Вопросы стабилизации цен в рисоводстве: регулирование стоимости товаров

Рис шлифованный включён в перечень социально значимой продовольственной продукции Республики Казахстан и обеспечение его ценовой доступности для населения страны является важным приоритетом.

Цель - выявление тесной связи между стоимостью рисовой крупы и урожайностью как ключевого критерия качества риса-сырца, обозначение составляющих, необходимых для выращивания этой культуры, оценка их влияния на сортность сырья.

Методы - регрессионный анализ при определении производственных затрат для получения риса неочищенного на цену обработанного риса, установления зависимости между расценками на необработанное зерно и собранным урожаем с 1 гектара на основе данных за последние 7 лет; корреляционный анализ - для выяснения степени взаимосвязи между себестоимостью выхода с гектара и платой за основные ресурсы, используемые при возделывании этого злака.

Результаты демонстрируют регрессионную взаимозависимость между уровнем оплаты шлифованной и сырой рисовой массы, а также тарифами на зерновую массу до переработки и урожайностью. Показана обратная связь между объемами сбора и расходами на его выращивание: тенденция удорожания удобрений и гербицидов при снижении или стабилизации стоимости рисовой крупы сопровождаются понижением исходного материала и стагнацией показателей результативности.

Выводы - необходимость проведения государственными структурами ежегодного ценового мониторинга на продукты рисоводческой отрасли, который позволит прогнозировать дефицит или профицит этих товаров на рынке и обозначить барьеры их свободного обращения. Рекомендуется государственный контроль торговых надбавок трейдеров на отечественный и импортный ассортимент, включая гербициды, минеральные удобрения, сельскохозяйственную технику и другие средства производства. Отмечается необходимость повышения размеров субсидий на горюче-смазочные материалы и другие товарно-материальные ценности для проведения посевных и уборочных работ.

1. Mohidem, N.A. Rice for Food Security: Revisiting Its Production, Diversity, Rice Milling Process and Nutrient Content / N.A. Mohidem, N. Hashim, R. Shamsudin, H. Che Man // Agriculture. – 2022. - Vol. 12. – N 6. – P.1-28. https://doi.org/10.3390/agriculture12060741.

2. World Integrated Trade Solution [Electronic resource]. – 2023. Available at: https://www.wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/ALL/year/2023/tradeflow/Exports/partner/WLD/product/100630#:~:text=In%202023%2C%20Top%20exporters%20of,1%2C393%2C807.12K%20%2C%201%2C398%2C700%2C000%20Kg (date of access: 22.05.2025).

3. Әлеуметтік маңызы бар азық-түлік тауарларының тізбесін бекіту туралы Қазақстан Республикасы Премьер-Министрінің орынбасары - Сауда және интеграция министрінің 2023 жылғы 11 мамырдағы № 166-НҚ бұйрығы. [Электрондық ресурс]. – 2023. – URL: https://www.adilet.zan.kz/rus/docs/V2300032474 (қаралған күні: 22.05.2025).

4. Nurgaliyeva, A., Zhumagalieva, B., Asrepov, G., Bekniyazova, D., Kussainov, K. Development of innovative processes in the field of agriculture of the Republic of Kazakhstan / A. Nurgaliyeva, B. Zhumagalieva, G. Asrepov, D. Bekniyazova, K. Kussainov // Scientific Horizons. – 2024. Vol. 6. – P.141–151. https://doi.org/10.48077/scihor6.2024.141.

5. Lotanna, E. Agricultural commodities’ price transmission from international to local markets in developing countries / E. Lotanna, R. Marco // Food Policy. – 2024. Vol. 126. – P. 1-15. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2024.102652.

6. Antriyandarti, Е. Does Indonesia Need to Import Rice? / E. Antriyandarti, А. Agustono, E. Rusdiyana, А. Susi Wuri // International Journal of Sustainable Development and Planning. – 2024. Vol. 19. – N 10. – P.4093-4099. https://doi.org/10.18280/ijsdp.191037.

7. Deepak, J. Price and Non‐Price Factors in Development of Rice Cultivation: Case Studies from Southern India and Mekong‐Delta Vietnam / J. Deepak, K. Takashi // Asia & the Pacific Policy Studies. – 2024. Vol. 11. – N 3. – P.1-14. https://doi.org/10.1002/app5.399.

8. Li, J. The dynamic effects of price support policy on price volatility: The case of the rice market in China / J. Li, J. Chavas, C. Li // Agricultural Economics. – 2022. Vol. 53. – N 2. – P.307-320. https://doi.org/10.1111/agec.12681.

9. Gulati, A., Das, R., Gupta, S., Prasad, M.K. Tackling Food Inflation Is restricting exports and imposing stocking limits the optimal policy? [Electronic resource].- 2023. Available at: https://www.icrier.org/publications/tackling-food-inflation-is-restricting-exports-and-imposing-stockinglimits-the-optimal-policy/ (date of access: 22.05. 2025).

10. Balie, J. Domestic and international impacts of the rice trade policy reform in the Philippines / J. Balie, H.G. Valera // Food Policy. – 2020. – Vol. 92. – 101876. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2020.101876.

11. Kumse, K. Does oligopsony power matter in price support policy design? Empirical evidence from the Thai Jasmine rice market / K. Kumse, N. Suzuki, N. Sato // Agricultural Economics. – 2020. Vol. 51. – P. 373–385. https://doi.org/10.1111/agec.12560.

12. Tanaka, K. The European Union’s Safeguard for Rice Imports from Cambodia and Myanmar / K. Tanaka // The Developing Economies, Institute of Developing Economies. Vol. 62(1).- P. 3-27. https://doi.org/10.1111/deve.12366.

13. Маханова, А.Б. Государственное регулирование и поддержка сельского хозяйства в Республике Казахстан / А.Б. Маханова, О.Н. Быкова, Г.С. Смагулова // Вестник университета «Туран». - 2022.- № 4(96). -С. 168-183.

14. Minten, B. Agricultural value chains in a fragile state: The case of rice in Myanmar-NC-ND license / B. Minten, J. Goeb, K.Z. Win, Ph.P. Zone // World Development.– 2023.- Vol. 167. – 106244. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2023.106244

15. Гаркуша, С.В., Система рисоводства Российской Федерации: монография / С.В. Гаркуша// – Краснодар: ФНЦ риса; Просвещение-Юг, 2022. – С. 72-101.

16. Vatsa, P. Energy and crop price cycles before and after the global financial crisis: A new approach / P. Vatsa, D. Miljkovich // Journal of Agricultural Economics. – 2022. -Vol. 73. – P. 220-233.

17. Қазақстан Республикасы Стратегиялық жоспарлау және реформалар агенттігінің Ұлттық статистика бюросының [Электрондық ресурс]. – 2018-2024. – URL: https://www.stat. gov.kz (қаралған күні: 22.05.2025).

18. Wu, J. Effects of Land and Labor Costs Growth on Agricultural Product Prices and Farmers’ Income / J. Wu, M. Zhang, X. Yang, B. Wu // Land. - 2024. Vol. 13.-Issue 11. – 13111754 . https://doi.org/10.3390/land13111754