СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МУКОМОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАТРАТ

Ұн тарту мекемелерінің өндірістік бағдарламаларын таңдау үшін шығындар тиімділігін талдау нәтижелерін тәжірибеде пайдалану тәсілдері көрсетілген. Оны қабылдау бірге шығаратын өнімдер мен астық қалдықтары құрылымдарына байланысты екені бел-гіленген. Яғни астықты қайта өңдеу кешенді өндіріске жатады. Ұн өнімдерін шығарудың диірмен жабдықтарын орнату режиміне байланысты екені айтылады. Астық өндіру бойын-ша кіші мекемелерді мысалға ала отырып, өнімнің сұрыпталымдық шығарылымының үш сценариінің шығындар тиімділігі талданады. Ортақ өнім шығару құрылымының шығындар тиімділігіне әсер ететіні анықталған. Ұн тарту өнімдері сұрыпталымының үш сценариі бой-ынша өндірістік шығынның сол бір көлемі түрлі экономикалық табыс әкеледі екен. Шығын-дар, кіріс және маржиналды табыс көлемінің корреляциялық байланысын анықтау негізінде өндіріс процесінде қолданылатын ресурстар бағасының тұрақтылығы немесе тұрақсыз-дығы жағдайында қажетті шаралар ұсынылған.

переработка зерна, мукомольное производство, структура производства, эффективность затрат, выход продукции, маржинальный доход, рентабельность, произ-водственные мощности. Түйінді сөздер: астықты қайта өңдеу, ұн тарту өндірісі, өндіріс құрылымы, шығындар тиімділігі, өнімді шығару, маржиналды кіріс, табыстылық, өндірістік қуат, grain processing, milling production, production structure, cost effectiveness, output, marginal revenue, profitability, production capacity

1. Аюлов А.М., Кожахметова Г.А., Есмагулова Н.Д. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Казахстан // Проблемы агрорынка. - 2016. - № 1. - С.72-78.

2. Друри. К. Управленческий и производственный учет: учебник; пер. с англ: - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-1071с.

3. Дубровская Э., Ряженко Е., Абикенова А., Сагандыкова Ж. Технология производства продуктов переработки зерна: учебное посо-бие; 2-е изд.- Астана: Фолиант, 2011. - 304 с.

4. Алтайбаева Ж.К., Томилин В.В. Использование управленческого анализа при принятии решений: монография. - Павлодар: Кереку, 2013. -108 с.

5. Алтайбаева Ж.К., Жалтырова О.И. Маржинальный анализ при определении сортового ассортимента продукции на мукомольном предприятии на примере ТОО «МУКА КАЗАХСТАНА» // Материалы международной научно-практической конференции «Развитие регионального АПК в ХХI веке: тенденции и перспективы». - Барнаул, 2011. - С. 57-59

6. Мишулина О.В., Горелова Н.С. Реализация концепции маржинального подхода при формировании затрат на производство аграрной продукции // Проблемы агрорынка. - 2016. - № 4. - С. 50-57.