Жайлаубаева Шынар Далеловна - основной автор; кандидат экономических наук, доцент; ассоциированный профессор кафедры «Экономика и финансы»
F19A1T8 ул. Шугаева, 159a, г.Семей
Zhailaubayeva Shynar - The main author; Candidate of Economic Sciences, Associate Professor; Associate Professor of the Department of Economics and Finance
F19A1T8 Shugaeva str., 159a, Semey
Кендюх Евгений Иванович; доктор экономических наук; доцент кафедры «Финансы и менеджмент»
150000 ул. Пушкина, 86, г.Петропавловск
Kendyukh Yevgeniy; Doctor of Economic Sciences; Associate Professor of the Department of Finance and Management
150000 Pushkin str., 86, Petropavlovsk
Цапова Ольга Александровна; кандидат экономических наук; доцент кафедры «Финансы и менеджмент»
150000 ул. Пушкина, 86, г.Петропавловск
Tsapova Olga; Candidate of Economic Sciences; Associate Professor of the Department of Finance and Management
150000 Pushkin str., 86, Petropavlovsk
Цель – исследование тенденций и проблем развития масложировой отрасли Восточно-Казахстанской области.Методы – статистико-экономический при изучении явлений и процессов, происходящих в масложировом сегменте, расчетно-конструктивный - для выявления возможных альтернативных направлений наращивания объемов производства масложирового подкомплекса в перспективе, абстрактно-логический – при анализе сложившейся ситуации в масложировом секторе региона, сравнительный - для сопоставления показателей хозяйственной деятельности данной пищевой отрасли по разным критериям в зависимости от конечных целей.Результаты – на основе статистической информации, других официальных источников рассмотрены вопросы касательно производенной сельскохозяйственной продукции, ее переработки и сферы торговли готовым товаром, при этом, конечным основным продуктом являются пищевые и технические растительные масла.Выводы – детальный мониторинг позволил раскрыть причины, сдерживающие расширение масштабов масложировой промышленности области, в частности, ограниченное обеспечение необходимыми сырьевыми ресурсами, низкий процент загрузки производственных мощностей маслоперерабатывающих заводов, недостаточный уровень снабжения семенами высокого качества. Предложены меры, стабилизирующие выпуск масложировых продуктов. Это, прежде всего, использование инновационных технологий в производственном цикле, формирование и функционирование различных интегрированных структур в агропромышленном комплексе, что позволит повысить эффективность предприятий, решить вопросы обеспечения продовольственной безопасности страны. Высокотехнологичность и оборудование передовых марок позволит значительно сократить себестоимость переработанной продукции, а кооперация производителей при поддержке сервисных центров даст возможность увеличить посевные площади данной масличной культуры. Необходимо использование инновационных технологий, реализация которых будет способствовать изготовлению высококачественных экологически чистых пищевых продуктов, пользующихся спросом на внутреннем и внешнем рынках.
The aim is to study the trends and problems of development of the oil and fat industry of the East Kazakhstan region.Methods - statistical-economic in the study of phenomena and processes occurring in the oil-fat segment, calculative-constructive - to identify possible alternative directions of increasing the volume of production of the oil-fat subcomplex in the future, abstractlogical - to analyze the current situation in the oil-fat sector of the region, comparative - to compare the indicators of economic activity of this food industry by different criteria depending on the final objectives.Results - on the basis of statistical information and other official sources the questions concerning the produced agricultural products, their processing and the sphere of trade in finished goods were considered, at that, the final main product is edible and technical vegetable oils.Conclusions - detailed monitoring allowed to reveal the reasons restraining the expansion of the oil and fat industry in the region, in particular, limited provision of necessary raw materials, low percentage of utilization of production capacities of oil refineries, insufficient supply of high quality seeds. Measures to stabilize the output of oil and fat products have been proposed. These are, first of all, the use of innovative technologies in the production cycle, the formation and functioning of various integrated structures in the agro-industrial complex, which will increase the efficiency of enterprises and solve the issues of food security of the country. High-technology and equipment of advanced brands will significantly reduce the cost of processed products, and cooperation of producers with the support of service centers will make it possible to increase the sown areas of this oilseed crop. It is necessary to use innovative technologies, the implementation of which will contribute to the production of high-quality environmentally friendly food products that are in demand in domestic and foreign markets.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.