СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА МУКОМОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАТРАТ

The approaches to practical use of the results of cost- effectiveness analysis for justification of the choice of production program of milling enterprise have been presented. It is noted that, its adoption depends on the structure of jointly produced products and grain wastes, i.e. grain processing refers to integrated production. The dependence of production of milling products on the installation mode of mill equipment has been shown. The cost effectiveness of three scenarios of product output has been analyzed, based on the example of small grain processing enterprises. It has been determined that the structure of output of joint products affects the cost effectiveness. In three scenarios of the assortment of milling products, the same production costs value provides different economic benefits. Based on the determination of correlation between costs, revenues and marginal revenue, the necessary measures are recommended in conditions of stability or instability of prices for consumed resources in production process.

переработка зерна, мукомольное производство, структура производства, эффективность затрат, выход продукции, маржинальный доход, рентабельность, произ-водственные мощности. Түйінді сөздер: астықты қайта өңдеу, ұн тарту өндірісі, өндіріс құрылымы, шығындар тиімділігі, өнімді шығару, маржиналды кіріс, табыстылық, өндірістік қуат, grain processing, milling production, production structure, cost effectiveness, output, marginal revenue, profitability, production capacity

1. Аюлов А.М., Кожахметова Г.А., Есмагулова Н.Д. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Казахстан // Проблемы агрорынка. - 2016. - № 1. - С.72-78.

2. Друри. К. Управленческий и производственный учет: учебник; пер. с англ: - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-1071с.

3. Дубровская Э., Ряженко Е., Абикенова А., Сагандыкова Ж. Технология производства продуктов переработки зерна: учебное посо-бие; 2-е изд.- Астана: Фолиант, 2011. - 304 с.

4. Алтайбаева Ж.К., Томилин В.В. Использование управленческого анализа при принятии решений: монография. - Павлодар: Кереку, 2013. -108 с.

5. Алтайбаева Ж.К., Жалтырова О.И. Маржинальный анализ при определении сортового ассортимента продукции на мукомольном предприятии на примере ТОО «МУКА КАЗАХСТАНА» // Материалы международной научно-практической конференции «Развитие регионального АПК в ХХI веке: тенденции и перспективы». - Барнаул, 2011. - С. 57-59

6. Мишулина О.В., Горелова Н.С. Реализация концепции маржинального подхода при формировании затрат на производство аграрной продукции // Проблемы агрорынка. - 2016. - № 4. - С. 50-57.