Глобализация экономики создает для Казахстана возможности более полного взаимодействия с мировым хозяйством. При этом необходимо обеспечить защиту отечественных товаропроизводителей, создать конкурентные условия предприятиям зернопродуктового подкомплекса на внутреннем и внешнем рынках. Показана особая роль продовольственной безопасности на мировом и государственном уровнях, которая обеспечивается за счет потенциальных возможностей производства основных видов продовольствия, прежде всего зерна. Рассмотрен зернопродуктовый подкомплекс как одна из основных составляющих агропромышленного комплекса по производственно-техническим показателям, обороту финансовых средств, численности занятых работников. Выделено, что устойчивое развитие сельскохозяйственных и зерноперерабатывающих предприятий имеет важное значение в обеспечении продовольственной безопасности и социальной стабильности страны, так как хлебопродукты традиционно занимают значительную долю в структуре питания населения Казахстана. В качестве основных показателей продовольственной безопасности в мире и каждой страны в отдельности приняты производство, ресурсы и потребление зерна, состояние зернового рынка. Отмечено, что ситуация в отечественном зернопроизводстве - следствие воздействия многочисленных внутренних факторов, среди которых выделены низкие закупочные цены при поставках зерна на экспорт и отечественный рынок, высокая себестоимость производства сельскохозяйственной продукции.
The globalization of the economy creates opportunities for Kazakhstan to more fully interact with the world economy. At the same time, it is necessary to ensure protection of domestic producers, to create competitive conditions for enterprises of grain-based subcomplex on domestic and foreign markets. The special role of food security at the world and national levels is shown, which is provided at the expense of potential opportunities for production of basic types of food, first of all grain. The grain product subcomplex is considered as one of the main components of the agro-industrial complex in terms of production and technical indicators, the turnover of financial resources, and the number of employed workers. It is emphasized that sustainable development of agricultural and grain processing enterprises is of great importance in ensuring food security and social stability of the country, since bread products traditionally occupy a significant share in the structure of nutrition of the population of Kazakhstan. Production, resources and consumption of grain, the state of grain market are taken as the main indicators of food security in the world and each country in particular. It is noted that the situation on domestic grain production is a consequence of the influence of numerous internal factors, which include low purchase prices in the supply of grain for export and domestic market, high production costs of agricultural products.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.