Институциональные и поведенческие факторы укрепления органического животноводческого сектора Казахстана

Органическая аграрная система в Казахстане укрепляет позиции с начала 2000-х годов и рассматривается как перспективное направление устойчивой трансформации аграрного сектора.

Цель - выявление факторов, определяющих готовность и практическую активность фермеров, занимающихся мясным скотоводством, для перехода к органическому производству.

Методы – изучение трудов отечественных и зарубежных ученых, использование данных Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам Республики Казахстан, отчетов Управления сельского хозяйства Западно-Казахстанской области для обозначения тенденций развития экологически безопасного животноводства. Методологическая основа – теория планируемого поведения (TPB) и эконометрическое моделирование, включающее метод структурного уравнения, которые применялись для проверки модели TPB и оценки прямых и косвенных эффектов поведенческих стратегий, ориентированных на животноводческую отрасль органического направления, анализа внедрения органических практик.

Результаты - показано, что мотивационные установки, субъективные нормы и воспринимаемый регулятивный контроль оказывают позитивное влияние на стремление к органическому сельхозпроизводству. Разработаны рекомендации, направленные на снижение барьеров сертификации, оптимизацию консультационных служб, финансовую поддержку переходного периода и формирование спроса на органическую продукцию.

Выводы - стимулирование сельхозтоваропроизводителей к созданию органически чистых продуктов питания является доминирующим критерием, который обосновывает фактические действия в процессе модификации, более сильным, чем просто подготовленность. Размер фермы (поголовье скота, площадь земель) положительно коррелирует с вероятностью преобразования. Эффективные и целенаправленные государственные меры: субсидии на сертификацию, консультационные услуги и расширение внутреннего рынка имеют решающее значение для раскрытия значительного потенциала органической животноводческой деятельности республики. В дальнейшем возрастет спрос на натуральные товары животного происхождения со стороны потребителей.

1. Holka, M. Reducing the carbon footprint of agriculture: can organic farming mitigate climate change? / M.Holka, J.Kowalska, M. Jakubowska// Agriculture.- 2022.-Vol.12.-N.9.-P.1-21.

2. Islyami, A. The impact of climate change on agriculture in Kazakhstan / A. Islyami, A. Aldashev, T. Thomas, S. Dunston // Silk Road: A Journal of Eurasian Development. – 2020. – N. 2. – P. 66–88.

3. Булхаирова, З.С. «Зелёная» экономика: реалии и перспективы развития сельского хозяйства в Республике Казахстан / З.С. Булхаирова, А. Алиева // Проблемы агрорынка. – 2021. – № 1. – С. 37–43.

4. Aivazidou, E. Investigating dynamic interconnections between organic farming adoption and freshwater sustainability / E. Aivazidou, N. Tsolakis // Journal of environmental management.- 2021.- Vol. 294. - Article 112896.

5. Patle, G. Impact of organic farming on sustainable agriculture system and marketing potential: A review / G. Patle, S. Kharpude, P. Dabral // International Journal of Environment and Climate Change.- 2020.-Vol. 10.-P. 100-120.

6. Aghasafari, H. Determination of the best strategies for development of organic farming: A SWOT – Fuzzy analytic network Process approach/ H.Aghasafari, A.Karbasi, H.Mohammadi, R. Calisti // Journal of Cleaner Production.- 2020. - Vol. 277. - Article 124039.

7. Stampa, E. Consumer perceptions, preferences and behavior regarding pasture-raised livestock products: A review / E. Stampa, C. Schipmann-Schwarze, U. Hamm // Food Quality and Preference.- 2020. – Vol. 82.- Article 103872.

8. Walia, S. Organic farming: prospects and constraints: A review / S. Walia, T. Kaur, A. Dhawan // Indian Journal of Ecology. – 2022. – Vol. 49.- N. 3. – P. 1129–1151.

9. Areri, V.M. Influence of Smallholder Farmers’ Socio-economic Characteristics on and Perceived Benefits of Organic Agriculture Farming / V. M.Areri, H. W.Obulinji, C. W. Recha // International Journal of Innovative Rese arch and Development.- 2022.- Vol. 11.-N.12.-P. 250-270.

10. Canavari, M. Factors fostering and hindering farmers' intention to adopt organic agriculture in the Pesaro-Urbino province / M. Canavari, F. Gori, S. Righi, E. Viganò //Agriculture and Food.- 2022. -Vol. 7.- N. 1. - P. 108-129.

11. Muthmain, J. Challenges and possibilities in consumers’ views of organic foods in Rajshahi. / J. Muthmain // Journal of Public Administration.- 2022.- Vol. 30.- N. 4. - P. 250-270.

12. Карабасов, Р. Экономическая эффективность органического сельского хозяйства в Казахстане / Р. Карабасов, А. Пягай, Р. Беспаева // Экономические исследования. – 2022. – № 4.- С. 39–49.

13. Оскар, М. Обзор основных направлений развития продовольственной политики в Республике Казахста / М. Оскар // Қоғам және дәуір.- 2021. – № 4 (72). – С. 98–118.

14. Nasiyev, B. Physicochemical and Biological Indicators of Soils in an Organic Farming System / B. Nasiyev, G. Vassilina, A. Zhylkybay, V. Shibaikin, A. Salykova // The Scientific World Journal. – 2021. – Vol 2021.-Article 9970957. https://doi.org/10.1155/2021/9970957

15. Ахметова, В. Самостоятельно сообщаемая частота потребления мясных и рыбных продуктов среди молодых людей в Казахстане / В. Ахметова, Ю. Балджи, Ю. Кандалина, А. Искинеева, А. Мухамеджанова, А. Баспакова, Г. Замаратская // Питание и здоровье. – 2022. – Т. 10.- № 2.-C. 309–318.