БЮДЖЕТИРОВАНИЕ И ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ЗАТРАТ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Систематизировано понятие бюджетирования на основе исследований отечественных и зарубежных ученых. Проанализированы особенности бюджетов и проведена их группировка по характерным признакам: виды бюджетов по временному периоду, масштабности, специальные бюджеты и т.д. Рассмотрены особенности бюджети-рования на мясоперерабатывающих предприятиях и определены функциональные бюджеты для обеспечения качества выпускаемой продукции: отделов контроля качества, технологического, технического контроля и т.д. Рекомендован бюджет затрат на качество. Изучена роль учета по центрам ответственности, способствующего эффективной деятельности для достижения целей предприятий, что позволяет с помощью бюджетов вести контроль, анализ, составлять реалистичный прогноз на предстоящие периоды.

бюджетирование, бюджеты: стратегический, тактический, операционный, управленческий учет, объекты учета, мясоперебатывающее предприятие, центр ответственности, мясная продукция. Тұтқалы сөздер: бюджеттеу, бюджеттер: стратегиялық, тактикалық, оперативті, басқару есебі, есеп объектісі, ет өңдеуші кәсіпорындар, жауапкершілік орталығы, ет өнімдері, budgeting, budgets: strategic, tactical, operational, management accounting, accounting objects, meat processing enterprise, responsibility center, meat products

1. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгал-терский учет: управленческий аспект; пер. с англ; под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 416с.

2. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский уп-равленческий учет: учебник. 2 - е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 2008. - 574 с.

3. Нургазина Ж.К. Управленческий учет: учебник. - Астана, 2014.-411 с.

4. Тайгашинова К.Т., Сатаев С.А., Лапба-ева С.Ш. Углубленный управленческий учет: учебник. - Алматы: Экономика, 2014. - 184 с.

5. Шеремет А.Д., Николаева О.Е., Поля-кова С.И. и др. Управленческий учет: учебник; под ред. А.Д. Шеремета. - 4-е изд. перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2009. - 429 с.

6. Миржакыпова С.Т., Аппакова Г.Н., Иманкулова Ш.А., Бекова Р.Ж. Основы бух-галтерского учета по МСФО: учебное пособие. - Алматы, 2009. - 198 с.

7. Тлеужанова М.А., Касенова А.Ж., Учкампирова А.Б. Аграрный сектор Казах-стана и его экспортные возможности // Проблемы агрорынка.- 2016.- №3.- С. 22-29.

8. Dzhusibaliyeva A.K. Criteria for assessing competitiveness of meat processing enterprise // Problems of AgriMarket.- 2016.- №3.- P.81-87.