ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНДАҒЫ СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ НАРЫҒЫ РЫНОК

Показаны основные тенденции развития рынка молока и молочной продукции в республике. Проанализирована численность крупного рогатого скота в различных формах хозяйствования. Рассчитаны динамика роста поголовья молочного направления, средний надой на 1 корову. Сделан акцент на повышение его продуктивности, обоснованное увеличением за последние годы площадей под кормовыми культурами. Проведен анализ производства молока и продуктов переработки. Выявлено что на перерабатывающих предприятиях по выпуску молочной продукции отмечаются нехватка сырья, его низкое качество, работа с мелкими поставщиками, некачественные дороги. Отмечена неэффективность мелких хозяйствующих субъектов в производстве экологически безопасного молока и переработанной продукции. В настоящее время потребность в развитии рынка молока и экологически чистых молочных продуктов аргументируется повышенным спросом населения на здоровое питание. Авторы считают, что для развитии молочной отрасли в республике необходимы, в первую очередь, ее технологическое перевооружение, создание кластерных структур для производства, переработки и реализации продукции, увеличение ее конечного выхода в денежном выражении на единицу сельскохозяйственного сырья, развитие агропромышленной интеграции различных форм хозяйствования, государственная поддержка отечественных производителей. Казахстанским производителям следует обратить внимание на повышение качества сырья для роста конкурентоспособности отрасли.

өндіріс, ауыл шаруашылығы өнімдері, ірі қара мал, мал шаруашылығы, нарық, сүт, сүт өнімдері, шаруашылық жүргізу нысандары, агроөнеркәсіптік интеграция, производство, сельскохозяйственная продукция, крупный рогатый скот, скотоводство, рынок, молоко, молочная продукция, формы хозяйствования, агропромышленная интеграция, production, agricultural products, cattle, cattle breeding, market, milk, dairy products, forms of management, agro-industrial integration

1. Гончаров В.Д. Молочный подкомплекс: проблемы развития //Экономист. - 2019. - №4. - С.44-51.

2. "Қазақстан-2050" Стратегиясы - қалыптасқан мемлекеттің жаңа саяси бағыты [Электрондық ресурс].- 2012.-URL: http:// adilet. zan.kz/rus/docs/ (дата обращения: 23.07.2019).

3. Қазақстан Республикасының агроөнеркәсіптік кешенін дамытудың 2017-2021 жылдарға арналған мемлекеттік бағдарламасы [Электрондық ресурс].-2010.-URL:https://moa. gov.kz/ru/documents/534 (дата обращения: 23.07.2019).

4. Ауыл, орман, аңшылық және балық шаруашылығы статистикасы [Электрондық ресурс].- 2018.-URL: http://stat.gov.kz/official/ industry/14/statist (дата обращения: 23.07.2019).

5. Cарыкулов К.И. Формирование рынка молока и молочной продукции: механизмы и пути его развития (на примере Южно-Казахстанской области) автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук [Электронный ресурс].- 2010.- URL: http://dislib.ru/ekonomika/ (дата обращения: 23.07.2019).

6. Нурпеисова М. М. Состояние и проблемы рынка молока и молочных продуктов РК в условиях ЕврАзЭС //Вестник КазЭУ [Электронный ресурс].- 2016.-URL: https:// articlekz.com/article/20212 (дата обращения: 23.07.2019).

7. Турабаев Е.А. Перспективы развития молочного рынка в Казахстане // Исследования, результаты, Алматы [Электронный ресурс]-2014. https://articlekz.com/article/12624 (дата обращения: 23.07.2019).

8. Ресми статистикалық ақпарат. Қазақстан Республикасының өнеркәсібі [Электрондық ресурс]. - 2018. -URL: http:// stat.gov.kz (дата обращения: 23.07.2019).

9. Нечитайлов А.С. Потенциал развития рынка экологически безопасного молока и молочной продукции в Республике Татарстан // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - №7.- С. 27-32.

10. Rasulova S., Bolatkyzy R., Elshibaev A., Raiymbekova D.,Tursynbayeva. Comparative Analysis of the Competitiveness of Food Markets: The Case of Kazakhstan, Russia, France and Belarus // European Research Studies Journal Volume XXI. - 2018.- Issue 4.- PP. 343-355.