Предпринимаемые государством меры призваны способствовать повышению эффективности и конкурентоспособности пищевой промышленности, снижению объемов зарубежной продукции на внутреннем рынке, росту уровня продовольственной безопасности и расширению доступа на внешние рынки казахстанской продукции. Развитие отечественной пищевой отрасли, превращение ее в высокоэффективный и высокодоходный сектор экономики имеют большое значение для увеличения жизненного уровня населения. В статье представлены результаты теоретических и практических исследований авторов, касающиеся проблем развития пищевой промышленности страны в условиях расширения интеграционных процессов. Приведены данные валового внутреннего продукта за последние годы, основные показатели выпуска продовольствия по видам экономической деятельности, объемы производства отечественных производителей молока и сливочного масла. Отмечено, что развитие пищевой промышленности Казахстана актуально в условиях роста населения страны, увеличения потребления более качественных и разнообразных продуктов питания. В целях повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции в практике пищевых предприятий необходимо внедрение кластерных принципов повышения эффективности производства, инструментов менеджмента и маркетинга. Применение SWOT-анализа помогает выделить основные проблемы, препятствующие эффективной работе кластеров и производству высококачественной продукции.
Measures taken by the government are aimed to increase the efficiency and competitiveness of the food industry, reduce the volume of foreign products on domestic market, increase food security and expand access of Kazakhstani products to foreign markets. The development of the domestic food industry, its transformation into a highly efficient and highly profitable sector of the economy are of great importance for increasing the living standard of the population. The article presents the results of theoretical and practical research of the authors concerning the problems of the development of the country's food industry in the context of expanding integration processes. The data on gross domestic product for recent years, the main indicators of food production by types of economic activity, the volume of production of domestic producers of milk and butter are presented. It is noted that the development of the food industry in Kazakhstan is relevant in the face of population growth of the country, increasing consumption of higher quality and diverse food products. In order to increase the competitiveness of products in the food enterprises, it is necessary to introduce cluster principles for increasing production efficiency, management and marketing tools. The use of SWOT analysis helps to identify the main problems that hinder the effective operation of clusters and production of high-quality products.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.