Цель – рассмотрены сложившаяся ситуация и перспективные направления развития мясной отрасли Восточно-Казахстанской области, определены сдерживающие факторы ее роста. В процессе исследования в контексте комплексного анализа применялись расчетно-конструктивный, статистико-экономический, экспертный, монографический методы. Результаты – представлена оценка основных параметров животноводческого комплекса и сферы переработки мяса в Восточному регионе за последние пять лет. На основании результатов исследования выявлено, что в мясном секторе наблюдаются позитивные сдвиги, однако в целом производство продукции недостаточно эффективно. Авторы отмечают недостаток сырьевых ресурсов и высокую стоимость сырья. Импорт продовольствия занимает существенное место, а мелктоварность хозяйств приводит к снижению конкурентоспособности произведенного товара. Выводы – итоги исследования позволили обосновать наиболее оптимальные направления наращивания объемов мясопродуктового подкомплекса и расширения рынка мясных изделий путем действенного государственного регулирования, развития кооперационные и интеграционных взаимоотношений сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности, позволяющих создавать кооперативы, способствующие увеличению размеров производства и переработки мясных продуктов. В качестве экономических мер целесообразно стимулировать спрос и предложение на продовольственные товары, льготное кредитование по всему циклу получения продукции и реализации ее на внутреннем и внешнем рынках. Авторы акцентируют внимание на необходимости поиска вариантов снижения издержек производственных процессов, реализации инновационных проектов и формирования объединений кластерного типа. Создание новых предприятий (мясоперерабатывающие заводы, птицефабрики) позволит организовать новые рабочие места, повысить доходы населения.