<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">agroprob</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Проблемы агрорынка</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Problems of AgriMarket</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">1817-728X</issn><issn pub-type="epub">2708-9991</issn><publisher><publisher-name>Казахский научно-исследовательский институт экономики агропромышленного комплекса и развития села</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.46666/2023-1.2708-9991.16</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">agroprob-1146</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>Рынок продовольственной продукции</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>Food products market</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Конкурентная стратегия молочного подкомплекса на основе продуктового разнообразия</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Competitive strategy of the dairy subcomplex based on product diversity</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0001-6502-0692</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Жуманазаров</surname><given-names>К. Б.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Zhumanazarov</surname><given-names>K. B.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Жуманазаров Касымхан Бекбауович; кандидат экономических наук, ассо- циированный профессор; ассоциированный профессор кафедры «Экономика и управление»</p><p>010000 ул. Кайым Мухаметханова, 37А, г. Астана</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Zhumanazarov Kasymkhan B.; Candidate of Economic Sciences, Associate Professor; Associate Professor of the Department of Economics and Management</p><p>010000 Kayym Mukhametkhanova str., 37A, Astana</p></bio><email xlink:type="simple">kaseke63@inbox.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-5271-1555</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Карбетова</surname><given-names>З. Р.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Karbetova</surname><given-names>Z. R.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Карбетова Затира Рахимовна; кандидат технических наук, профессор; профессор кафедры «Экономика и управление»</p><p>010000 ул. Кайым Мухаметханова, 37А, г. Астана</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Karbetova Zatira R.; Candidate of Technical Sciences, Professor; Professor of the Department of Economics and Management</p><p>010000 Kayym Mukhametkhanova str., 37A, Astana</p></bio><email xlink:type="simple">kzr_2011@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-0765-5590</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Карбетова</surname><given-names>Ш. Р.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Karbetova</surname><given-names>Sh. R.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Карбетова Шолпан Рахимовна; кандидат экономических наук, ассоциированный профессор; ассоциированный профессор кафедры «Финансы и учет»</p><p>050000 ул. Наурызбай батыра, 9; г. Алматы</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Karbetova Sholpan R.; Candidate of Economic Sciences, Associate Professor; Associate Professor of the Department of Finance and Accounting</p><p>050000 st. Nauryzbay Batyra, 9; Almaty</p></bio><email xlink:type="simple">karbetova_2013@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru">Казахский университет технологии и бизнеса<country>Казахстан</country></aff><aff xml:lang="en">Kazakh University of Technology and Business<country>Kazakhstan</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-2"><aff xml:lang="ru">Казахская академия труда и социальных отношений<country>Казахстан</country></aff><aff xml:lang="en">Kazakh Academy of Labor and Social Relations<country>Kazakhstan</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2023</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>29</day><month>03</month><year>2023</year></pub-date><volume>0</volume><issue>1</issue><fpage>139</fpage><lpage>150</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Жуманазаров К.Б., Карбетова З.Р., Карбетова Ш.Р., 2023</copyright-statement><copyright-year>2023</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Жуманазаров К.Б., Карбетова З.Р., Карбетова Ш.Р.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Zhumanazarov K.B., Karbetova Z.R., Karbetova S.R.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.jpra-kazniiapk.kz/jour/article/view/1146">https://www.jpra-kazniiapk.kz/jour/article/view/1146</self-uri><abstract><p>Цель – разработка конкурентных стратегий предприятий молочной промышленности, позволяющих учитывать изменения, происходящие на мировом и внутреннем рынках.</p><p>Методы – системный и ситуационный, анкетирования, экономического анализа, а также абстрактно-логический, экспертных оценок, статистико-экономический, сравнения и обобщения.</p><p>Результаты – показаны результаты маркетинговых исследований конкурентоспособности национальных производителей молока и молочных изделий; проведен сравнительный анализ деятельности фирм по переработке молочного сырья. Обозначены конкретные меры по реализации приоритетных направлений производства молочной продукции Казахстана. Итоги SWOT-анализа и бенчмаркинга позволяют полномасштабно и достаточно объективно оценить конкурентные позиции компании в отрасли.</p><p>Выводы – выявлено, что процесс формирования конкурентной среды и использование ключевых компетенций хозяйствующего субъекта включают ряд взаимосвязанных функций. Рыночная ниша по изготовлению молокопродуктов характеризуется большим числом взаимосвязей, при этом каждый из его участников имеет свои экономические интересы, противоречия между ними можно разрешить с помощью эффективного государственного регулирования. Необходимо совершенствование инфраструктурного обеспечения молочного подкомплекса, которое на сегодня еще недостаточно развито. Важно развивать информационный сегмент на основе информационно-аналитических, маркетинговых и рекламных центров; необходимо проводить работы по повышению конкурентоспособности отечественных молочных продуктов на казахстанском и зарубежном рынках за счет улучшения качества, расширения ассортимента, действенной ценовой политики и более активного продвижения отечественных брендов. Следует уделить внимание таким приоритетным направлениям как селекция молочного скота, увеличение его продуктивности и биологической ценности, использование прогрессивных методов получения и первичной обработки молочного сырья, а также эффективный контроль за его качеством на молочно-товарных фермах. Создание стратегий конкуренции предприятия предполагает учет множества факторов: экономических, технологических, социальных, правовых, анализ каждого из которых помогает руководителю иметь свое видение и понимание ситуации.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The goal is to develop competitive strategies for dairy industry enterprises that take into account changes taking place in the global and domestic markets.</p><p>Methods systemic and situational, questioning, economic analysis, as well as abstract-logical, expert assessments, statistical-economic, comparisons and generalizations.</p><p>Results the results of marketing research of the competitiveness of national producers of milk and dairy products is shown; comparative analysis of the activities of firms processing dairy raw materials was carried out. Specific measures have been outlined for the implementation of priority areas for production of dairy products in Kazakhstan. The results of SWOT-analysis and benchmarking allow a full-scale and fairly objective assessment of the company's competitive position in the industry.</p><p>Conclusions it was revealed that the process of formation of competitive environment and the use of key competencies of economic entity include a number of interrelated functions. The market niche for the manufacture of dairy products is characterized by a large number of relationships, while each of its participants has its own economic interests, contradictions between them can be resolved with the help of effective state regulation. It is necessary to improve the infrastructure support of dairy subcomplex, which is still underdeveloped today. It is important to develop the information segment on the basis of information-analytical, marketing and advertising centers; it is necessary to carry out the work to increase the competitiveness of domestic dairy products in the Kazakhstani and foreign markets by improving the quality, expanding the range, effective pricing policy and more active promotion of domestic brands. Attention should be paid to such priority areas as the selection of dairy cattle, increasing their productivity and biological value, the use of advanced methods for obtaining and primary processing of dairy raw materials, as well as effective control over its quality on dairy farms. The creation of enterprise competition strategies involves taking into account many factors: economic, technological, social, legal, the analysis of each of which helps the manager to have his own vision and understanding of the situation.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>молочный подкомплекс</kwd><kwd>конкурентные стратегии</kwd><kwd>производство</kwd><kwd>молоко</kwd><kwd>молочные изделия</kwd><kwd>качество</kwd><kwd>эффективность</kwd><kwd>субсидии</kwd><kwd>рынок</kwd><kwd>продовольственная безопасность</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>dairy subcomplex</kwd><kwd>competitive strategies</kwd><kwd>production</kwd><kwd>milk</kwd><kwd>dairy products</kwd><kwd>quality</kwd><kwd>efficiency</kwd><kwd>subsidies</kwd><kwd>market</kwd><kwd>food security</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Молдашев, А.Б. Продовольственная безопасность Казахстана / А.Б. Молдашев, М.Т. Кантуреев, А.Г. Мадиева // Проблемы агрорынка.- 2020.- №1.- С. 11-17.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Moldashev, A.B., Kantureev, M.T., Madieva, A.G. (2020). Prodovol'stvennaja bezopasnost' Kazahstana [Food security of Kazakhstan]. Problemy agrorynka - Problems of AgriMarket, 1, 1-17 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Москалева, Н.В. Методы экономических исследований / Н.В. Москалева, В.Д. Кузьменкова. - Смоленск: ФГБОУ Смоленская государственная сельскохозяйственная академия, 2016 - 86 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Moskaleva, N.V. &amp; Kuz'menkova, V.D. (2016). Metody jekonomicheskih issledovanij [Methods of economic research]. Smolensk: FGBOU Smolenskaja gosudarstvennaja sel'- skohozjajstvennaja akademija, 86 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Магомедова, М.О. Алгоритм разработки конкурентной стратегии предприятия. Махачкалинский финансово-экономический колледж/ Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации [Электронный ресурс].-2015.-URL: https://www.cyberleninka.ru›article›algoritm-razrabotki-k (дата обращения: 30.03. 2015).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Magomedova, M.O. (2020). Algoritm razrabotki konkurentnoj strategii predprijatija. Mahachkalinskij finansovo-jekonomicheskij kolledzh/ Finansovyj universitet pri Pravitel'stve Rossijskoj Federacii. [Algorithm for developing a competitive strategy for an enterprise. Makhachkala College of Finance and Economics / Financial University under the Government of the Russian Federation]. Available at: https://cyberleninka.ru›article›algoritm-razrabotki-k (date of access: 30.03.2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Розанова, Н.М. Конкурентные стратегии современные формы: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н.М. Розанова. – М.: Юрайт, 2018. – 343 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Rozanova, N.M. (2018). Konkurentnye strategii sovremennye formy: uchebnik i praktikum dlja bakalavriata i magistratury [Competitive strategies of modern forms: textbook and workshop for undergraduate and graduate students]. M. : Jurajt, 343 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Портер, Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / Е. Портер, П. Майкл. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 454 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Porter, E. &amp; Majkl, P. (2005). Konkurentnaja strategija: Metodika analiza otraslej i konkurentov [A methodology for analyzing industries and competitors]. M.: Al'pina Biznes Buks, 454 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Буянов, С. ТОП-30 производителей молока в Казахстане в 2021 году [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https://www.eldala.kz/rating/10138-top-30-proizvoditeleymoloka-v-kazahstane-v-2021 (дата обращения: 12.07.2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bujanov, S. (2021). TOP-30 proizvoditelej moloka v Kazahstane v 2021 godu [TOP-30 milk producers in Kazakhstan in 2021]. Available at: https://eldala.kz/rating/10138-top30-proizvoditeley-moloka-v-kazahstane-v-2021 (date of access: 12.07.2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Есенгалиева, Т.Д., Абжалелова, А.А., Адмаева, А.М., Алимарданова, М.К., Байболова, Л.К., Кулажанов, Т.К. Современные тенденции производства и переработки молока в республике Казахстан [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https:/www.cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-tendentsiiproizvodstva-i-pererabotki-moloka-v-respublikekazahstan (дата обращения: 11.05.2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Esengalieva, T.D., Abzhalelova, A.A., Admaeva, A.M., Alimardanova, M.K., Bajbolova, L.K., Kulazhanov, T.K. (2022). Sovremennye tendencii proizvodstva i pererabotki moloka v respublike Kazahstan [Modern trends in the production and processing of milk in the Republic of Kazakhstan]. Available at: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennyetendentsii-proizvodstva-i-pererabotki-moloka-vrespublike-kazahstan (date of access: 11.05. 2022) [in Russian]. [8]</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">В Казахстане поголовье КРС увеличилось на 4,4%. [Электронный ресурс].-2022.- URL:https://eldala.kz/novosti/zhivotnovodstvo/ (дата обращения: 15.04.2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">V Kazahstane pogolov'e KRS uvelichilos' na 4,4% [In Kazakhstan, the number of cattle increased by 4.4%] (2022). Available at: https://eldala.kz/novosti/zhivotnovodstvo/ (date of access: 15.04.2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Производство молока в Казахстане сократилось на 4,8% в 2021 году [Электронный ресурс]. -2021.-URL: https://dairynews.today /news/ (дата обращения: 12.07.2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Proizvodstvo moloka v Kazahstane sokratilos' na 4,8% v 2021 godu [Milk production in Kazakhstan decreased by 4.8% in 2021] (2021). Available at: https://dairynews.today/news// (date of access: 12.07.2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2014 жылғы 13 мамырдағы № 486 қаулысы «2014 жылғы 13 мамырдағы № 486 ауыл шаруашылығы өнімін тереңдетіп өңдеу өнімдерін өндіру үшін оны сатып алуға қайта өңдеуші кәсіпорындардың шығындарын субсидиялау қағидалары» [Электрондық ресурс].- 2014.- URL: https://adilet.zan.kz/kaz/docs/V1800017100 (қаралған күңі: 20.05.2018).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Qazaqstan Respublikasy Ükımetınıñ 2014 jylğy 13 mamyrdağy № 486 qaulysy «2014 jylğy 13 mamyrdağy № 486 auyl şaruaşylyğy önımın tereñdetıp öñdeu önımderın öndıru üşın ony satyp aluğa qaita öñdeuşı käsıporyndardyñ şyğyndaryn subsidialau qağidalary» [Resolution of the Government of the Republic of Kazakhstan dated May 13, 2014 No. 486 "Rules for subsidizing the costs of processing enterprises for the purchase of agricultural products for the production of deep processing products"] (2014). Available at: https://adilet.zan.kz/kaz/docs/V1800017100 (date of access: 20.05.2018) [in Kazakh].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Акимбекова, Г.У. Молочное скотоводство в модельных фермах Алматинской области республики Казахстан /Г.У. Акимбекова, А.Б. Баймуханов, У.Р. Каскабаев // Проблемы агрорынка. - 2019.- №4. - С. 11-13.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Akimbekova, G.U., Bajmuhanov, A.B., Kaskabaev, U.R. (2019). Molochnoe skotovodstvo v model'nyh fermah Almatinskoj oblasti respubliki Kazahstan [Dairy cattle breeding in model farms of the Almaty region of the Republic of Kazakhstan]. Problemy agrorynka - Problems of AgriMarket, 4, 11-13 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Саруар, А. От импорта, каких молочных продуктов зависит Казахстан. Инфографика [Электронный ресурс]. - 2022. - URL: https://lsm.kz/proizvodstvo-i-import-molochnojprodukcii-infografika (дата обращения: 25.05. 2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Saruar, A. (2022). Ot importa, kakih molochnyh produktov zavisit Kazahstan. Infografika [Which dairy products Kazakhstan depends on imports. Infographics]. Available at: https://lsm.kz/proizvodstvo-i-import-molochnojprodukcii-infografika (date of access: 25.05. 2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Михеев, П. В Туркестане запустили совместный китайско-казахстанский завод по переработке верблюжьего и кобыльего молока. [Электронный ресурс].-2018.-URL: http://russian.news.cn/2018-10/06/c_137514055.htm (дата обращения: 10.06.2018).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Miheev, P. (2018). V Turkestane zapustili sovmestnyj kitajsko-kazahstanskij zavod po pererabotke verbljuzh'ego i kobyl'ego moloka [A joint Chinese-Kazakh plant for the processing of camel and mare milk was launched in Turkestan]. Available at: http://russian.news.cn/2018-10/06/c_137514055.htm (date of access: 10.06.2018) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit14"><label>14</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Danone berkut: №1 и в Казахстане [Электронный ресурс].- 2018.- URL: https://turkestan.atameken.kz/ru/projects/31146-danone-berkut-i-v-kazahstane (дата обращения: 10.12.2018).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Danone berkut: №1 i v Kazahstane [Danone berkut: No. 1 in Kazakhstan] (2021). Available at: https://turkestan.atameken.kz/ru/projects/31146-danone-berkut-i-v-kazahstane (date of access: 10.12.2018) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit15"><label>15</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Производство молочных продуктов в странах СНГ за 5 лет выросло на 4,7%. Газета «Ветеринария и жизнь» [Электронный ресурс].- 2022. - URL: https://produkt.by/news/proizvodstvo-molochnyh-produktov-v-stranahsng-za-5-let-vyroslo-na-47 (дата обращения: 24.10.2022).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Proizvodstvo molochnyh produktov v stranah SNG za 5 let vyroslo na 4,7%. Gazeta «Veterinarija i zhizn'» [The production of dairy products in the CIS countries has grown by 4.7% over 5 years. The newspaper "Veterinary and Life"] (2022). Available at: https:// produkt.by/news/proizvodstvo-molochnyhproduktov-v-stranah-sng-za-5-let-vyroslo-na-47 (date of access: 24.10.2022) [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit16"><label>16</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Шарафутдинова, Н.С. Бенчмаркинг: учеб. пособие / Н.С. Шарафутдинова, А. В. Шафигуллина. – Казань: ООО «Издательский дом», 2016. -138 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sharafutdinova, N.S. &amp; Shafigullina, A.V. (2016). Benchmarking: Uchebnoe posobie [Benchmarking: Textbook]. – Kazan': OOO «Izdatel'skij dom», 138 [in Russian].</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
