БЮДЖЕТИРОВАНИЕ И ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ЗАТРАТ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

The notion of budgeting based on research of domestic and foreign scientists has been systematized. The specifics of budgeting have been analyzed and they were grouped by charac-teristic features: types of budgets for the time period, scales, special budgets, etc. Specifics of budgeting at meat-processing enterprises have been viewed and functional budgets have been determined to ensure the product quality: quality control, technological, technical control depart-ments, etc. The quality cost budget has been recommended. The role of accounting by centers of responsibility which promote effective operation for achieving the enterprise objectives has been explored, which allows to control, analyze, and make a realistic forecast for the forthcoming peri-ods using budgets.

бюджетирование, бюджеты: стратегический, тактический, операционный, управленческий учет, объекты учета, мясоперебатывающее предприятие, центр ответственности, мясная продукция. Тұтқалы сөздер: бюджеттеу, бюджеттер: стратегиялық, тактикалық, оперативті, басқару есебі, есеп объектісі, ет өңдеуші кәсіпорындар, жауапкершілік орталығы, ет өнімдері, budgeting, budgets: strategic, tactical, operational, management accounting, accounting objects, meat processing enterprise, responsibility center, meat products

1. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгал-терский учет: управленческий аспект; пер. с англ; под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 416с.

2. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский уп-равленческий учет: учебник. 2 - е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 2008. - 574 с.

3. Нургазина Ж.К. Управленческий учет: учебник. - Астана, 2014.-411 с.

4. Тайгашинова К.Т., Сатаев С.А., Лапба-ева С.Ш. Углубленный управленческий учет: учебник. - Алматы: Экономика, 2014. - 184 с.

5. Шеремет А.Д., Николаева О.Е., Поля-кова С.И. и др. Управленческий учет: учебник; под ред. А.Д. Шеремета. - 4-е изд. перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2009. - 429 с.

6. Миржакыпова С.Т., Аппакова Г.Н., Иманкулова Ш.А., Бекова Р.Ж. Основы бух-галтерского учета по МСФО: учебное пособие. - Алматы, 2009. - 198 с.

7. Тлеужанова М.А., Касенова А.Ж., Учкампирова А.Б. Аграрный сектор Казах-стана и его экспортные возможности // Проблемы агрорынка.- 2016.- №3.- С. 22-29.

8. Dzhusibaliyeva A.K. Criteria for assessing competitiveness of meat processing enterprise // Problems of AgriMarket.- 2016.- №3.- P.81-87.