Preview

ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МЯСА И МОЛОКА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Полный текст:

Аннотация

Проанализированы сложившаяся ситуация, потенциал производства и переработки мяса, молока, определены особенности и тенденции развития сырьевой базы, производственных мощностей мясо-молокоперерабатывающих предприятий. Выявлены проблемы, сдерживающие развитие мясной, молочной отраслей, основные из них: низкая продуктивность производства; неудовлетворительное качество сырья, непригодного к промышленной переработке; сезонность производства и неравномерное поступление на перерабатывающие предприятия сырья в течение года; концентрация производства в личных подсобных хозяйствах, в которых невозможны интенсивное производство и внедрение новых технологий; высокий уровень основных производственных фондов пищевой и перерабатывающей промышленности, что в конечном счете, ведет к росту себестоимости готовой продукции и ее неконкурентоспособности на рынке. Определены региональные особенности размещения предприятий по переработке мяса и молока, подтверждающие тесную взаимосвязь развития мясной и молочной промышленности с сырьевой базой. Обоснованы меры для решения проблем производства, переработки мяса и молока в республике.

Об авторах

Г. У. Акимбекова
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


А. Б. Баймуханов
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


Э. О. Кыдырбаева
Жетысуский государственный университет им. И. Жансугурова
Россия


У. Р. Каскабаев
Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий
Россия


Список литературы

1. Послание Президента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана. 10 января 2018 г. «Новые возможности развития в условиях четвертой промышленной революции» [Электронный ресурс].- 2018. - URL: http://www.akorda.kz/ru/addresses/addresses_o f_president/ poslanie-prezidenta -respubliki- kazahstan-n-nazarbaeva- narodu- kazahstana- 10- yanvarya-2018-g (дата обращения:18.08.2018)

2. Государственная программа развития агропромышленный комплекс Республики Казахстан на 2017-2021 гг., утвержденной 21 июля 2018 г. [Электронный ресурс].-2018. - URL: http://adilet.zan.kz/rus/docs/P1800000423/ (дата обращения: 14.08.2018).

3. Сб. «Статистика сельского, лесного и рыбного хозяйства в Республике Казахстан за 2011-2016гг.» [Электронный ресурс].-2017. - URL: http: //www.stat.gov.kz/ document59/ (дата обращения: 14.08.2018).

4. Баланс производственных мощностей за 2016 г. [Электронный ресурс]. - 2017. - URL: http://stat.gov.kz/faces/ (дата обращения: 14.08.2018).

5. Развитие экспортного потенциала мяса КРС в Республике Казахстан [Электронный ресурс].-2017.-URL:https://www.kazagro.kz/web ka-onim/61/ (дата обращения: 18.08.2018).

6. Калиев Г.А., Акимбекова Г.У. Сельскохозяйственная кооперация в Республике Казахстан: проблемы и пути их решения //Проблемы агрорынка.- 2018.- №1.- С. 7-17.

7. Семенова Л.К., Забусова В., Жантасова С. // В кн.: Основные направления развития и размещения производительных сил Казахстана на перспективу.- Алматы: Институт экономичеких исследований, 2002. -656 с.


Для цитирования:


Акимбекова Г.У., Баймуханов А.Б., Кыдырбаева Э.О., Каскабаев У.Р. ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МЯСА И МОЛОКА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН. Проблемы агрорынка. 2018;(3):164-172.

Просмотров: 0


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1817-728X (Print)
ISSN 2708-9991 (Online)