Preview

Проблемы агрорынка

Расширенный поиск

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНДАҒЫ СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ НАРЫҒЫ РЫНОК

Полный текст:

Аннотация

Показаны основные тенденции развития рынка молока и молочной продукции в республике. Проанализирована численность крупного рогатого скота в различных формах хозяйствования. Рассчитаны динамика роста поголовья молочного направления, средний надой на 1 корову. Сделан акцент на повышение его продуктивности, обоснованное увеличением за последние годы площадей под кормовыми культурами. Проведен анализ производства молока и продуктов переработки. Выявлено что на перерабатывающих предприятиях по выпуску молочной продукции отмечаются нехватка сырья, его низкое качество, работа с мелкими поставщиками, некачественные дороги. Отмечена неэффективность мелких хозяйствующих субъектов в производстве экологически безопасного молока и переработанной продукции. В настоящее время потребность в развитии рынка молока и экологически чистых молочных продуктов аргументируется повышенным спросом населения на здоровое питание. Авторы считают, что для развитии молочной отрасли в республике необходимы, в первую очередь, ее технологическое перевооружение, создание кластерных структур для производства, переработки и реализации продукции, увеличение ее конечного выхода в денежном выражении на единицу сельскохозяйственного сырья, развитие агропромышленной интеграции различных форм хозяйствования, государственная поддержка отечественных производителей. Казахстанским производителям следует обратить внимание на повышение качества сырья для роста конкурентоспособности отрасли.

Об авторах

А. Бактгереева
Алматы технологиялық университеті
Казахстан


М. Сауранова
Алматы технологиялық университеті
Казахстан


А. Найманова
Алматы технологиялық университеті
Казахстан


Список литературы

1. Гончаров В.Д. Молочный подкомплекс: проблемы развития //Экономист. - 2019. - №4. - С.44-51.

2. "Қазақстан-2050" Стратегиясы - қалыптасқан мемлекеттің жаңа саяси бағыты [Электрондық ресурс].- 2012.-URL: http:// adilet. zan.kz/rus/docs/ (дата обращения: 23.07.2019).

3. Қазақстан Республикасының агроөнеркәсіптік кешенін дамытудың 2017-2021 жылдарға арналған мемлекеттік бағдарламасы [Электрондық ресурс].-2010.-URL:https://moa. gov.kz/ru/documents/534 (дата обращения: 23.07.2019).

4. Ауыл, орман, аңшылық және балық шаруашылығы статистикасы [Электрондық ресурс].- 2018.-URL: http://stat.gov.kz/official/ industry/14/statist (дата обращения: 23.07.2019).

5. Cарыкулов К.И. Формирование рынка молока и молочной продукции: механизмы и пути его развития (на примере Южно-Казахстанской области) автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук [Электронный ресурс].- 2010.- URL: http://dislib.ru/ekonomika/ (дата обращения: 23.07.2019).

6. Нурпеисова М. М. Состояние и проблемы рынка молока и молочных продуктов РК в условиях ЕврАзЭС //Вестник КазЭУ [Электронный ресурс].- 2016.-URL: https:// articlekz.com/article/20212 (дата обращения: 23.07.2019).

7. Турабаев Е.А. Перспективы развития молочного рынка в Казахстане // Исследования, результаты, Алматы [Электронный ресурс]-2014. https://articlekz.com/article/12624 (дата обращения: 23.07.2019).

8. Ресми статистикалық ақпарат. Қазақстан Республикасының өнеркәсібі [Электрондық ресурс]. - 2018. -URL: http:// stat.gov.kz (дата обращения: 23.07.2019).

9. Нечитайлов А.С. Потенциал развития рынка экологически безопасного молока и молочной продукции в Республике Татарстан // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №7.- С. 27-32.

10. Rasulova S., Bolatkyzy R., Elshibaev A., Raiymbekova D.,Tursynbayeva. Comparative Analysis of the Competitiveness of Food Markets: The Case of Kazakhstan, Russia, France and Belarus // European Research Studies Journal Volume XXI. - 2018.- Issue 4.- PP. 343-355.


Для цитирования:


., ., . . Проблемы агрорынка. 2019;(3):133-140.

Просмотров: 23


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)