Дамбаулова Гульмира Каримжановна - кандидат экономических наук, ассоциированный профессор; ассоциированный про-фессор кафедры «Бухгалтерский учет и управление»,
P00M6F6 ул. Байтурсынова, 47, г.Костанай
Dambaulova Gulmira Karimzhanovna - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor; Associate Professor of the Department of Accounting and Management,
P00M6F6 Байтұрсынов көш., 47, Қостанай қ.
Байжанова Лилия Абдул-Насыровна – основной автор; магистр экономических наук; заведующая кафедрой «Бухгалтерский учет и управление»,
P00M6F6 ул. Байтурсынова, 47, г.Костанай
Baizhanova Liliya Abdul-Nasurovna – the main author; Master of Economic Sciences; Head of the Department of Accounting and Management,
P00M6F6, Baitursynov str.,47, Kostanay
Мусаева Гульнар Кудайбергеновна - кандидат экономических наук, ассоциированный профессор; ассоциированный профессор кафедры «Экономика и менеджмент»,
080000 ул. Толе би, 60, г.Тараз
Musaeva Gulnar - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor; Associate Professor of the Department of Economics and Management,
080000 Tolebi str., 60, Taraz
Интеграция молочных ферм полного цикла в региональную экономику рассматривается как фактор роста устойчивости и диверсификации сельскохозяйственного производства.
Цель – обоснование перспектив развития молочного животноводства и определение направлений инвестирования в контексте экономического взаимодействия.
Методы - контент-анализ статистических источников по основным аспектам деятельности молочного подкомплекса, мониторинг объёмов молока крупного рогатого скота и показателей его продуктивности. Данные обработаны на основе официальной статистики с учётом корректировки на предполагаемое расхождение (10–15%) действующих критериев.
Результаты – проанализированы ключевые факторы и тенденции создания полной цепочки изготовления молочных продуктов в регионах. Выявлено, что около 90% их вырабатываются в мелких крестьянских хозяйствах и лишь 30% объёмов промышленной переработки. Показаны проблемы низкого уровня технической оснащённости агроферм и перерабатывающих предприятий, сезонные колебания поставок сырья, а также необходимость цифровизации производственных процессов и повышения квалификации персонала. Разработаны рекомендации по стимулированию инвестирования в модернизацию инфраструктуры хозяйствующих субъектов, объединению мелких форм агробизнеса и наращиванию мощностей, а также усилению позиций отечественного молочного сегмента на внутреннем рынке.
Выводы - авторы отмечают важность государственной поддержки молочного сектора на основе принципов циркулярной экономики и реализации финансовых мер для технического обновления фермерских хозяйств, расширения системы сертификации качества и активизации национальной потребительской сферы, что позволит обеспечить продовольственную безопасность, занятость в сельской местности и улучшить экологические показатели, учитывая, что свыше 40% сельского населения страны связано с животноводческой отраслью.
The integration of full-cycle dairy farms into the regional economy is considered as a factor in the growth of sustainability and diversification of agricultural production.
The goal is to substantiate the prospects for the development of dairy farming and determine the directions of investment in the context of economic interaction.
Methods - content analysis of statistical sources on the main aspects of the activities of the dairy sub-complex, monitoring of milk volumes of cattle and indicators of its productivity. The data is processed on the basis of official statistics, taking into account the correction to the estimated divergence of existing criteria (10-15%).
Results - the main factors and trends in the creation of a complete dairy product chain in the regions were analyzed. It was found that about 90% of them are produced on small farms and only 30% of the volume of industrial processing. The problems of the low level of technical equipment of agroferms and processing enterprises, seasonal fluctuations in the supply of raw materials, as well as the need for digitalization of production processes and advanced training of personnel are highlighted. Recommendations have been developed to stimulate investment in the modernization of the infrastructure of business entities, integrate small forms of agribusiness and increase capacities, as well as strengthen the position of the domestic dairy segment in the domestic market.
Conclusions - the authors emphasize the importance of state support for the dairy sector on the basis of the principles of the circular economy and the implementation of financial measures for the technical modernization of farms, the expansion of the quality certification system and the activation of the national consumption sector, which will ensure food security, employment in rural areas and improve environmental indicators, taking into account that more than 40% of the rural population of the country is associated with.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.