Preview

Problems of AgriMarket

Advanced search

ҚАЗАҚСТАН ХАЛЫҚ ШАРУАШЫЛЫҚТАРЫНДА СҮТ ӨНДІРУ

Abstract

The analysis of milk production in households - business entities was conducted. Particular attention is paid to this product, useful for daily nutrition and human health. The dynamics of milk production in all categories of farms in the regions of the republic based on statistical data for 2011-2018 is presented. For the same period, a table in which an analysis of the indicators of this dairy product produced in households is presented, the share of which is 80%. Among rural residents of the Turkestan region, a survey was conducted on production of cow's milk in households. As a result, average family sizes, livestock population, and feed losses were identified. The obtained information on costs of maintaining one cow, diet and feed types was studied. Problems with milk sales on personal subsidiary farms are shown, for example, in it analysis a discrepancy with microbiological standards was found. The milking by direct contact is observed, with the presence of bacteria, low-grade dairy raw materials sold at a low price. Households cooperation is recommended, as well as cooperation with large agricultural enterprises, improve the quality of the dairy product and improve its collection and processing. Only cooperation opens up real opportunities for increasing the competitiveness and sustainable functioning of households as market entities.

About the Authors

Г. Шінет
Мирас университеті
Kazakhstan


А. Камалов
SILKWAY халықаралық университеті
Kazakhstan


Н. Нурмахаммад
Аймақтық әлеуметтік-инновациялық университет
Kazakhstan


References

1. Мырзалиев Б.С., Шінет Г.Ғ. Жұртшылық шаруашылықтарының ролі және олардың Оңтүңтік Қазақстан облысындағы даму ерекшеліктері/ Проблемы агрорынка. - 2016.- №3.- Б. 67-73.

2. Қазақстан Республикасындағы ауыл, орман және балық шаруашылығы [Электрондық ресурс]. - 2016. - URL: http://stat. gov.kz. (қаралған күні: 22.06.2019).

3. Шінет Г.Ғ., Мунасипова М.Е., Агабекова Г.Н. Түркістан облысында халықты азық-түлікпен қамтамасыз етудегі үй шаруашылықтарының ролі // Проблемы агрорынка. - 2018. - №3. - Б. 134-140.

4. Захарова Е. Производство молока в ЛПХ - миф [Электронный ресурс]. - 2016.- URL: http://www.dairynews.ru/news/tsentruizu- cheniya-molochnogo-rynka-proizvodstvo.html (қаралған күні: 25.06.2019).

5. Зерттеу нәтижелері бойынша есеп. Қазақстан Республикасында сүт өңдеу және ірімшік өндіру. - Алматы: ЖШС " ARG group, 2017. - 63б.

6. Баранова Н.А. Ауыл шаруашылығы мекемелерін дамыту стратегияларын қалыптастыру // Проблемы агрорынка. - 2017. №4.- Б. 99-106.

7. Столярова Ю.В., Столярова О.А. Совершенствование государственной поддержки молочного скотоводства региона // Региональная экономика: теория и практика. - 2017. -№5.- С. 58-61.

8. Шінет Г.Ғ. Личные подсобные хозяйства Республики Казахстан: сущность, нынешнее состояние и перспективы развития // Информационное обеспечение эффективного управления деятельностью экономических субъектов: материалы VI междунар. науч. конф. - Краснодар: изд-во «Магарин О.Г», 2016. - С. 587-592.

9. Ыдырыс С.С., Шінет Г.Ғ. Жұртшылық шаруашылықтарын дамыту проблемалары және оларды шешу жолдары // Проблемы агрорынка. - 2016. - №2. - Б. 114-119.


Review

For citations:


 ,  ,   . Problems of AgriMarket. 2019;(3):141-147. (In Russ.)

Views: 228


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)