Овцеводство Казахстана: формирование мясных ресурсов

Цель - изучение состояния и перспективных направлений развития мясного овцеводства Республики Казахстан, выявление причин, снижающих его результативность.

Методы – комплексного подхода для анализа текущих условий и прогнозируемых изменений в отрасли; статистико-экономический при рассмотрении динамики производственного цикла, тенденций и структуры овцеводства мясного направления на основе статистических данных; экспертный - для оценки влияния внешних факторов на интенсификацию производства баранины; графический – позволил структурировать информацию для наглядного ее представления.

Результаты - дана оценка сложившейся ситуации товарного овцеводства мясной специализации на мировом рынке в сравнении с другими странами и ключевых показателей мясоперерабатывающего комплекса за последние годы. Авторы отмечают перспективные ориентиры роста и в то же время указывают на основные проблемы, институционально экономические барьеры: дефицит местного сырья и его высокая себестоимость, значительная доля импортной продукции. Мелкотоварность хозяйств понижает рентабельность мясного сегмента.

Выводы - необходимо усиление государственной поддержки разведения овец мясного типа, распространение кооперативного движения и процесса интеграции между сельхозпроизводителями и переработчиками сырья. Такие меры позволят создать устойчивые производственные взаимоотношения, увеличить объёмы выпускаемых продуктов питания и укрепить позиции на рынке сбыта. Среди приоритетных шагов – сокращение операционных расходов, активизация научных исследований, модернизация пород, улучшение племенной работы с генофондом овец и племенного дела в овцеводческих хозяйствах, расширение инновационной практики, формирование кластеров и высокотехнологичной инфраструктуры. Роль овцеводства – в подъеме благосостояния сельских жителей и в целом, обеспечивающего население республики продовольственными товарами бесспорно велика и как стратегический вектор развития имеет все предпосылки для успешного продвижения.

1. Послание Главы государства К.-Ж. Токаева народу Казахстана «Справедливый Казахстан: закон и порядок, экономический рост, общественный оптимизм» от 2 сентября 2024 года [Электронный ресурс].-2024.- URL: https://www.adilet.zan.kz/kaz/docs/P2100000960 (дата обращения 12.06.2025).

2. Концепция развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2021-2030 годы [Электронный ресурс].-2021.- URL: https://zakon.uchet.kz/rus/docs/P2100000 960 (дата обращения 12.06.2025).

3. Ашимов, К.Ж. Овцеводство Казахстана: текущее состояние и перспективы / К.Ж. Ашимов, К.М. Шокаманов.- Алматы: КазНИИ СХ.- 2020. – 240 с.

4. Ombayev, A. Increasing the meat productivity of young sheep based on the use of the gene pool of the Dorper and Hissar breeds / A. Ombayev, Zh. Parzhanov, N. Azhimetov, A. Zhylkibayev , M. Abishov, A. Issabayeva // Brazilian Journal of Biology. – 2024. – Vol. 84.- №1. – P. 1-7. https://doi.org/10.1590/1519-6984.278807.

5. Islamov, T.I. A Genetic Basis for Improving the Reproductive Qualities and Productivity of South-Kazakh Merinoes / E.I. Islamov, G.A. Kulmanova, B.T. Kulataev, A.I. Zhumanova // Archives of Razi Institute.- 2021.- Vol.76.- N5.- P.1371–1380 https://doi.org/10.22092/ARI.2021.356168.1795

6. Исламов, Е.И. Физиологические, биохимические и молекулярно-генетические особенности формирования мясной и шерстной продуктивности овец / Е.И. Исламов, P.M Petrovic, Г.А. Кулманова, Д.Н. Бекбаева, Б.Т. Кулатаев.- Алматы: Айтумар, 2022.-300 с.

7. Walle, D.A. Dorper sheep cross breeding with Indigenous sheep breed in Ethiopia / D.A. Walle //Journal of Applied and Advanced Research. – 2019. – Vol. 4, №1. – P. 36-41. https://doi.org/10.21839/jaar.2019.v4i1.250.

8. Islamov, Е.I., Kulmanova, G.A., Kulataev, B.T., Bekbaeva, D.N., Zhumanova, A.S. Increasing the Reliability of Animal Genotype in Better-ment of Wool Productivity in South-Kazakh Merino sheep in Kazakhstan [Electronic resource].- 2021. Available at: https://www.pubmed.ncbi.nlm. nih.gov/35546992/ (date of access: 12.06.2025) https://doi.org/10.22092/ARI.2021.356235.1809

9. Сагындыков, К.А. Этология и пастбищное содержание овец: учеб. пособие / К.А. Сагындыков, А.М. Омбаев.- Алматы: изд-во «Эверо», 2022. – 225 с.

10. Bakhet, B., Lina, S., Kanat, T., Rizabek, K., Gulmira, Y., Bibigul, S., Yang, H., Yang, H., Jiang, Q., Xie, J., Oralhazi, H. Effects of inhibin-α and anti-inhibin-α immunization on мreproductive hormones in kazakh sheep [Electronic resource].- 2022. Available at: https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000 910997900001 (date of access: 12.06.2025). https://doi.org/10.36899/JAPS.2022.5.0530

11. Zengwen, H., WuReliHazi H., Bodai, B., Kadyken, R., Nuralieva U., Omarova K., Zhang, J., Yaling, G. Construction and functional verification of siRNA eukaryotic expression vector directed at the follicular inhibin alpha gene in ye mule sheep [Electronic resource].-2019. Available at: https://www.webofscience.com/wos/wos cc/full-record/WOS:000591669100008 (date of access: 12.0.2025). https://doi.org/10.17582/journalpjz/20191117061142

12. World Food and Agriculture – Statistical Yearbook.- Rome: FAO, 2023.- 384 p.

13. Li, X., Li, C., Wureli, H., Ni, W., Zhang, M., Li, H., Xu, Y., Kadyken, R., Makhatov, B., Dzhunysov, A., Kulmanova, G., Xiaoxu, H. Screening and evaluating of long non-coding RNAs in prenatal and postnatal pituitary gland of sheep [Electronic resource].-2019. Available at: https://www.webofscience.com/wos/woscc/fullrecord/WOS:000506628500103 (date of access: 12.0.2025). https://doi.org/10.1016/j.ygeno.2019.06.009

14. Омбаев, А.М. Основы каракулеводства: учеб. / А.М. Омбаев, Ю.А. Юлдашбаев, Т.Т. Тарчоков.- Санкт-Петербург, Москва, Краснодар: изд-во «Лань», 2022. – 323 с.

15. Трифонова, М.Ф. Мировое производство и торговля сельскохозяйственной продукции / М.Ф. Трифонова, С.Б. Исмуратов, С.М. Плеханов, В.Н. Ситников, И.В.Атанов, А.П.Третьяков.-Астана: Webprint, 2024.– 134 с.

16. Статистический сборник «Сельское, лесное и рыбное хозяйство в Республике Казахстан» за 2019-2023гг. [Электронный ресурс].- 2024.- URL: https://www.stat.gov.kz/upload/iblock/abd/udf6kzz1gsd908awrgpzcve2fnn9itgx/C-06-%D0%93%20(%D1%80%D1%83%D1 %81).pdf (дата обращения: 12.06.2025).