Проанализированы проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны - основной задачи реализации аграрной политики, вопросы государственного регулирования АПК. Рассмотрены ее критерии и наиболее важные принципы. Представлены экономическая и статистическая информация по продовольственному обеспечению основными видами продукции, данные его мониторинга. Проведен анализ цен на социально - значимые продукты питания. Изучены методы и меры, направленные на эффективное развитие сельскохозяйственного производства, для обеспечения продовольственной независимости республики. Проблема обеспечения продовольствием рассматривается авторами в контексте государственных реформ в агропромышленном комплексе. Обозначены ориентиры продовольственной безопасности в рамках выполнения Государственной программы развития АПК Республики Казахстан на 2017-2021 годы. Показаны приоритеты функционирования его отраслей. Обоснован вектор повышения конкурентоспособности отечественной продукции аграрного сектора в целях достижения продовольственной независимости государства. Указаны направления внешнеэкономической государственной политики в решении продовольственного вопроса. Обеспечение продовольственной безопасности расценивается в качестве одного из основных путей устойчивого развития аграрной сферы и перерабатывающей промышленности. Продовольственная безопасность должна рассматриваться в триедином комплексе задач: оптимальное количество произведенного продовольственного сырья, высокий уровень его качества, то есть безопасность; энергетическая и пищевая ценность каждого продукта и рациональная структура потребления.
The issues of ensuring food security of the country - the main task of implementing agricultural policy, issues of State regulation of agricultural sector are analyzed. Its criteria and the most important principles are considered. The economic and statistical information on food supply of the main types of products, data on its monitoring are presented. The analysis of prices for socially significant food products. Methods and measures aimed at the effective development of agricultural production to ensure food independence of the republic are studied. The issue of food supply is considered by the authors in the context of the State reforms in agricultural sector. The guidelines for food security in the frame of the implementation of the State program on development of the agro - industrial complex of the Republic of Kazakhstan for 2017-2021 are indicated. The priorities of industrial functioning are shown. The vector of increasing the competitiveness of domestic agricultural products aimed to achieve food independence of the State is justified. The directions of foreign economic public policy in solving the food issue are indicated. Ensuring food security is regarded as one of the main ways of sustainable development of agricultural sector and processing industry. Food security should be considered in a threefold set of tasks: optimal amount of produced food raw materials, a high level of its quality, that is, security; energy and nutritional value of each product and rational structure of consumption.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.