Климов Евгений Владимирович - основной автор; старший научный сотрудник; Казахский научно-исследовательский институт экономики АПК и развития сельских территорий, Председатель Казахстанской федерации движений органического сельского хозяйства (KAZFOAM).
050057 ул. Сатпаева, 30б, Алматы
Klimov Yevgeniy Vladimirovich - The main author; Senior Researcher; Kazakh Research Institute of Economy of Agro-Industrial Complex and Rural Development, Chairman of the Kazakhstan Federation of Organic Agriculture Movements (KAZFOAM).
050057 Satpaev str., 30B, Almaty
Брандорф Анна Зиновьевна; доктор сельскохозяйственных наук; заведующая лабораторией пчеловодства.
610007 ул. Ленина, 166А, Киров
Brandorf Anna Zinovyevna - Doctor of Agricultural Sciences; Head of the Beekeeping Laboratory.
610007 Lenin str., 166A, Kirov
Крупский Олег Борисович - научный сотрудник.
050000 ул. Жандосова, 51, Алматы
Krupskiy Oleg Borisovich – Researcher.
050000 Zhandosov str., 51, Almaty
Глобальный рынок органической продукции демонстрирует устойчивый рост, что отражается на сегменте эко-пчеловодства, формирующего спрос на натуральный мёд с высокой добавленной стоимостью. Этот процесс сопровождается усилением роли сертификации, прослеживаемости происхождения и растущим интересом потребителей к экологически чистым продуктам. В Казахстане начинают создаваться сертифицированные органические пасеки, что определяет актуальность исследования и перспективы развития в контексте мировых трендов.
Цель – показать текущее состояние и приоритетные направления на мировом уровне, выявить динамику, структуру производства и торговли, а также оценить институциональные и рыночные предпосылки распространения пчеловодческих хозяйств по изготовлению био-меда и положение республики в данной системе.
Методы – статистический, сравнения и обобщения для обозначения масштабов региональной производственной деятельности, обоснования доли ведущих экспортёров и импортеров, PEST-анализ – при установлении институциональных и экономических барьеров, контент-анализ нормативных документов и научных публикаций для сопоставления международных стандартов и практик проверки качества.
Результаты свидетельствуют о высоком мировом потребительском спросе на природный мёд, констатируют значительный потенциал Республики Казахстан в создании монофлорных и терруарных брендов с применением цифровых технологий и инструментов маркетинга происхождения.
Выводы – Казахстан обладает конкурентными преимуществами в агробиологическом пчеловодстве, что создаёт возможности для формирования высокомаржинальных национальных брендов, интеграции в международные цепочки прироста стоимости и укрепления экспортной составляющей отрасли. Несмотря на строго регламетированные требования, этот вид агробизнеса оправдывает себя долгосрочной динамикой и высокой доходностью.
The global market for organic products demonstrates steady growth, which is reflected in the segment of eco-beekeeping that generates demand for natural honey with high value added. This process is accompanied by a strengthening of the role of certification, traceability of origin, and growing consumer interest in environmentally friendly products. In Kazakhstan, certified organic apiaries are beginning to emerge, which determines the relevance of the study and development prospects in the context of global trends.
The purpose is to present the current state and priority directions at the global level, identify dynamics and the structure of production and trade, as well as assess institutional and market prerequisites for the dissemination of beekeeping farms producing organic honey and the position of the republic within this system.
Methods — statistical methods, comparison and generalization to outline the scale of regional production activities and substantiate the shares of leading exporters and importers; PEST analysis to identify institutional and economic barriers; content analysis of regulatory documents and scientific publications to compare international standards and quality assurance practices.
Results - indicate high global consumer demand for natural honey and confirm the significant potential of the Republic of Kazakhstan in creating monofloral and terroir brands using digital technologies and origin marketing tools.
Conclusions — Kazakhstan possesses competitive advantages in agro-biological beekeeping, creating opportunities for the formation of high-margin national brands, integration into international value-added chains, and strengthening the export component of the industry. Despite strictly regulated requirements, this type of agribusiness justifies itself through longterm dynamics and high profitability.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.