САЛАУАТТЫ ТАМАҚТАНУ - АДАМ ДАМУЫ ТҰРАҚТЫЛЫҒЫНЫҢ ФАКТОРЫ

Показатели питания населения - важнейшие составляющие жизненного уровня стран, индикаторы, отражающие качество жизни населения, уровень устойчивости человеческого развития. В работе определены различия и роль питания в жизни разных категорий населения мира, указаны мировые проблемы питания для уязвимых слоев населения. Рассмотрены факторы, определяющие условия роста и развития заболеваний, в частности неинфекционных заболеваний. Показана роль здорового питания, проблемы, вызываемые неправильным питанием. Проведен сравнительный анализ фактического рациона питания казахстанцев с рациональными среднедушевыми нормами, с нормами, рекомендуемыми ВОЗ ООН, минимальными нормами потребления продуктов питания. Проанализированы показатели потребления основных продуктов питания в стране, выявлены отклонения в потреблении городских и сельских жителей. Представлена структура калорийности питания. Дан анализ уровня потребления и влияния табачных и алкогольных изделий на здоровье людей. На основе международных рекомендаций предложены меры по обеспечению здорового питания.

тағам өнімдері, тұтынудың физиологиялық нормалары, экономикалық қолжетімділік, энергия құндылығы, калориялық құрам, химиялық құрамы, жұқпалы емес аурулар, адамның дамуы, физиологические нормы потребления, экономическая доступность, энергетическая ценность, калорийность, химический состав, неинфекционные заболевания, человеческое развитие, food products, physiological consumption rates, economic accessibility, energy value, calorie content, chemical composition, non-infectious diseases, human development

1. Молдашев А.Б. АПК Казахстана: проблемы развития и поиск их решения// Проблемы агрорынка.- 2016.- № 3.-С. 7-13.

2. Никитина Г.А. Проблемы и пути обеспечения продовольственной независимости Республики Казахстан// Проблемы агрорынка.- 2016.- № 1.-С. 15-22.

3. Аюлов А.М., Кожахметова Г.А., Есмагулова Н.Д. Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Казахстан// Проблемы агрорынка.- 2016.- № 1.- С.78-83.

4. Официальный сайт ООН. [Электрон- ный ресурс].-2017.-URL: http://www.un.org/ru/ sections/issues-depth/food/index.html (дата обращения: 07.01. 2018).

5. Приказ Министра национальной экономики Республики Казахстан от 9 декабря 2016 года № 503 Об утверждении научно обоснованных физиологических норм потребления продуктов питания [Электронный ресурс].- 2017.- URL: https://online.zakon.kz/ Document/?doc_id=34926220 (дата обращения: 07.01. 2018).

6. Официальные статистические данные Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан [Электронный ресурс].-2017.-URL: http://www. stat.gov.kz (дата обращения: 07.01. 2018).

7. Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью. [Электронный ресурс]. - 2017.-URL: http://www.who. int/publications/list/9241592222/ru/ (дата обращения: 07.01. 2018).

8. Глобальный план действий по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. [Электронный ресурс].- 2017. - URL: http://apps.who.int/iris/ bitstream/10665/94384/5/9789244506233rus.pdf (дата обращения: 07.01. 2018).

9. Комплексный план осуществления действий в области питания матерей, а также детей грудного и раннего возраста. [Электронный ресурс].-2017.-URL: http://apps.who.int/ iris /bitstream/10665/113048/6/WHO_NMH_NHD_1 4.1_ rus.pdf. (дата обращения: 07.01. 2018).