Preview

Проблемы агрорынка

Расширенный поиск

ҚАЗАҚСТАН ХАЛЫҚ ШАРУАШЫЛЫҚТАРЫНДА СҮТ ӨНДІРУ

Полный текст:

Аннотация

Проанализировано производство молока в хозяйствах населения - хозяйствующих субъектах. Особое внимание уделено этому продукту, полезному для ежедневного питания и здоровья человека. Представлена динамика объемов производства молока во всех категориях хозяйств по регионам республики на основе статистических данных за 2011-2018 годы. За этот же период показана таблица, в которой дан анализ показателей данного молочного продукта, произведенного в домохозяйствах, доля которого составляет 80%. Среди сельских жителей Туркестанской области проведен опрос по производству коровьего молока в личных подворьях. В результате выявлены средние размеры семьи, численность поголовья скота, кормовые потери. Изучена полученная информация о расходах на содержание одной коровы, рационе питания и видах кормов. Показаны проблемы со сбытом молока в личных подсобных хозяйствах, например, при его анализе обнаружено несоответствие микробиологическим стандартам. Имеют место надой прямым контактом, с наличием бактерий, низкосортное молочное сырье, реализуемое по низкой цене. Рекомендовано кооперирование хозяйств населения, а также с крупными сельскохозяйственными предприятиями для повышения качества молочного продукта, улучшения его сбора и переработки. Только кооперация открывает реальные возможности повышения конкурентоспособности и устойчивого функционирования домашних хозяйств как рыночных субъектов.

Об авторах

Г. Шінет
Мирас университеті
Казахстан


А. Камалов
SILKWAY халықаралық университеті
Казахстан


Н. Нурмахаммад
Аймақтық әлеуметтік-инновациялық университет
Казахстан


Список литературы

1. Мырзалиев Б.С., Шінет Г.Ғ. Жұртшылық шаруашылықтарының ролі және олардың Оңтүңтік Қазақстан облысындағы даму ерекшеліктері/ Проблемы агрорынка. - 2016.- №3.- Б. 67-73.

2. Қазақстан Республикасындағы ауыл, орман және балық шаруашылығы [Электрондық ресурс]. - 2016. - URL: http://stat. gov.kz. (қаралған күні: 22.06.2019).

3. Шінет Г.Ғ., Мунасипова М.Е., Агабекова Г.Н. Түркістан облысында халықты азық-түлікпен қамтамасыз етудегі үй шаруашылықтарының ролі // Проблемы агрорынка. - 2018. - №3. - Б. 134-140.

4. Захарова Е. Производство молока в ЛПХ - миф [Электронный ресурс]. - 2016.- URL: http://www.dairynews.ru/news/tsentruizu- cheniya-molochnogo-rynka-proizvodstvo.html (қаралған күні: 25.06.2019).

5. Зерттеу нәтижелері бойынша есеп. Қазақстан Республикасында сүт өңдеу және ірімшік өндіру. - Алматы: ЖШС " ARG group, 2017. - 63б.

6. Баранова Н.А. Ауыл шаруашылығы мекемелерін дамыту стратегияларын қалыптастыру // Проблемы агрорынка. - 2017. №4.- Б. 99-106.

7. Столярова Ю.В., Столярова О.А. Совершенствование государственной поддержки молочного скотоводства региона // Региональная экономика: теория и практика. - 2017. -№5.- С. 58-61.

8. Шінет Г.Ғ. Личные подсобные хозяйства Республики Казахстан: сущность, нынешнее состояние и перспективы развития // Информационное обеспечение эффективного управления деятельностью экономических субъектов: материалы VI междунар. науч. конф. - Краснодар: изд-во «Магарин О.Г», 2016. - С. 587-592.

9. Ыдырыс С.С., Шінет Г.Ғ. Жұртшылық шаруашылықтарын дамыту проблемалары және оларды шешу жолдары // Проблемы агрорынка. - 2016. - №2. - Б. 114-119.


Для цитирования:


., ., . . Проблемы агрорынка. 2019;(3):141-147.

Просмотров: 13


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)