. - №36. - С.18.

6. Закон Республики Казахстан «О сельскохозяйственных кооперативах» от 29.10.2015 № 372-VЗ (ред. от 23.11.2016) [Электронный ресурс].- 2016.-URL: http: // www.mgov.kz/document/5769 (дата обращения: 22.11.2018).

7. Г.А. Калиев, Г.У. Акимбекова Сельскохозяйственная кооперация в Республике Казахстан: проблемы и пути их решения // Проблемы агрорынка.- 2018.- №1.- С. 7-15.

8. Г.У. Акимбекова, У.Р. Каскабаев, Г.К. Егизбаева Қазақстан мен Жамбыл облыстарында ауыл шаруашылығы кооперативтерін ұйымдастыру ерекшеліктері // Проблемы Агрорынка. - 2018. - № 2. - С. 185-194.


Для цитирования:


Акимбекова Г.У., Сапаров А.С., Баймуханов А.Б., Каскабаев У.Р. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН. Проблемы агрорынка. 2018;(4):125-132.

Просмотров: 0


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)