Рассмотрены проблемы обеспечения продовольственной безопасности. Проанализированы методы государственного регулирования, внешнеторговые ограничения. Дана оценка самообеспеченности страны сельскохозяйственным сырьем и продуктами питания. Показаны соотношение фактического потребления с рекомендуемыми медицински-ми нормами, состояние продовольственного рынка. Авторы констатируют, что обеспечить развитие собственного производства продовольствия и создать условия для сбалансированной структуры экспорта и импорта, а также резервных запасов для стабилизации про-довольственного обеспечения. Анализ показателей состояния продовольственного рынка и обеспечения населения продуктами питания, выбор наиболее оптимальных из них для принятия эффективных управленческих решений является важной задачей при разработке стратегии обеспечения продовольственной безопасности страны - одной главных целей экономической политики государства, формирующей вектор национальной продоволь-ственной системы.
The issues of ensuring food security have been considered. State regulation methods, foreign trade restrictions have been analyzed. Self-sufficiency of the country with agricultural raw materials and food products has been evaluated. The ratio of actual consumption and recommended medical standards, the state of food market are shown. The authors state that it is necessary to ensure the development of own food production and create conditions for a balanced exports and imports structure, as well as reserve stock to stabilize food security. Analysis of indicators of the state of food market and provision of food products to the population, selection of the most optimal ones for taking effective management decisions is the important task in developing a strategy of ensuring the country's food security, one of the main goals of the State economic policy which is forming the national food system vector.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.